煮山药的水能喝吗有什么功效

　　在日常生活中，山药是我们经常食用的一种食物，它不仅做法多样，而且味道鲜美，很多人平时都会煮山药来吃。那么小伙伴都有一个疑问那就是煮山药的水可不可以喝呢？下面就让我们来了解一下吧！

　　煮山药的水能喝的

　　将山药清洗干净之后，用清水煮制，山药中的黏液蛋白、矿物质、维生素、游离淀粉等成分都会溶在水中，因此煮山药的水是可以喝的。山药是一味平补脾胃的药食两用之品。煮山药的水中含有丰富的有效成分，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

　　煮山药的水的功效

　　滋肾益精

　　山药性平、味甘，如脾、肾、肺经，因此和煮山药的水有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　降低血糖

　　煮山药水中的黏液蛋白有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　延年益寿

　　煮山药水中的成分，可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

　　煮山药最好的方法

　　1、将山药在火上过一下，烧去表面的根毛。

　　2、将山药清洗干净，将山药切成小段。

　　3、将山药段放在锅中，加入合适的清水。

　　4、大火烧开，转小火煮15分钟左右即可。