红豆薏米可以和大米一起煮吗
在日常生活中,红豆薏米是很受欢迎的一种保健食物,它具有很好的食用价值,含有丰富的营养物质,深受人们的喜欢。那么红豆薏米能不能和大米一起煮呢?下面让我们具体来看看吧!
红豆薏米可不可以和大米一起煮
红豆薏米能不能和大米一起煮看自身的需求。
若是需要红豆薏米去湿的作用,那么就不能加入大米,若是只打算煮红豆薏米粥喝,就可以放大米,可以增加粥的口感。
红豆薏米和大米一起煮的影响
红豆薏米中加入大米一起煮会影响去湿效果。
红豆薏米具有很强的去湿作用,但是大米是长在水中的,因此有很重的湿气,因此一起煮至的话,会影响红豆和薏米的去湿作用。
红豆薏米和大米一起煮的作用
增加口感
只用红豆薏米煮粥的话会出现很清淡的味道,没有浓稠的口感,但是放一些大米进去会使周边的粘稠很多,可以增加红豆薏米粥的口感。
补充营养
红豆和薏米营养丰富,但是加上大米营养会更均衡,因此红豆薏米大米粥可以补充营养。
红豆薏米加大米的煮法
1、薏米炒制一下,去除薏米的寒凉之气。
2、将红豆提前浸泡2个小时。
3、将泡好的红豆,炒好的薏米和一小把大米放在锅中。
4、选择煮粥键,将红豆薏米和大米煮烂即可。