火腿肠焖饭的家常做法有哪些
在日常生活中，很多人特别喜欢吃火腿焖饭，那么自己想要做火腿焖饭有没有什么简单的方法呢？下面就是儿童网小编给大家分享的火腿肠焖饭的家常做法，让我们一起来看看吧!
火腿肠焖饭的家常做法
火腿土豆焖饭
材料：土豆1个，火腿1根，葱花适量，冷饭适量，大蒜3-4粒，盐，鸡精。
做法：
1、土豆去皮切丁;火腿切丁;大蒜去皮。
2、锅内烧热油，放入大蒜爆香，然后放入火腿丁和土豆丁翻炒。
3、然后放入冷饭，压散，翻炒。
4、放入适量盐，鸡精炒匀，最后放入小半碗水，盖上锅盖闷一会。
5、待水收干，放入葱花拌匀即可出锅。
电饭锅老干妈火腿焖饭
材料：米130g，鸡蛋1个，小葱少许，火腿1根，豆豉老干妈辣酱适量，葱花(可选)，海苔(可选)，白芝麻(可选)。
做法：
1、米洗净;火腿切成颗粒。
2、将米和火腿粒倒入锅中，加适量的水，电饭锅按煮饭键。
3、在饭快要煮好的时候倒入一个打好的鸡蛋和豆豉辣椒酱，煮饭键跳了以后再焖一会儿。
4、把饭混合均匀，上面撒上少许葱花或海苔白芝麻做装饰即可。
香菇火腿焖饭
材料：火腿100g，香菇3个，青葱2根，料酒10g，酱油10g，盐少许。
做法：
1、将香菇洗净切丁备用。
2、火腿切丁，泡温水1分钟，沥干水分后备用。
3、米洗净加水，依次放入香菇丁、火腿丝、加料酒、酱油和盐，搅拌均匀，摁煮饭键，饭熟后放上青葱点缀即可。
云南火腿蚕豆焖饭
材料：火腿适量，大米适量，蚕豆适量，盐少放或不放。
做法：
1、将大米淘洗干净，加水浸泡15至20分钟，然后放入电饭煲煮至半熟。
2、火腿切丁，蚕豆剥壳。
3、放一点点油，先把较肥的火腿丁放入锅中炒一下，让火腿的油沁出，再放入较瘦的火腿丁和豆子一起翻炒。
4、放小半碗水入炒锅，再把半熟的米饭倒入炒锅盖在火腿豆子上，盖上盖子，中小火把饭焖熟。
5、最后把焖饭拌匀就可以了。
小贴士：
1、也可以放入电饭煲煮熟，这样制作出来的豆焖饭较为软糯。
2、放入小半碗水会让火腿和豆子的香气弥漫进饭里，盐也会随之进入饭里。
不用炒的电饭煲焖饭做法
黄瓜腊肠焖饭
材料：黄瓜1 根，腊肠2小根，番茄一个，米一人份，四小勺生抽，一小勺老抽，小半勺橄榄油(可选)，香油(可选)，干辣椒(可选)。
做法：
1、先用电饭锅煮饭，番茄，黄瓜，腊肠切丁。
2、预先调好酱汁(四小勺生抽，一小勺老抽，小半勺橄榄油或者香油，如果喜欢辣，可以放点干辣椒)。
3、倒数二十分钟倒入香肠和番茄丁。
4、倒数十分钟均匀倒入酱汁。
5、煮饭模式结束，倒入黄瓜丁，并搅拌。再闷十到十五分钟即可。
小贴士：还可以加其他的蔬菜。
韩式香肠土豆焖饭
材料：大米2杯，土豆中等大小1个，香肠风干的1根，冷冻青豆适量，冷冻玉米粒适量，豆角、韩式辣酱适量，酱油、榨菜。
做法：
1、大米洗净;豆角洗净切粒;土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁;香肠切丁。
2、述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀。
3、按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟。
4、最后加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
山药排骨焖饭
材料：大米，排骨，胡萝卜，山药，酱油，蜂蜜。
做法：
1、大米淘洗干净，浸泡2小时备用;胡萝卜切小丁;山药去皮切小丁。
2、排骨洗净后入沸水焯烫后捞出，浸泡在酱油、蜂蜜中2个小时。
3、将大米，胡萝卜，山药，排骨放进电饭煲锅，将腌制排骨的酱油汤汁也倒入，再加适量的清水，按键煮饭，大约45分钟即可。
剩米饭简单好吃的做法
菠萝炒饭
材料：菠萝一个，熟米饭适量，鸡蛋一个，洋葱丁适量，青豆适量，玉米粒适量，胡萝卜丁适量，小香肠片适量。
做法：
1、先把菠萝洗净，底部切掉，再把菠萝直立，从三分之一处切开， 然后用刀切个长方形出来，在用勺子把里面的菠萝肉挖出来，我们的菠萝容器就准备好了，挖出的菠萝以后也要用到。
2、刚刚挖出的菠萝肉切丁，用盐水泡大约20分左右备用。
3、把鸡蛋先用油炒一下盛出备用。
4、把洋葱，青豆，玉米，胡萝卜，小香肠先放入锅中，小火翻炒一下，再把米饭倒入一起翻炒。
5、待米饭稍微打散后，再把菠萝和鸡蛋液倒入锅中，加入适量的盐，和生抽，大火翻炒一下。
6、将炒好的菠萝饭放入事先准备好的菠萝碗中即可。
鸡蛋米老头
材料：鸡蛋50g，米饭100g，油适量，盐适量，葱适量，咖喱粉适量。
做法：
1、米饭适量，香葱切末。
2、鸡蛋一个打入碗中，搅成蛋液。
3、将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀。
4、拌好的米饭糊倒进热油锅里，小火慢煎，两面煎黄，煎熟透即可。
米饭披萨
材料：剩米饭1碗，鸡蛋2个，圣女果3个，玉米粒少许，青豆粒少许，盐适量，胡椒粉少许，马苏里拉奶酪适量，培根1片，葱少许，植物油少许。
做法：
1、玉米粒、青豆粒先焯水一下。
2、把培根切丁，和玉米粒青豆粒一起拌入米饭，加入适量马苏里拉奶酪、胡椒粉、盐，戴上一次性手套抓匀，如果干的话，可以加一点点蛋液。
3、电饼铛预热后，倒入少许油。
4、拌好的米饭揉成团放在电饼铛里。
5、用勺子把饭团压扁成米饼。
6、磕入一个鸡蛋
7、铺好切片的圣女果、撒上葱花、玉米粒、青豆粒，最后上面再撒上一层马苏里拉奶酪条，小煎一会儿，煎至米饼滴焦脆，奶酪可以拉丝即可。
