香菇炒鸡肉怎么做

许多新手想要学习做菜，但不知道从何开端。本文将为我们供给一个简略易懂的香菇炒鸡肉教程，让你能轻松入门，成为一个厨艺高手。

一、准备工作

你需求购买一些根本的食材，如鸡肉、香菇、姜、蒜、葱等等。选购时，可以依据自己的口味来挑选适宜的食材。一起，你还需求一个炒锅，以便可以炒出甘旨的菜肴。

二、处理食材

在开端炒菜前，一定要完全清洗食材。将鸡肉切成小块，香菇切成薄片，姜切成丝，蒜切成末，葱切成段。这样可以让食材愈参加味，而且避免食物遭到污染。

三、炒制进程

1. 开战，将锅烧热，倒入适量的油。

2. 油热后，参加姜丝和蒜末，翻炒出香味。

3. 接着，参加鸡肉，翻炒至鸡肉变色。

4. 然后，参加香菇，持续翻炒。

5. 参加适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。

6. 临出锅前，参加葱段，再翻炒几下即可。

四、装盘享受

炒好后，将香菇炒鸡肉装盘，即可享受。这道菜色香味俱佳，养分丰厚，十分合适家庭聚餐或日常食用。

炒菜是一门艺术，需求不断地实践和探究才可以到达娴熟的水平。期望本文的香菇炒鸡肉教程可以协助到那些想要学习炒菜的新手们，让你们可以愈加自傲地迎候美食的每一天。