孕妇可以吃猪肉炖粉条吗

2018-01-31 14:45:50 由映卿 1172分享

　　猪肉炖粉条是非常好吃的家常菜，它不仅营养丰富而且美味可口，很多人都喜欢吃，那么对于孕妇来说可以吃猪肉炖粉条吗？下面就让我们来看一下吧！

　　孕妇可以吃猪肉炖粉条的

　　在这道菜里面，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善孕妇缺铁性贫血，猪肉具有补肾养血，滋阴润燥的功效。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。而粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，非常适合孕期妈妈的口味。

　　但是需要注意的是，猪肉中胆固醇含量偏高，如果有妊娠高血压的孕妈妈是不适宜进食过多的猪肉。另外粉条里有明矾，有铝和铅，会对胎儿有影响。但偶尔吃一次不要紧，不能常吃啊。

　　孕妇处于身体的特殊阶段，需要注意必能吃油腻辛辣的食物，这些食物对肝脏有刺激的副作用，少吃罐头和方便面之类的食物，这些里面都含有防腐剂，对肝脏不利，不要吃动物肝脏、少抽烟少喝酒。多运动，增强自身的免疫力，多休息，确保劳逸结合，多了解一些有关乙肝的相关常识，这样有助于病情的治疗。

　　在日常生活中可以多吃一些热量比较高的食物，吃一些鱼肉、鸡肉，这些食物不仅含蛋白质高而且脂肪少，还能够修复肝脏。适量吃一些含糖类食物，这可以给体内供给能量，多吃新鲜的水果和蔬菜，补充充足的VC，有利于肝细胞的代谢，因为肝脏是人体内最大的解毒性脏器，如果吃一些蘑菇、香菇、平菇等杀菌类食物，不仅可以提高免疫力，还可以减轻肝脏的负担。

　　猪肉炖粉条的做法

　　做法一：

　　1、粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。

　　2、五花肉放到沸水中焯去血水。

　　3、将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片。

　　4、然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。

　　5、大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。

　　6、再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。

　　做法二：

　　1、五花肉一斤，切成麻将大小的方块，加料酒焯水待用;

　　2、起热油锅，将五花肉煎至两面金黄色，盛出;

　　3、再将姜片，大蒜，两粒八角，小片桂皮，五颗干辣椒，10克冰糖，放入锅内，炒出香味;