提高记忆力的食物有哪些
无论天天面对考试和学习的年轻人还是身体机能逐渐衰退的老年人，都希望拥有一个非常不错的记忆力。掌管记忆功能的器官是大脑。因此只要通过食物来为大脑补充足够的营养，就可以解决增强记忆力的问题 这里给大家分享一些关于增强记忆力食物，希望对大家有所帮助。
4种增强记忆力食物
1. 蓝莓、草莓
蓝莓最近在西方国家成为一种热门食物，科学家发现，它所含的强力抗氧化物可能对于减缓老化、活化脑力和增强记忆力有相当帮助。 美国塔夫兹大学人类营养研究中心的乔瑟夫博士曾主持一项动物实验，结果发现以蓝莓、草莓、菠菜等萃取物喂食鼠时，其在运动神经功能、记忆力和认知能力等方面的测验，都得到比较高的分数，其中又以喂食蓝莓的那组鼠成绩最出色。
2. 深海鱼
妈妈常叮咛说，「多吃鱼才会变聪明，」科学已经证实，这不是随便说说而已。
累积了许多研究证实，鱼类脂肪(鱼油)中所含的omega-3脂肪酸不但能保护心脏、预防中风，更是让你头脑灵光，记忆力佳，而且快乐不忧郁的「聪明食物」。
我们脑部50%以上是不饱和脂肪(包括omega-3脂肪酸)，尤其omega-3中的DHA是神经细胞膜中非常重要的成分。要维持大脑神经传导功能正常运作，帮助脑部细胞运送营养并清除废物，都必须有足够的DHA才能达成。所以，吃鱼不但能提高记忆和学习能力，还能预防记忆力衰退。
哈佛大学的一项研究就发现，血液中DHA浓度高的人，日后比较不容易罹患阿尔茨海默病。
专家建议每周最好能吃2～3次鱼，尤其要多吃富含DHA的鱼，包括：鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼等。
3. 全麦面包
全谷类一直是营养界大力推荐的超级食物，富含维生素E及维生素B1、叶酸、烟碱酸等，全都是维持正常大脑机能必要的营养素。不止于此，哈佛大学的研究指出，如果每天能以2～3片全麦面包、早餐麦片来代替白吐司、白米饭等精致主食，就可以使血液清澈，减少动脉阻塞情况，降低30%～40%中风的危险。
提高记忆力的食物，无副作用
一、橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
二、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
三、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
四、鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
五、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
六、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
八、辽参湾纯海参粉
辽参湾纯海参粉含有丰富的DHA，DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，能在短时间内提高记忆力和大脑的思维能力，补充钙质、锌、矿物质、牛磺酸、多种氨基酸等均衡营养，消除身体的疲劳，保持精力充沛。
什么食物增强记忆力
一、偏碱性的食物
大脑容易在酸性的环境感到疲劳和衰老。因此摄入一些诸如牛奶、白菜、油菜、芹菜、葡萄一类的碱性食物对改善记忆力比较有帮助。
二、富含维生素的食物
比如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、猕猴桃等这些食物中富含维生素。维生素类对维护脑体功能也有很大的作用。
三、鱼类
鱼类是补充脑细胞的最佳食品，经过科学验证，吃鱼多的人得分要高于对照组，这是因为鱼类，特别是海鱼，富含dha(属于0-3脂肪酸)。它是促进大脑和视力的黄金营养素，而且还具有预防莫慈海病(老年痴呆症)的作用。除此之外它还能让皮肤均衡保湿，具有消除皱纹，解决皮肤粗糙的功效。
四、干果类
干果有提高记忆力的功能，如核桃，大杏仁、开心果、榛子、腰果、花生等，都有很强的补脑作用。干果既能健脑又能护心。其中起到保护脑细胞作用的营养物质包括不饱和脂肪酸、e族维生素和微量元素硒等。他们还可以保护神经元不被自由基损害。唯一的缺点是坚果的热量很高，食用过多会导致脂肪堆积。每天吃上十几粒，就有作用。
五、蔬菜类
如深色的蔬菜，紫甘蓝，西蓝花、菠菜等深色或者是红色的蔬菜都能称之深色蔬菜，一般蔬菜叶子颜色越深，所含的钙，铁、胡萝卜素，维生素B2及维生素C也越多。
水果类。水果不仅仅热量少，而且也同样含有大量维生素和锰元素。常吃有生津，提神的作用。特别是菠萝，菠萝在补脑方面的称号是补脑金水果，而且他被许多从事脑力劳动的工作者所推崇，这也从侧面说明它的补脑效果。
提高记忆力的无副作用食物相关文章：
