宝宝在饮食方面需要注意的事项
豆浆是我们中国人的传统食品，受到很多人的喜爱。宝宝喝豆浆可以增强抵抗力，但是宝宝饮用豆浆的时候有哪些禁忌呢?我们一起来看看吧!
一、豆浆的4大特点
1.豆浆适合肥胖宝宝代替牛奶食用
豆浆对肥胖宝宝来说，比喝牛奶更有利健康，因为大豆血糖指数为15%，而牛奶为30%。但是，如果是生长发育时期的宝宝，对脂肪的需求量还是很大，不建议用豆浆代替牛奶给宝宝喝，最好牛奶、豆浆都喝。
2.豆浆适合对乳糖过敏的宝宝食用
牛奶含乳糖，在亚洲黄种人中有70%的人不吸收乳糖，而豆浆含寡糖，它100%被人体所吸收。
3.豆浆可以增强宝宝抵抗力
豆浆含丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，这些物质具有增强宝宝免疫力的功能，另外，豆浆里还含有5种抗癌物质。
4.豆浆不能完全代替牛奶
豆浆与牛奶蛋白质质量相等，铁质是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，钙质只有牛奶的20%，磷质约为牛奶的25%。所以不宜用它直接代替牛奶喂养小宝宝。
二、宝宝饮用豆浆一定要避开的九大禁忌
1.常喝豆浆注意补锌
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
2.忌冲入鸡蛋
因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。
3.忌不彻底煮开
因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
4.忌用保温瓶储存豆浆
把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3~4小时后，就会使豆浆变质。
5.豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用
因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
6.忌与药同饮
有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。
7.空腹饮豆浆
最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收。
8.豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好，最好少喝豆浆
由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
9.忌放红糖
红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。
知识拓展
这些食物宁可浪费也别让孩子吃
1、带有苦味的瓠子
有新闻报道，一位扬州的老爷爷到菜市场买瓠子，还炖了个鸡汤，但这瓠子吃起来有点苦，吃完后一家三口出现上吐下泻的症状。据医院化验结果得知，这苦瓠子含有碱糖甙生物毒素，其毒素丝毫不亚于砒霜!而且这种毒素即使高温也难以溶解掉。大家在挑选瓠子的时候要认真咯。
2、半熟的金针菇
金针菇的口感很棒，滑滑的，不过吃的时候要注意一定要煮熟，而且最好用清水泡两个小时，因为新鲜的金针菇含有秋水仙碱，吃了不熟或半熟的金针菇可能会中毒。
3、长着斑点或散蛋黄的鸡蛋
前段时间，一名仅有6个月大的婴儿到鬼门关走了一遭，原因是吃了感染沙门氏菌的鸡蛋。医生表示，鸡蛋壳上有斑点的鸡蛋很可能感染了细菌，所以最好别给娃吃这些奇怪的鸡蛋。另外裂纹蛋、粘壳蛋、臭鸡蛋、散黄蛋、死胎蛋和发霉的鸡蛋都不要给娃吃。
4、肉壳分离的生蚝
去海鲜酒楼吃大餐，竟然发现生蚝的肉和壳是分离的!这到底是大厨贴心还是别有用意?其实清洗生蚝也不会令肉壳分离，除非是人为，所以如果你点的生蚝是“组装货”，建议别吃。离开壳的生蚝几个小时就会变质，食用这种生蚝可能会导致微生物中毒引起腹泻、呕吐。
5、“贴膜”过久的西瓜
平时家里保存吃不完的西瓜，一般我们都会贴上保鲜膜，然后放入冰箱中冷冻，但如果西瓜贴膜冷冻超过4个小时，吃了之后可能会出现发烧、怕冷、头晕等情况。据安徽商报报道，安徽的兰女士就是因为吃了冷冻两天的西瓜后次日陷入昏迷，据了解这是典型的感染性休克。
6、泡了几天的木耳
据广州日报报道，6月初，来自温州的陈先生因为吃了久泡的木耳后出现多脏器功能衰竭，在ICU抢救了一个星期，终于脱离生命危险。久泡的木耳可能会变质，吃了会造成生物毒素中毒。建议以后大家用热水泡发木耳，3-4个小时就可以将木耳泡好了。
7、没洗干净的韭菜
6月份，有新闻报道一家七口因吃了韭菜饺子后出现呕吐腹泻症状，全家人齐齐被韭菜饺子撂倒，这是闹哪样?经检查发现，这家人是因为吃了含农药超标的韭菜导致的有机磷中毒。韭菜、豇豆是属于最易有农药残留的蔬菜，大家在清洗时一定要仔细。
