红薯表面发霉还能吃吗

　　红薯在日常生活中是很常见的一种粗粮食物，很多小伙伴都喜欢吃，我们知道红薯会出现表皮发霉的现象，那么这个情况下的红薯还能吃吗？下面就让我们来了解一下吧！

　　红薯表面发霉也不建议食用

　　红薯是一种含有丰富淀粉和水分的食物，容易滋生细菌，并且红薯发霉一般都是被霉菌感染之后，霉菌在红薯外表和内部同时滋生，霉菌大量滋生成菌落，才能看见发霉。此时霉菌已经感染了整个红薯，因此切掉了发霉的部分，也不适合食用了。

　　吃了发霉的红薯缓解方法

　　立即停止食用

　　一旦发现使用的红薯已经发霉。需要立即停止食用，以免出现身体不适或加重身体不适的情况。

　　喝一些温水

　　吃了发霉的红薯可以喝一些温开水或者米汤，具有促进已经食用的红薯代谢的作用，可以防止出现不适的情况。

　　喝鱼腥草姜丝汤

　　若是出现了不严重的拉肚子的情况，可以喝一些鱼腥草姜丝汤，姜丝具有祛寒，杀菌的作用，而鱼腥草有止泻的作用，可以治疗因为吃发霉红薯导致拉肚子的情况。

　　看医生

　　若是身体不适的情况比较严重，需要及时去看医生，以免出现延误治疗的情况。

　　发霉的红薯要怎么处理

　　出现了发霉的红薯建议不要再食用了，也不建议做成饲料给畜禽食用，以免出现毒素堆积的情况。因此可以选择丢弃或者是将发霉的红薯发酵做肥料或者做成沼气使用。

　　保存红薯不会发霉的技巧

　　1、冬季家庭储存红薯的话可以找一个纸箱或者是木箱，

　　2、将买回来红薯挑选一下，坏果、烂果都挑选出来，

　　3、然后在太阳下晒几个小时，去除一些水分，并且杀一下菌;

　　4、将晒过的红薯在阴凉处晾凉，堆放在纸箱或者木箱中储存，

　　5、温度低的时候可以在红薯上改一些东西，以保证红薯储藏的温度。