高考前几天吃什么简餐
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马上就是一年高考了，做一份合格的营养餐可能对缓解考生家长的紧张情绪更有用,毕竟作为每年考试最紧张,但又只能干着急的一群人来说,做个菜放松下,下面是小编为大家带来的有关高考前几天吃什么菜，希望大家喜欢。
高考前几天吃什么菜
一、早餐：西葫芦夹心饼
食材:西葫芦、鸡蛋、小麦面粉、胡萝卜、火腿、葱、蔬菜适量。
调味：盐、胡椒粉。
做法:
1.西葫芦和胡萝卜擦细丝,放入少量盐、黑胡椒，放入鸡蛋搅拌均匀。
2.加入1/3碗水，放一碗面。调成比酸奶稍微稠点的蔬菜糊糊。
3.锅或者电饼铛刷上油，烧热，倒入蔬菜糊糊摊开。
4.小火煎至定型，反面烙熟即可。
5.火腿煎好，煎好的饼子切块摆盘。
6.夹心西葫芦做好了，又叫中式三明治，营养又健康。
二、午餐：炸酱面
食材：猪肉馅、食用油、葱、土豆、鸡蛋、黄瓜、面条。
调味：豆瓣酱。
做法：
1.锅中加入适量食用油，油热后加入切好的葱花爆香。
2.把肉馅倒入锅中翻炒，接着加入两勺豆瓣酱，切好的土豆丁，翻炒均匀。
3.翻炒一会后再加入适量清水，盖上锅盖，小火慢熬。
4.熬至汤汁收的差不多的时候，关火把肉酱装入碗中。
5.然后锅中加入适量清水，水开后加入适量面条，打入鸡蛋，小火慢煮，把面条和鸡蛋煮熟，捞出装盘
6.把1根黄瓜清洗干净，擦成黄瓜丝，装入盘中7.在煮好的面条里面，加上1个荷包蛋，适量熬好的土豆肉酱和黄瓜丝，翻拌均匀后即可食用。
三、晚餐：天麻鱼头汤(补脑健脑)
材料:鱼头、天麻、香菜、食用油。调味：食用盐。
做法:
1.用清水洗净2个大鱼头和100克天麻。
2.将鱼头用食用油煎后放一旁。
3.在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻。
4.隔水炖至水开时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。
参加高考的孩子适合吃什么菜
1.深海鱼
大脑有上千亿个神经细胞，用来传递信息的细胞膜由脂肪组成，这种脂肪若不足，神经膜获取传递信息的效率就会下降，大脑也会因此变得迟钝。因此非常适合考生食用。
2.吃姜
生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
3.蘑菇
高考前吃什么食物抗疲劳呢?多吃蘑菇。吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
4.巧克力
吃巧克力既可解解馋，又可以帮机体补充一定的能量，提高机体兴奋性，使机体不易疲劳。
5.麦片
燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
6.毛豆
毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。
7.西红柿
番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效，可治口渴，食欲不振等多种疾病
高考前吃饭的三个禁忌
考前食谱忌大变
我们不要在临近高考之前对自己的饮食习惯进行改变，考试期间饮食也不要做太大的变动，应该按照平时的饮食习惯进餐。
饮食最忌减主食
高考期间要保证主食的摄入量，很多家长认为多吃肉类和鱼类等富含蛋白质的食物就可以了，主食吃不吃都不重要。其实，肉类只能补充蛋白质，而大脑工作所需要的物质是葡萄糖，只有主食才会转化成葡萄糖。所以一定要保证主食的摄入量。
高考期间忌咖啡
我们在高考期间应该多喝水，充足的水分可以保持血液循环畅通，大脑会得到更多的养分。但是不要用饮料来代替水。同时不要喝咖啡，，咖啡因的作用会使人产生尿频，在考试的时候影响我们的发挥。
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