孩子吃胡萝卜有什么好处

　　胡萝卜含有胡萝卜素，能够在人体内转变成维生素A，孩子多吃胡萝卜是对身体很有好处的，那么孩子胡萝卜有什么好处?怎么吃才是最有营养?下面一起来看看吧!

　　孩子吃胡萝卜的好处

　　1、补充维生素A，增强免疫力

　　胡萝卜含有胡萝卜素，能够在人体内转变成维生素A，孩子多吃胡萝卜可以补充维生素A，多吃胡萝卜，对孩子的皮肤、视力和免疫功能都有好处。

　　但是，胡萝卜中的胡萝卜素并不那么好吸收，需要借助油脂类食物才能进入宝宝的肠道。

　　所以，孩子吃胡萝卜时最好的食用方式是和肉类、鸡蛋等脂肪类食物一起给孩子吃。

　　2、促进消化，保护肠胃

　　胡萝卜能健脾消食，而且能起到帮助宝宝改善消化不良、肠胃不适的作用。

　　刚添加辅食的宝宝肠胃特别娇嫩，容易造成消化不良，所以妈妈们可以适当的给孩子吃一些胡萝卜，帮助消化。

　　孩子胡萝卜食谱

　　1、胡萝卜香泥(适合6个月以上的孩子)

　　原料：新鲜胡萝卜半根

　　做法：先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。

　　爱心提示：宝宝吃米粉很好后，再给宝宝吃胡萝卜泥。

　　2、胡萝卜炒肉

　　食材

　　胡萝卜300g、五花肉200g、食盐、酱油、姜、蒜2瓣、调和油、白糖。

　　做法

　　1、将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。

　　2、五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。

　　3、锅中放入少许油，油热后加入姜丝、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒变色，在加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，少量白糖提鲜，加入清水炖5min。

　　4、当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。

　　3、胡萝卜蒸肉饼(适合12个月以上的孩子)

　　食材

　　胡萝卜、猪肉、鸡蛋、柠檬汁

　　做法

　　1、选购新鲜猪肉，推荐8分瘦，切成肉片;纯瘦肉的口感会比较柴，难嚼一点，8分瘦的猪肉打成泥后没那么柴。

　　2、用料理机将猪肉打成肉泥;我试过三种方法做肉饼，发现手剁的肉质最粗糙，最难嚼，我用博朗料理棒就稍微好一点，用辅食料理机打出来是最细腻，最松软。

　　所以，个人推荐3岁以下的宝宝，最好用料理机或料理棒，如果用刀剁，尽量剁细腻一点，方便宝宝咀嚼。

　　3、猪肉泥打好了，挤几滴新鲜柠檬汁腌制一会祛腥。没有柠檬汁，也可以用生姜片泡几分钟，洒点姜水用来祛腥;2岁以上的宝宝食用，还可以直接剁点姜末也能祛腥。

　　4、将胡萝卜去皮，切成丁粒状或小块;

　　5、用料理机将胡萝卜丁打碎;这个只是打碎即可，所以不用加水;如果是要打生胡萝卜泥，因为胡萝卜比较硬，一定要加水才能打成泥。

　　6、根据宝宝咀嚼能力，决定胡萝卜的粗细度;10个月~3岁的宝宝，咀嚼能力稍微弱一些，打碎更易咀嚼与吞咽，且即使遇到不爱吃胡萝卜的宝宝也能用这个混合方法吃一些;3岁以上的宝宝可以直接切小碎丁，不打碎也行，但个人建议打碎好吃点。

　　7、将胡萝卜碎和肉泥倒在一起;

　　8、将1~2个鸡打入碗中，将全部食材搅拌至均匀;如果宝宝鸡蛋过敏，你们可以尝试换成其它等量不过敏的蛋类，像鹌鹑蛋，鹅蛋，鹅蛋等;或不放也行，只是营养少一点。

　　9、再加1~2小勺红薯粉或生粉，搅拌均匀;鸡蛋液和红薯粉除了能提升营养价值，还能让肉饼的口感更细腻，更合适宝宝食用。

　　10、将调制好的胡萝卜鸡蛋肉泥装入浅盘中;1岁以下的宝宝建议不加盐，因为有胡萝卜的甘甜味，所以口感也还可以;1岁以上的宝宝可以少量放或不放;推荐用深盘和浅碗装，可以节约蒸煮时间。

　　11、大火烧开水，将蒸碗放入蒸格，中火蒸约15分钟;用深盘或深碗蒸的时间会有所不同，建议大家根据实际情况调整一下蒸的时间，浅盘蒸容易熟，用时较短。

　　12、香甜肉嫩的胡萝卜鸡蛋肉饼蒸好了;搭配米饭或主食一起食用，大人小孩都能吃。