幼儿饮食安全小常识
作为家长，您必须要了解一些儿童饮食安全常识。让我们来一起了解下吧。
儿童饮食安全常识
常识1 白开水是儿童的最佳饮品
饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。
烧开的自来水冷却到25～35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。
儿童，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，同时肾脏功能不健全，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，脾气乖张，身高体重不足。
常识2 经常大量食用冷饮有害儿童健康
一次让孩子吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。 首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。
过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。
另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。
常识3 易拉罐饮料对儿童有危害
倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。
有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。而蒸馏水、纯净水、太空水等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分。长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的儿童影响更大。
宝宝饮食安全需要遵守的原则
1、辅食的选择：
在给宝宝挑选辅食的食物，一定要选择新鲜、农残少、质量好的。在加工的过程中也要注意卫生，切记不要吃过夜辅食，容易引起腹泻。
2、为什么要自做辅食?
自己动手做，可以保证食材的新鲜以及配料的安全。宝宝一开始不能吃太多的盐，所以在配料方面要谨慎使用。
3、怎么保证食物安全呢?
食材一定要经过高温煮开，这样才能把食物中的细菌杀死。而且要注意的是，煮熟后的食物应该尽量一次性吃完，不要留到下一餐。
4、哪些食物不宜给宝宝吃?
宝宝吃的辅食多了之后，风险也会增加，特别是鱼。最好是挑刺少的鱼种，不然容易出现鱼刺卡咽喉的危险。还有就是坚果类食物不要吃，果冻类食物不要单独给宝宝自己吃，要有大人喂食。
5、宝宝进食安全要注意什么?
宝宝进食应该有专门的椅子，旁边必须有专人看护。碗筷选择硅胶类的比较好，食物最好凉了之后进食，不然容易烫伤舌头。
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