最基本的饮食安全知识
在我们的生活中,饮食是很重要的一个生活内容,因此饮食安全是最基本的安全知识，一起来看看食品安全为主题的饮食知识吧!
注意哪饮食卫生
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;
倡导的食品安全原则是什么?
1、选择经过安全处理的食品;
2、烹调食品要彻底加热;
3、做好的熟食品要立即食用;
4、注重熟食品的贮存;
5、经贮存的熟食品，食用前要彻底加热;
6、防止生食品污染熟食品;
食品安全治理
如果说问题食品是对人身体健康的威胁，那么违规与违法的食品经营者则是危害社会肌体的毒瘤。随着生活节奏的加快，人们就餐方式也更加多元化。然而这种多元就餐方式下却伴随着一股隐秘的暗流——食品安全隐患。
食品经营的方式有四种，方式一：盒，饭最便捷的方式，口味自己选择还可以上门送餐，极受城市写字楼打工族欢迎。但盒饭多为小作坊烹制，在外人看不见的封闭空间里大量制作，卫生状况可想而知。方式二：街边小摊和小饭馆，以各类面食、米饭为典型，最快的时间就餐，最快的时间离开。较之盒饭固然放心，但恐怕更多是一种心理安慰。方式三：烧烤小摊和大排档，以各类肉食烧烤、油炸为典型。烧烤小摊几块钱就可享用美味，但别忘了：便宜没好货!方式四：中高档餐饮酒楼最正规的场所，环境优雅，档次也“更上一层楼”。但正规不代表不违规：大厨在烹制时往往将鸡精、味精大量使用于高温油锅，菜的味道是美了，但鸡精和味精高温融化后所产生的化学物呢?违规与踩法律“红线”表面看来这四种方式只是细节上存在违规，算不上违法，但并不代表其不会违法。实际上，往往在人们看不到的背后，经营这违规与“踩红线”行为时有发生。
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