孩子吃什么夏日水果更健康
水果的正确清洗方法
在清洗水果时,不同水果也有不同讲究。皮可食用的水果要使用流动的自来水冲洗几分钟,去掉表面的病菌、农药、污染物等。然后放进淘米水或淡盐水中浸泡5分钟以上,最后用流动的自来水再冲洗几次就可以吃了。也可使用软毛刷子,在流动的水下轻轻刷洗。
比较紧密、小颗的水果,很难用流动水冲洗干净,比如整串葡萄,可置于加了一点面粉的水中浸泡几分钟至十几分钟。用流动水冲洗,洗掉表面的污物即可。
不同体质宝宝吃水果有讲究
气虚脾虚的宝宝
少吃凉性水果。气虚一般是指体弱,而脾虚是说消化系统比较差。这类儿童吃寒冷的水果会降低肠胃蠕动,导致消化不良。因此,肠胃功能不好的幼儿,如果想吃凉性水果,最好在午饭后、晚饭前少吃一点,不可过量。
容易感冒的宝宝
深色水果疗效佳。孩子多吃些深色水果能起到预防伤风感冒的作用。其中,芒果、黄杏、黄桃等深色水果的维生素C含量较高,另外还有枣、山楂、橘子、猕猴桃等。
维生素C对于抗感冒、增强身体抵抗力有一定的作用。很多人通过吃维生素C片来补充身体所需,其实不如直接吃水果更好。
可以带皮吃的水果
对于一些表皮柔软的果实如番茄、苹果、梨、桃和杏等,连皮吃不但营养丰富,而且风味更足,口感也不错。
在大多数可去皮的水果中,果皮和皮下部分往往抗氧化成分含量最高,这是因为抗氧化成分最丰富的部位通常都是接触阳光照射的部分。同时,外层部分也通常含有较高的维生素和矿物质。