肠胃感冒与食物中毒的区别

　　夏季是胃肠疾病与食物中毒高发季节，胃肠感冒与食物中毒症状相近，容易造成混淆，耽误及时诊疗。下面就是儿童网小编给大家分享的肠胃感冒和食物中毒的区别，希望大家注意区别对待、做好预防。

　　肠胃感冒与食物中毒的区别

　　1、食物中毒潜伏期短，一般由几分钟到几小时;

　　2、食物中毒发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同一种“有毒食物”，发病范围与食物分布呈一致性，不食者不发病，停止食用该种食物后很快不再有新病例;

　　3、食物中毒一般人与人之间不传染。发病曲线呈骤升骤降的趋势，没有传染病流行时发病曲线的余波;

　　4、食物中毒有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒;冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。

　　胃肠感冒的介绍

　　胃肠性感冒主要是由一种叫“柯萨奇”的病毒引起的，同时伴有细菌性混合感染。

　　常见症状

　　胃胀、腹痛、呕吐、腹泻，一天排便多次，身体感觉乏力，严重时会导致肌体脱水、体内电解质紊乱，免疫系统遭到破坏“胃肠感冒”最常见的原因是病毒菌的感染及饮食的过敏反应。细菌及病毒在喉部着床发炎后，即会顺着唾液被吞入胃肠中引起胃肠的不适。

　　预防与治疗

　　预防：注意饮食卫生，忌食生冷，不易消化的食物，多吃面食，忌酒，饭后忌剧烈运动。

　　季节交替是胃肠感冒的高发季节，尤其在春夏交替、夏秋交替之时，要特别警惕胃肠型感冒的发生。

　　治疗：抗炎药。胃肠道效果比较理想的，可以使用环丙沙星、利君沙，如果有合并病毒感染，则使用利巴韦林、盐酸吗啉呱，退烧用扑热息痛(对乙酰氨基酚)，如果病情严重造成胃痉挛，可以使用地塞米松急救。

　　食物中毒的介绍

　　食物中毒的含义非常广泛，凡是食用了被致病菌及其毒素污染的食物，或被毒物污染的食物，或摄食自身含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。

　　根据食物中毒的病因分为两大类，一是细菌性食物中毒，变质食品、不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。二是非细菌性食物中毒，见于食物被有毒物污染或食用有毒动植物。

　　常见症状

　　常见症状虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有发热，休克，腹泻，恶心与呕吐，腹痛，脱水，代谢性酸中毒，周围血管征等特征。

　　预防

　　1、搞好食品卫生监督和食堂卫生，禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。醉虾、腌蟹等最好不吃。

　　2、冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充分加热。

　　3、烹调时要生熟分开，避免交叉污染。

　　4、腌腊罐头食品，食前应煮沸6～10分钟。

　　5、禁止食用毒蕈、河豚等有毒动植物。

　　6、炊事员、保育员有沙门菌感染或带菌者，应调离工作，治愈后才可返回原工作岗位。