滥补维生素对儿童有什么危害

　　维生素是人体中不可缺少的元素，虽然在人体中的含量很少，但对儿童的生长和发育起到很大的作用，维生素获得途径很多，但最健康的方式是通过食补来获取，补充维生素时也需注意，不能滥补，凡事应把握一个度，那滥补维生素对儿童有什么危害呢?以下是小编为你整理的滥补维生素的危害，希望能帮到你。

　　滥补维生素的危害

　　1.不要过分补充维生素

　　维生素对宝宝们的生长非常重要，父母应该让他们多吃蔬菜、水果等维生素含量高的食物，让宝宝们能够健康成长。但是凡事都有一个限度，维生素也不能多服用，特别是脂溶性维生素，脂溶性维生素吸收后会沉积在脂肪里，且不容易被人体排出。所以，如果长期大量服用，对身体会有危害，甚至会出现中毒的症状，特别是VA和VD。

　　2.过量补充VA的后果

　　动物肝脏、高浓度的鱼肝油等食品里富含大量的维生素A，如果大量进食，可能会发生急性中毒或慢性中毒的症状。一般来说，孩子可以适当补充，但一次补充量不能过多，超过30万单位便可以发生急性中毒。如果每日并且不间断地服用VA10万单位，超过半年，便会出现慢性中毒的症状。鱼肝油中富含大量的VC，所以很多人把它当做补品盲目的给宝宝们服用，但是除了VC，鱼肝油中还有大量的VA，一旦多吃，极易发生中毒。中毒的症状有：颅内压升高、恶心、头晕、精神不济、眼球震颤等等。

　　3.过量补充VD的后果

　　除了VA，VD服多用了也很容易发生中毒。有的家长为了让自己的孩子长得又高又壮，就让他大量补充VD，这会导致中毒问题。中毒的症状主要有：食欲不振、尿频却少尿、瘦弱、便秘、恶心。此外如果维生素D服用的更多，那么钙离子也会吸收过来，导致肌肉和神经的兴奋度被抑制，主要表现为精神萎靡、运动失调。

　　4.适量补充维生素

　　总而言之，身体不能缺少维生素，但是也不能盲目地大量的补充维生素，无论是药品还是营养剂，都不能长期服用。希望妈妈们能通过健康的方式给孩子们补充维生素，而不是选择药剂和营养品这些有风险的东西。

　　儿童补维生素的健康食谱

　　1.黄花菜猪肝

　　食材：猪肝、黄花菜、木耳、生姜等。

　　步骤：

　　(1)猪肝清洗后切成小片，黄花菜沥水后切段，葱、姜、木耳洗干净后切好备用。

　　(2)将所有调料放入碗中搅拌成汁，然后把猪肝放进碗里。

　　(3)把菜均匀地摆放在盘里，再把猪肝放上，放入葱和姜。

　　(4)然后把盘子放入蒸笼中蒸熟，但不宜太久，以防肉质变老。

　　功效：猪肝中含有丰富的VA、VB2、VC和铁，帮助保护视力、促进发育。

　　2.什锦沙拉

　　食材：苹果、香蕉、橙子。

　　步骤：

　　(1)将水果切块，放入碗里，

　　(2)放入沙拉酱，然后搅拌均匀。

　　功效：水果中含有丰富的维生素，包括VA、VB1、VB2、VB6、VC、VE等，多吃有助于促进新陈代谢和改善肠道。

　　3.清炒三丝

　　食材：胡萝卜、土豆、芹菜等。

　　步骤：

　　(1)将土豆等蔬菜洗干净，然后切成丝状，放入沸水中焯烫，变色就可以捞出。

　　(2)把焯好的蔬菜放入冷水中冷却，沥水后备用。

　　(3)放入姜、葱末炝锅，把备用的三丝倒入锅中开大火快速翻炒.

　　(4)加香醋、食盐，然后浇上花椒油就可以出锅了。

　　功效：清炒三丝的原料是蔬菜，蔬菜中还有大量的维生素B，比如说维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，这些维生素都很容易吸收，这样宝宝们就能补充更加全面的营养。