猪血的不适宜人群有哪些

　　到了冬天，很多家庭喜欢买新鲜的猪血煮火锅吃，适当的吃猪血可以帮助清肠胃，补充多种微量元素，但其实吃猪血也是有一些禁忌的，下面就让我们来看一下哪些人群比较适合吃猪血吧！

　　猪血的适宜人群

　　1.适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用;

　　2.适宜血虚头风眩晕者食用;

　　3.适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用;

　　不能吃猪血的人群

　　1.高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者/应少食;

　　2.凡有病期间忌食;患有上消化道出血阶段忌食。

　　猪血的好吃又简单的做法

　　小葱炒猪血

　　原料：猪血、小葱、盐、酱油。

　　做法：

　　1.把猪血切成簿片，小葱切段。

　　2.葱爆锅后，下入猪血快速翻炒再添小半碗水。

　　4.把切好的小葱放入，水开后就可以出锅了。

　　猪血炒豆芽

　　材料：豆芽100克，猪血250克，姜，葱，油，盐，鸡精。

　　做法：

　　1.猪血洗净切小块沥干水，豆芽摘去根部。

　　2.热油锅爆香姜丝。

　　3.猪血入锅煎1-2分钟。

　　4.翻面后再煎1-2分钟，放豆芽大火爆炒。

　　5.豆芽断生后加入葱段翻炒。

　　6.加入盐、鸡精即可。