使用洗洁精洗碗有哪些安全隐患

　　洗洁精算是大家必不可少的生活用品了。随着我们对安全问题越来越重视，很多人会关心洗洁精的安全、环保和残留问题。那么使用洗洁精洗碗有哪些安全隐患呢?如何安全使用洗洁精洗碗呢?来为您普及相关的食品安全知识。

　　洗洁精去油污，表面活性剂是关键

　　如果仔细查看洗洁精的主要成分，就会发现一种称为“表面活性剂”的成分。洗洁精之所以能去除油污，离不开表面活性剂的帮助。

　　表面活性剂是一种有机分子，它一头亲水，一头亲油的特殊结构，使得它既能溶于水又能瓦解油渍。

　　具体来说，洗洁精的去污原理是靠表面活性剂在水介质中，对污物进行溶解，乳化，分散，悬浮，通过清水的漂洗使污物从餐具表面分离出去，达到洁净餐具的效果。

　　当然，除了表面活性剂，洗洁精中还含有其它成分，如水、助剂、香精等，有些洗洁精中还含有杀菌消毒的成分，能除去一些对人体有害的微生物。

　　使用洗洁精洗碗有哪些安全隐患?

　　洗洁精从石油中提炼

　　首先，从成分上来讲，洗洁精其实是从石油中提炼出来的，其本身是属于化学用品的，而且在后续的加工生产当中，又添加了其他的香精啊、黏稠剂等化学用料，所以其本身的成分并非天然可食用品，对人体自然有伤害。

　　洗洁剂使用过多不好

　　我们几乎天天都会用到它，尤其对家庭主妇来讲，跟是动辄就拿它清洗物品，甚至有人用它清洗苹果、梨等水果。所以，很多人手上会有一些不良反应，或者产生过敏症状。

　　洗洁精残留洗不干净

　　就我们日常的使用来看，并不能将清洗盘子、碗等上面的洗洁精彻底清洗干净，就算你用清水冲上10遍，上面的残留物也还是有一定的量，更何况很多人喜欢放很多洗洁精。这样子，每天都将这些残留物混合着食物进入肠胃，尤其是锅的话，上面沾了洗洁精，随着温度的升高，定然会引起变化，这样可能会产生其他毒素。

　　洗过餐具后，自来水冲洗12遍，还能检测出平均0.03%残留，别小看这0.03%，我们每天都在用洗洁精，而且平均冲洗根本没有12遍，我们每天吃饭，喝汤就把这残留物吃到体内，一天两天没问题，一两年问题也不大，但是十年，二十年后，问题就大了。

　　洗洁剂进入身体危害大

　　表面活性剂进入人体后，会干扰人体所有代谢，其代谢产物在体内引起的生化反应，会对机体造成很大的危害，尤其对生育繁殖的影响;胚胎毒性、致畸性、致突变性、致癌性、致敏性、溶血性等。洗衣粉、肥皂和洗洁精都含有表面活性剂，按要求必须通过国家致畸、致癌、致病等指标的检验，而目前国家对化工类产品，却没有这方面的要求。

　　孕妇接触危险

　　特别是孕妇使用不慎，不利于胎儿的发育，其中，含有的酒精硫酸和直链烷基磺酸盐等化学成分，可以通过皮肤黏膜被人体吸收，如果孕妇长期与之接触，在受精卵发育分裂为4个细胞时(大约在受精后48小时)，可使卵细胞膜变形，导致受精卵死亡。

　　既然，洗洁精如果使用不当会有很多安全隐患，那么生活中我们就该多加注意，安全使用洗洁精。

　　如何安全使用洗洁精?

　　洗洁精洗涤餐具时可使用以下两种方法：

　　1。将洗洁精用水稀释成200～500倍，浸泡时间2分钟~5分钟，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净。

　　2。洗洁精直接倒在海绵或抹布上，蘸取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡胶手套)，再用流动清水冲洗干净。

　　建议采用第2种洗涤方式，该方法洗涤浓度高，洗涤效果较好，即使较重的油垢也能较好地洗净。

　　洗蔬果的步骤是：先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，再加入洗洁精浸泡5～10分钟。注意加入洗洁精的浓度在0.2%左右为宜，或遵照洗洁精的使用说明。浸泡时间也不宜过长，以免洗洁精过多地渗入蔬果，导致内含的维生素流失，营养价值下降。浸泡完毕后，要用流水冲洗2～3次，再对蔬果进行择、切等处理。

　　使用洗洁精注意事项

　　1、选择正规企业生产的合格洗洁精

　　正规企业生产的洗洁精标签(或标贴)商标图案印刷清晰(图案套印准确、不模糊)，无脱墨现象。同时，标签(或瓶身)上有生产许可证号、生产日期和保质期或限用日期。此外，使用说明、执行标准、净含量、厂名、厂址等信息也会一一标明。

　　2、尽量不用或少用洗洁精

　　例如，盛放粥、饭的锅，如果一点都不油腻，根本无需使用洗洁精，只需要在用完后及时清洗即可;又如，一些不是很油腻的碗盘，可以直接使用热水清洗，同样的，一些太过于油腻的餐具也可以先用热水冲洗后再使用洗洁精，从而减少洗洁精的使用量。

　　3、尽量降低洗洁精残留量

　　例如，最好不把洗洁精直接挤在餐具上，可以先在半碗水中加入几滴洗洁精，然后用洗碗布蘸稀释过洗洁精擦洗餐具，最后再用流动的水清除餐具上残留的洗洁精。一定要用流动的自来水冲洗3遍以上，而不是在一盆清水中反复洗，以免化学物质残留。

　　因此，大家应该安全的使用洗洁精的，不能盲目的使用，不然会影响身体健康的。