百香果可以和螃蟹一起吃吗

　　在日常生活中，百香果和螃蟹这两种食物大家都不陌生，它们都口感良好，而且营养丰富，那么螃蟹和百香果这两种食物可不可以一块食用呢？下面就让我们来了解一下吧！

　　螃蟹和百香果不宜同时大量食用

　　螃蟹是一种高蛋白的食物，而百香果中含有多种有机酸，这些酸性物质会与蛋白质结合，生成难以溶解的沉淀物，而且百香果中维生素C的含量也比较丰富，不宜与螃蟹这种海鲜产品一起食用，但是少量的尝一尝味道是可以的。螃蟹是一种蛋白质非常丰富的食物，一般来说螃蟹在胃蛋白酶的作用下，分解消化的时间为4小时左右，所以吃完螃蟹后4小时可以吃百香果。若是螃蟹和百香果的进食量不是很大，而且身体也没有出现特别的不舒服，那么适当的喝点热水、生姜红糖水暖暖肠胃，然后再好好的休息一下就能改善身体不适的情况。

　　小贴士:

　　虽然螃蟹性寒，不能与百香果这样的水果一起食用，但是螃蟹也有与之搭配的食物，比如，生姜红糖水、白葡萄酒、黄酒、葱姜蒜末汁等，这些食物可以中和螃蟹的寒气，可以在食用螃蟹时多多的食用这些食物。

　　螃蟹和百香果一起吃的后果

　　没什么感觉

　　若是身体素质比较好，同时食用螃蟹和百香果的量也比较少，可能也不会引起身体不适，吃了没什么感觉。

　　消化不良

　　螃蟹和百香果一起食用后，可能会在体内生成难以消化的物质，引起机体出现消化不良的情况，降低食物的营养吸收。

　　食物中毒

　　螃蟹属于海鲜类产品，含有一定量的五价砷，而百香果中含有丰富的维生素C，五价砷在维生素C的作用下，会转换成有毒的三价砷，进而就有可能会出现食物中毒的现象，不过这个食物中毒的前提是，食用了大量的螃蟹和百香果。

　　螃蟹的食用禁忌

　　研究发现，活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为 20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达 55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达 71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在 55℃ 的水中泡 30 分钟或 20% 盐水中腌 48 小时才能杀死。生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

　　孕妇是不能吃螃蟹的，整个怀孕期间都不应该吃螃蟹。

　　螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每 500 克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等。它既是滋补品又是佳肴，很受人们的喜爱，常是喜筵上的主菜。但对孕妇来说并不适宜。

　　螃蟹不仅是佳肴，还可入药。常见的有大闸蟹、毛脚蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。螃蟹主要供食用，药用以河蟹为多。《珍珠囊补遗药性赋》说，蟹主热结胸，黄能化漆为水，爪能破血堕胎。《雷公炮炙药性解》中记载，蟹主散血破结，益气养精，除胸热烦闷。捣涂漆疮，可治跌打损伤，筋断骨折，淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。蟹爪 60 克，辅以黄酒，加水同煎，再入阿胶，即为催产下胎药。

　　鉴于以上药性，孕妇不宜多吃螃蟹，如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话，也有可能影响到宝宝。有习惯性流产的孕妇更应禁忌。

　　百香果的功效与作用

　　第一，鸡蛋果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长;

　　第二，鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效;

　　第三，因为鸡蛋果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处;

　　第四，美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。