山药和牛油果可以一起吃吗

　　在日常生活中，山药和牛油果是很多人都喜欢吃的两种食物，它们都含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，那么山药和牛油果一起吃可不可以呢？下面就让我们来了解一下吧！

　　山药牛油果可以一起吃的

　　山药牛油果能一起吃，但要注意食用量。

　　虽然牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸，不能和淀粉含量很高的食物一起食用，但是山药中的主要成分都是水分，淀粉所占比例不算太高，因此食用量合适的话，是可以一起食用的。

　　山药和牛油果一起食用的话，吃200克山药和半个牛油果就可以了。

　　因为山药的淀粉含量约为每100克山药有11.6克的淀粉成分，因此200克山药中的山药有23.2克，而半个牛油果的含量约为12克左右，因此，食用量控制在半个牛油果和200克山药是合适的。

　　牛油果中含有丰富的脂肪，山药中含有一定的淀粉物质，因此食用容易出现热量摄入过多，导致肥胖或者是消化不良的情况。

　　山药和牛油果一起吃的做法

　　材料：山药400克，牛油果1个，玉米粒、榛子仁适量，白砂糖一勺。

　　1、将山药洗净，蒸熟，去皮，碾成泥。

　　2、将成熟的牛油果，对半切开，去果核，将果肉挖出。

　　3、将白糖、牛油果和山药搅拌均匀。

　　4、撒上玉米粒和榛子仁就可以食用了。

　　牛油果和山药一起吃的好处

　　防治心血管疾病

　　牛油果中含有的不饱和脂肪酸可以分解血管中的饱和脂肪酸，促进胆固醇转化成胆汁酸，促进饱和脂肪酸的分解代谢，能防治多种心血管疾病。

　　而山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，因此牛油果和山药一起食用可以预防心血管疾病。

　　促进消化

　　牛油果和山药中含有丰富的膳食纤维，在食用之后会在胃内大量的吸水膨胀，刺激胃酸和肠液的分泌，增强胃肠的消化功能。

　　润肠通便

　　牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸和山药中的果胶成分，食用可以滋润肠道，而纤维素可以促进粪便成型，具有湿润粪便，促进排便，有润肠通便之效。

　　促进脑发育

　　牛油果中叶酸和不饱和脂肪酸的含量也很高，可以促进胎儿的脑部生长发育，因此，在孕期食用牛油果可避免胎儿出现先天性神经管缺陷。

　　美容养颜

　　牛油果含有扥胡的甘油酸、蛋白质以及维生素，成熟之后软润而不油腻，是天然的抗氧化剂，食用不仅能软化和滋润肌肤，还能收缩毛孔，使皮肤更加的细腻、白皙、紧致，还能增强皮肤的抵御阳光的损伤，可用来美容养颜。

　　丰胸

　　牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，山药中含有大量的淀粉物质，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

　　保护子宫

　　牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。