喝牛奶对小孩有好处吗如何正确饮用

　　喝牛奶对于小孩的身体健康和发育是有很多好处的，不用需要掌握好正确的饮用方。下面是小编整理的儿童喝牛奶的好处，分享给大家!

　　儿童喝牛奶的好处

　　1、牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。

　　2、牛奶中含有维生素B2，有助于视力的提高。

　　3、牛奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展。

　　4、牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。

　　5、牛奶中含有铁、铜及维生素A，有美容作用，使皮肤保持光滑、丰满。

　　6、牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳，锌能促进伤口更快的愈合。

　　正确喝牛奶的方法

　　1、牛奶不宜生喝，加热见沸后即取

　　牛奶加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌。

　　2、牛奶煮开稍凉后别加糖

　　奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖属酸性，奶中钙属碱性，两者结合使钙大量丢失。因此喝牛奶最好不加糖。

　　3、不宜空腹喝牛奶

　　空腹身体处于饥饿状态，需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留时间短，很快排泄至肠道，不利于消化吸收。

　　4、不宜和含鞣酸草酸的食物同食

　　牛奶不宜与如浓茶，袖子，柠檬，杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等同食。因此类食物含有大量草酸和鞣酸凝结成块，不易消化吸收，破坏营养。

　　5、牛奶不宜放入冰箱冷冻室

　　牛奶放在冰箱冷冻室易导致脂肪与蛋白分离出干酪素，形成分层，影响口感。

　　6、牛奶宜放在凉爽暗处

　　牛奶放在日照下容易导致维生素B、C损失殆尽。

　　宝宝对牛奶过敏的处理妙招

　　宝宝一旦患了牛奶过敏症，应立刻停用宝宝原来的食品，症状会即刻缓解。宝宝长到5~6个月后，肠黏膜发育基本完善，过敏症也就自然消失了。出现牛奶过敏症的宝宝，可停喂牛奶及其制品一段时间，采用代乳品，待宝宝肠黏膜发育完善后再行喂奶。

　　如果认为代乳品不如牛奶制品营养全面，可采用脱敏疗法，其方法是：发现宝宝有过敏症状，先停用原食品2周，改用代乳品，比如奶糕粉类、米粉类或羊奶等。2周后用鲜牛奶试喂宝宝1次，试用量在10毫升(约2汤匙)左右，如果略有变态反应，只要不会影响宝宝身体健康，可间隔3天再喂鲜牛奶15毫升。依此类推，每隔3天增加5~10毫升。随着牛奶量的增加，宝宝过敏症状不加重且逐渐减轻，则可在增加奶量的同时缩短喂奶的间隔时间，直到恢复正常喂奶。这种方法可让宝宝逐渐适应牛奶饮品，且不会造成营养失衡。此方法适合大部分牛奶过敏的宝宝。

　　另外，可在煮奶时将牛奶制品煮沸一段时间，以高温使其中蛋白质改变性状，失去致敏性，但此种方法不利于奶中营养的吸收。