宝宝常吃豆类的好处有哪些该吃多少
豆类食物的味道鲜美,营养丰富,而且有很多种的做法,也是很适合宝宝吃的营养食物。下面是小编整理的宝宝常吃豆类的好处及用量,分享给大家!
豆类对宝宝的好处
①豆类中含有丰富的蛋白质和钙,对于宝宝长骨的发育非常有帮助。
②豆类中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中油酸占32%-36%,亚油酸占51.7-57.0%,亚麻酸2%-10%,另外还含有1.64%左右的磷脂,对于宝宝的大脑发育也是很好的。
③豆制品在加工过程中,由于抗胰蛋白酶被破坏,所以消化吸收率明显提高。
④其他豆类的蛋白质含量略有降低,但是碳水化合物的含量上升,可以作为宝宝主食的来源,但是要在煮前先浸泡,否则不易煮熟。
既然豆类对于宝宝的身体发育这么好,那妈妈们就要问了,我家的宝宝一天该吃多少豆呢?
宝宝的豆类该吃多少
学龄前儿童的膳食宝塔规定,宝宝每天应该摄入大豆类及豆制品25g,不少妈妈说我家里也没有食品称怎么办?没关系,2粒黄豆大约就是1g,所以如果真的较真的话,可以数一数。
其实,大豆还有很多的替代品,如果宝宝不喜欢吃大豆,讨厌大豆的豆腥味的话,可以吃其他的豆制品,比如25g大豆大约相当于豆浆300-350ml,大约是一袋半牛奶的量,相当于150-175g的内酯豆腐,也就是三两多一些,相当于50g的豆腐干,或者是大约15g左右的腐竹,这些豆制品其实可以做成很多的花样,这样宝宝就可以增加食欲。
而且需要注意的是,干豆做成豆芽后是一道非常好的菜,因为干豆几乎不含维生素C,但是一旦发芽后,它的含量会明显的上升。但是维生素C怕高温,最好是低温烹调。
吃豆类会发胖吗
不会。
豆子含有丰富的纤维质,当你碰到便秘的时候,不妨多吃点豆子。豆子里面的纤维质能吸收水分,并且会吸附其它代谢废物一起排出体外。如果你要减肥的话,豆子还能分解脂肪及抑制脂肪的堆积。
豆子还有利尿和促进排汗的作用,尤其对于那些容易水肿的人,豆子是非常好的排水食物。
小贴士:尽管不会发胖,但是拼命吃,也是会胖的!