发了芽的荸荠还可以吃吗

　　在日常生活中，荸荠是很常见的一种食物，它不仅味道清甜可口，而且含有丰富的营养物质，深受人们的喜欢。那么荸荠发芽了还能吃吗？下面让我们具体来了解一下吧！

　　荸荠发芽能不能吃

　　建议不要吃。

　　荸荠发芽后营养供给开始供给芽苗，荸荠的养发开始快速流失，不止营养，口感也开始改变，失去糖分和水分，变得不再好吃，所以，不建议吃发芽的荸荠。

　　荸荠发芽后的处理方法

　　建议种下或者扔掉。

　　荸荠发芽后会慢慢抽出新芽，营养价值开始损失，最好不要再食用，将其扔掉，如果日常喜欢养花草可以将荸荠放在水盆里做成盆栽，做观赏用。

　　荸荠的保存方法

　　水果放冷藏容易加速变质进程，所以，建议将荸荠去皮后放冰箱冷冻保存，这样可以延长荸荠的保鲜时间还能增加荸荠的风味，是很好的荸荠贮藏方式，建议大家尝试一下。

　　荸荠的存放期限

　　从食物的营养摄取角度来说不建议将荸荠长时间放置。

　　如果是常温下，不去皮大概可以放一个星期左右不坏，放在冰箱冷冻则有一个月左右的保质期，放在冰箱冷藏大概是三天左右。