夏季高发食物安全隐患

　　一到了夏天，但凡入口的，都是需要父母操心的，由于进入夏季，很多高发食物是不可吃的。

　　夏季高发的食物隐患

　　1. 坚果类食物，隐藏的毒性

　　又香又脆的坚果一直是孩子们的最爱，却总出问题。

　　前几天就有新闻报道，仅仅半个月内，9个孩子接连出事。而罪魁祸首就是再常见不过的花生。

　　不过，这次不是被「噎到」，而是被「毒到」。

　　据报道，这些孩子，都是误食了家里泡过农药、用来播种的花生。

　　医生说，有的小孩子吃得比较多，就会呕吐、腹痛，甚至出现呼吸抑制，危及生命。

　　有人说，我家不种地，没农药，所以与我无关。

　　但事实上，在这样多雨又潮湿的夏季，花生、瓜子、松仁等坚果还有个很难逃避的安全隐患——黄曲霉菌。

　　所以，对于我们而言，无论是为了不让孩子被噎到，还是避免孩子误食，都要妥善保管好家里的坚果。

　　2. 路边的食物，不要「采」

　　随着道路两旁种的芒果逐渐成熟，很多人都前来采摘，和孩子一起吃。

　　但是免费的，并不一定是安全的。

　　解放军175医院的陈医生说，

　　路边的芒果可能会吸附一些有害物质，如果小朋友拿起来就吃，严重的话，会影响到智力发育，生长发育也会缓慢。

　　不只是芒果，很多地方路边都有「绿化水果」。

　　确实如此，路边、公园边有很多果子，但为了观赏用，往往打了很多农药，导致农药残留过多。

　　3. 热带水果易过敏

　　一些孩子都对一些热带水果过敏，比如火龙果、芒果、猕猴桃……孩子吃后出现腹泻、呕吐、起红疹的症状。

　　这些好吃的水果，不是每个孩子都有福消受。特别是如果没有熟透，引起孩子过敏的风险更高。

　　所以，我们一定要注意：

　　甄选熟透的水果，在给孩子第一次吃的时候，少量尝试，细心观察两天。确保孩子不过敏，才能继续给孩子吃。

　　4. 夏季隔夜肉菜，不要吃

　　夏季炎热，食物上的细菌繁殖速度比其他季节更快。

　　别管是凉菜还是热菜，隔夜之后，不仅细菌滋生，还容易产生亚硝酸盐。而如果食物没有彻底加热透，就不能完全破坏细菌。

　　5. 凉皮、凉面要配菜

　　天气热，很多孩子都不爱吃饭，但却唯独对凉皮、凉面情有独钟。

　　邻居家东东放学后，就喜欢缠着爷爷，几乎天天买份凉皮、凉面当晚饭。

　　其实，偶尔吃顿到也无可厚非，可最怕「常常吃」。

　　6. 带果核等易噎住的食物

　　10个孩子，9个都爱吃樱桃。

　　樱桃含铁量高，富含维C，口感又好，自然也倍受父母喜欢。

　　但要注意的是，很多孩子，吃东西都囫囵吞枣，一不注意，就把核吞了下去。

　　如果吞下去还好，核一般都随大便会排出来。

　　可怕的是，孩子吃的时候又蹦又跳，被噎住。

　　不只是樱桃，还有龙眼、杏等水果的果核，都要当心。

　　所以，在孩子不会吐核的时候，我们需要帮孩子去掉。

　　而孩子大一点时，我们更要多提醒：吃东西时，千万别追逐打闹。