核桃的功效有哪些

　　大家都知道，血管健康是中老年人的头号健康任务。但是，我们保养它却只需要吃一种食物就能轻松化解，接下来小编为大家介绍核桃的主要功效有哪些，一起来看看吧!

　　核桃

　　核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

　　核桃的吃法

　　剥壳、往嘴里丢就行了，一天也不吃多了，三颗足以。

　　核桃的功效和作用

　　1、中老年心脏健康第一名的零食

　　有人说，核桃有很多油啊，怎么可能还对血管好呢?

　　的确，核桃美味，因为它富含油脂，干核桃中58.8%都是油脂，但是你不用惧怕这种油，这种油是血管喜欢的“油”——有研究发现：即使在一日三餐中都含有少量的脂肪，如果加添核桃的话，脂蛋白也会下降7% 左右。

　　就是这么神奇，我们每天吃3颗，完全不用担心长胖，反而会让人觉得精力充沛。

　　因为这种特性，在美国化学协会的年会上，研究人员就说了：对心脏的健康，核桃是坚果中的第一名。宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的研究人员称，与其他的坚果相比，核桃油被发现有更多、更好的抗氧化剂。

　　2、糖友吃核桃，养出好血管，预防血管并发症

　　很多糖尿病人吃东西本身就有各种要求，一旦涉及到养生上面，就更加麻烦了：别人能吃的，糖友就可能不能吃，但这核桃是例外。(只要每天吃不超过3个)

　　美国的研究者发现，那些伴有内脏肥胖的超重者每天吃点核桃(大概是三颗、56克)有助于改善血管内皮细胞功能，而这对于这些糖尿病和心血管疾病的高危人群有一定好处。

　　因为，而糖尿病患者的不少并发症都与大血管和微血管的病变有关，因此，糖尿病人每天吃适量的核桃有利于改善血管功能，预防与血管病变相关的并发症，不用担心会对胰岛有太大的负担。

　　3、饭后吃一粒，软化血管

　　研究发现，核桃中含有精氨酸，有助于产生一氧化氮，能减少动脉硬化、让动脉保持柔软，还含有抗氧化剂和α一亚麻酸，有助于动脉健康。

　　每一天饭后吃一颗核桃，不仅有利于心脑血管健康，还能降低患其他疾病的风险，包括高血压、糖尿病等。别当饭吃，饭后吃一颗就够啦!

　　、在手里玩核桃，也能降低血管脆性，增加韧性

　　核桃在吃之前，我们可以先拿两个在手里把玩一下~这个动作看起来不大，但是血管的功能在不经意的时间里即可得到良性训练。

　　它可以使得指掌部的血管获得反复揉挤，按摩，锻炼手指的同时，还是一种“血管体操”：增强血管的舒缩能力，降低血管的脆性。搓核桃时，刺激穴位，疏通经络;吃个核桃还能健身~

　　6、保护动脉血管的作用

　　耶鲁大学预防研究中心的研究人员做了这样一个实验：通过给20多名男性和女性2型糖尿病患者，在平时饮食的基础上，多加人2盎司的核桃(约30个去壳核桃);这样维持8周的饮食，然后，转换到完全没有核桃的饮食。