常吃猪大肠对肠有好处吗有什么作用

　　猪大肠是很常见的一首食物，有些人很喜欢吃，而有些人却非常讨厌吃，其实对我们的身体健康是有很多好处的。下面是小编整理的吃猪大肠的好处及作用，分享给大家!

　　吃猪大肠的好处

　　猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

　　猪大肠食用禁忌

　　一般人都可食用，

　　1.适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用;适宜小便频多者食用，

　　2.感冒期间忌食;因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。

　　所以说食用健康的猪大肠是没有什么害处的，

　　据了解，片碱是一种腐蚀剂，国家明令禁止在食品中添加。食用片碱后会对消化系统产生腐蚀作用，对人体产生极大的危害。

　　(过氧乙酸)清洗增白增肥猪大肠

　　过氧乙酸对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道有强烈刺激作用。吸入后可引起喉、支气管的炎症、水肿、痉挛，化学性肺炎、肺水肿。接触后可引起烧灼感、咳嗽、喘息、喉炎、气短、头痛、恶心和呕吐。

　　另外还有一些不为人知的清洗方法，传说有用水银清洗猪大肠，还有用洗衣机的

　　当然，猪大肠也并非每个人都能吃，由于性寒，由于脾虚而导致大便糖稀的人士不宜食用。由于猪大肠含高胆固醇，对于高血压、高血脂、糖尿病以及心脑血管疾病患者不宜多吃。另外，动物内脏一般含有嘌呤较高，痛风患者或是尿酸就较高的人士不宜食用。

　　对大多数人来说，购买新鲜猪大肠回家自行清洗并酌量食用，一般是不会带来什么危害的。

　　猪大肠去臭味的方法

　　方法一

　　1盐加面粉(淀粉也可以)：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。

　　2.料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。

　　3.淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。

　　方法二

　　在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。

　　1.清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。

　　2.买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。

　　3.用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。

　　4.用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。

　　5.秘方：用面粉及醋分别洗几遍即可。

　　方法三

　　先将猪大肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清先干净，再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟，最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。