关于秋季食品安全知识
秋季饮食一定要注意，一旦吃不好就会拉肚子，食物中毒在秋天也经常发生。那么你对秋季食品安全知识了解多少呢?以下是由小编整理关于秋季食品安全知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!
秋季食品安全知识一
1、冰箱取出剩菜剩饭一定要加热熟透：冰箱不是100%安全的，其它食物因为密封还是比较安全的，但是剩菜剩饭用保鲜膜盖上不可能密封很紧密，必须高温加热至透;
2、忌吃极生冷食物：秋季虽然还是很热的，但是极生冷的食物还是应该停止食用了。比如西瓜、苦瓜等，如果要吃也要搭配热性食物一起;
3、豆类食物要做熟：秋季是毛豆上市的季节，还有芸豆等各种豆豆都很便宜，不免要吃很多，但是一定要做熟透哦!尤其北方喜欢包芸豆包子，炒芸豆丝更得小心。如果吃了没熟的豆豆可是会中毒的哦!
4、各类海鲜正当时：喜欢吃海鲜的亲们一定要注意了，虽然说海鲜吃生的鲜嫩的的确好吃，但是…一来生海鲜本身就不安全，二来现在海里污染大辐射大各类重金属都超标，肠胃不好的吃了肯定会食物中毒的。尽量少吃海鲜，要吃也一定要做熟了吃，其实熟透的海鲜有另外一种风味的;
5、忌辛辣油腻食物：秋季燥热，吃辛辣油腻食物过多会造成咽喉炎，上火等症状，多吃煮藕，梨汤等润肺降燥之物;
秋季食品安全知识二
秋季饮食要注意适量，不能放纵食欲，摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人容易发胖，大鱼大肉等易上火的食物尽量少吃，在吃海鲜或烧烤时一定要注意新鲜度。
秋季饮食应以滋阴润燥为主，如猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，这些食物与其它有益食物或中药配伍，则效果更佳。
根据中医营养学原则，秋季饮食中应少吃辛辣刺激如尖辣椒、胡椒等食物，应当多吃一些水果和蔬菜，增加肝脏的功能，这样可抵御过盛肺气的侵入，冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等都是不错的选择。
另外，秋天是个吃南瓜的好季节。南瓜中含有丰富的维生素A、维生素E，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。南瓜能改善秋燥症状，还可以治病，多吃南瓜也可以用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率，南瓜又为补血之妙品。
饮食要适量，不要暴饮暴食
秋季食物吃得丰富很重要，因为它既补充了夏季的消耗，又为越冬做准备，但也不能大吃大喝，要防止摄入热能过多，应合理安排，做到平衡膳食。一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”。做到早饭一碗粥，晚饭一碗汤,同时大鱼大肉等易生火的食物尽量少吃, 在吃海鲜和烧烤时一定要注意新鲜度。
以清淡为主,少吃辛辣食品
饮食营养宜多吃具有清淡滋润清肝作用的食物。避免秋燥应:少吃过油、过辣、过甜、过咸食物;少喝甜味饮料,多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西,促进排便。避免秋燥应做到:多运动;饮食易偏寒凉, 寒凉食物如豆腐，黑豆，梨，银耳，芝麻，百合等等。而温热类如牛肉，狗肉，虾，少吃为妙。
根据中医营养学原则，秋季饮食中应少吃辛辣刺激如尖辣椒、胡椒等、油炸、烧烤食物。应当多吃一些水果和蔬菜，增加肝脏的功能，可抵御过盛肺气之侵入，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气，恢复神清气爽大有裨益，这就是“萝卜就茶，气得大夫满地爬”的俗谚。
秋天是个吃南瓜的好季节。南瓜含有丰富的维生素A、维生素E，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。南瓜能改善秋燥症状;还可治病，多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率;南瓜又为补血之妙品。
相关文章：
