电烤箱的安全使用
冬天里吃上一个烤红薯可谓是极好的，外面卖的不卫生，而且大冬天的也懒得出去买，那就家中自制!可是您知道用电烤箱来烤红薯非常危险，甚至会发生爆炸吗?那么如何安全使用电烤箱呢?下面为您介绍一下电烤箱的使用技巧吧。
电烤箱的安全使用
1、新电烤箱在正式使用前，应该先高温空烤一次，以排除新电烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将电烤箱内外擦拭一遍，将电烤箱门半开后，将上下火全开，温度调至最高温空烤10分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自电烤箱中散出(这属于正常现象)，所以室内要保持空气畅通，10分钟后可让电烤箱门全开以加速散热，之后便可依照一般程序使用。
2、清洁过后可以正常使用电烤箱了。要烤制的食品应事先调制好，并按食品性质和烤制要求分别放入烤盘或烤网中，然后放入电烤箱。参照说明书确定所用时间和温度，把相应的旋钮转到适当的位置。
3、正在加热中的电烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭电烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入电烤箱或从电烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
4、电烤箱在开始使用时，应先将温度，上火，下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧)，此时电源指示灯发亮，证明电烤箱在工作状态。在使用过程中，假如设定30分钟，但通过观察，20分钟就烤好，那么这里不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整为关闭就可以。这样可以延长机器使用寿命。
5、电烤箱每次使用完毕最好等冷却后再进行清洁工作，内脏用干布擦试，烤盘烤网可取出清洗，再用干布擦干。箱门、箱壳也要擦试干净。
6、电烤箱放置的地方，一定要注意通风，不要太靠墙，便于散热，并且最好不要放在靠近水源的地方，因为电烤箱工作中温度很高，如果碰到水会造成温差，造成安全隐患。
7、电烤箱长时间工作时，不要长时间守在电烤箱前面，会有一定的电磁辐射影响身体。如果电烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的必须立刻停止使用，不然很有可能爆炸。
8、食品烤好后，应先切断电源，取烤盘时，手不要碰触箱内脏和管状加热器，防止烫伤。
使用烘箱注意事项小结：
1.烘箱应安放在室内干燥和水平处，防止振动和腐蚀。
2.要注意安全用电，根据烘箱耗电功率安装足够容量的电源闸刀。选用足够的电源导线，并应有良好的接地线。
3.带有电接点水银温度计式温控器的烘箱应将电接点温度计的两根导线分别接至箱顶的两个接线柱上。另将一支普通水银温度计插入排气阀中，(排气阀中的温度计是用来校对电接点水银温度计和观察箱内实际温度用的)打开排气阀的孔。调节电接点水银温度计至所需温度后紧固钢帽上的螺丝，以达到恒温的目的。但必须注意调节时切勿将指示铁旋至刻度尺外。
4.当一切准备工作就绪后方可将试品放入烘箱内，然后连接并开启电源，红色指示灯亮表示箱内已加热。当温度达到所控温度时，红灯熄灭绿灯亮，开始恒温。为了防止温控失灵，还必须照看。
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