个人季度的工作计划模板
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个人季度的工作计划模板(9篇)
季度工作计划如何写。工作总结就是你上班的时候以一个周期循环而写的一篇文章,主要是以月度、季度、半年度而写的一篇工作总结。下面小编给大家带来关于个人季度的工作计划模板,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
个人季度的工作计划模板精选篇1
我在沈海复线高速公路福州段J2总监办A4标段工作已经有三个月时间了,回想这短短三个月的工作历程,是我从学校到社会的重要过度时期,在这期间我的收获主要有两个方面:工作上的经验与思想上的逐渐成熟。
我现在所在工作岗位是A4标路基现场监理,无论什么时候我始终以饱满的热情对待自己的工作,认认真真、尽职尽责、踏踏实实的完成自己的本职工作。虽然有时候一些工作会比较繁琐复杂,但这些都是在要求我要对该项目的现状有更进一步的熟悉了解与掌握,同时还应具有较强的应变和适应能力。现在我对现状的整体情况已经比较熟悉,对A4标的路基方面也有了系统的了解与掌握。我在这样的工作岗位上、有这样的工作机会,是领导和同志们信任和支持的结果!特别是带领我的师傅,给了我很多帮助,教会了我很多。正因如此,我将更加珍视自己的岗位,通过对监理业务的了解与认识,扩宽自己的知识面,学习新规范、新技术,不断提高自身素质,为以后的工作奠定坚实的基础!
工作中,严以律己,向身边的模范学习,在以后的工作中争取起相应模范带头作用。三个月以来,我在平时的工作中,力求时刻严格要求自己、不等不靠、有条不紊地做好各项工作,身体力行,努力协助领导开展各项工作。严肃、认真、负责这是师傅特别要求的,也是我做好每一项工作的前提。我也很清楚自己还存在很多的不足与缺点,作为一名刚从学校毕业初入社会的现场监理,在协助管理现场工作过程中,缺乏大胆管理的主动性,应该严肃对待现场的种种问题,及时配合领导处理问题。今后我应加强学习不断提高自己的管理水平,工作中不断总结经验,业余时间会多向师傅和其他老员工请教汲取经验。在做资料方面,由于刚开始接触监理这一行业,有些地方还有欠缺,我会及时调整自己的状态去适应这种工作方式,认真做好每一分资料。在学习方面,有时会因为施工图纸的复杂而厌烦,这是我的缺点。我会克服这个困难,学习更加耐心去剖析图纸熟悉施工方法。作为一名监理,看懂图纸才能在现场不被别人牵着鼻子走,才能让工人按照图纸的规范去施工。
回顾这短短几个月的工作,我基本完成了本职工作,这与领导的支持和同事们的帮助是分不开的,在此感谢师傅孜孜不倦的教诲和同事们的帮助以及领导的信任!
个人季度的工作计划模板精选篇2
一直来,在县局的支持下,在各级监管部门的监督指导下,我们严格依照《检验检测机构资质认定管理办法》等规定的要求,紧紧围绕“规范管理、重点突破、整体推进、争先创优”的基本思路,我们的检测业务与安全生产呈现出齐头并进的良好态势,各项工作取得了一定的成绩,同时也有部分不足之处。现将我站第三季度安全、生产工作情况汇报如下:
一、检测业务开展情况
第三季度,累计汽车年检检测8818辆(其中营运车年检630辆),新车上牌检测61辆,等级评定检测759辆,二级维护检测84辆,摩托车检测1654辆。
二、人员培训和机构考核情况
根据上级质监部门和我站质量管理体系年度培训计划的要求,本季度我们累计参加省质监局组织的安检上岗证考培2批8人次。下季度也已排好培训计划。
上级考核情况:8月4日省质监局对我站进行机动车安检项目检测能力验证并现场检查。检查后汇总反馈了整改意见,除新设备需新增采购外,其它已基本整改到位。整改报告提交县市场监管局备案。
三、G20保卫工作与安全生产
1、按照县局统一要求,我站发布了《平安护航G20专项行动实施方案》专项文件并落实到各线室,网络管理员对全站的检测专网进行了进一步检查,确保安保无漏洞。
2、依据安全考核管理要求,8月份及9月份,胡站长与分管安全副站长分别对全站进行了安全大检查,共发现登高梯固定螺丝松动、车间进口前大跨度雨棚支撑脚腐烂、路试跑道与平时检测车辆行驶过程交叉3处安全隐患,已落实相关科室整改完毕。
3、为保障职工的身体健康,8月底,我站通过改造,将汽油车环保检测时的尾气导入室外高空排放,大大降低车间空气污染。8月20日,我站首次对全体员工进行了体检。
个人季度的工作计划模板精选篇3
这一季度以来,在机关事务管理局的指导下,在接待中心李主任的具体领导下,围绕工作中心,切实履行服务职责,创造性地开展接待工作,得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评,圆满的完成了领导交办的各项任务。同时,个人也在不同方面取得了一定的成绩,主要体现在一下几个方面,下面作工作总结如下:
一、提高认识
酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。
二、扎实工作
本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。
三、加强学习
扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的学习,主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习能力多大,就能决定走多远。只有不断的学习各方面的只是,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。
当然,在总结成绩的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和积极主动行还不够强,有待下一步重点提高。
总之,在20__年的岁末,我在领导和同事的关心和帮助下,取得了一些成绩,但面对新情况新问题,还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,继续认真履行工作职责,不断提高业务水平,创造性地开展工作,为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。
个人季度的工作计划模板精选篇4
在即将结束的第三季度里我能够兢兢业业地完成公司后勤的各项工作,对我而言做好自己的本职工作也是得到领导认可的前提,再加上后勤工作的完成也是为了公司的运营提供保障自然容不得半点疏忽,伴随着第三季度的结束也应当对当前阶段完成的后勤工作加以总结了。
1、认真制定好季度工作计划并严格遵守部门的规章制度,对于后勤工作的完成而言任何的疏忽都可能造成不好的影响,所以我在开展第三季度的工作之前便制定好详细的计划,通过计划的落实来履行后勤人员的职责从而取得了理想的效果,而且我在做好第三季度后勤工作的同时也会严格遵守公司的各项制度,既要按时完成自身的各项工作又要确保第三季度不出现缺勤或者迟到的现象,正因为能够以这样严格的标准要求自己才能够通过后勤工作的完成提升自身的综合素质,但我并不会因为些许成就的获得便在后勤工作中感到沾沾自喜,因此我得继续保持后勤工作中的优势并争取下一季度做得更好。
2、加强和采购人员以及财务部门之间的联系从而做好成本方面的控制,通过以往后勤工作的完成让我明白部门的经费是有限的,因此如何利用有限的经费创造更大的价值便是我在工作中需要思考的问题,而且采购的物资还不能够出现质量方面的问题便需要做到货比三家,但我也明白只有大批量的采购才能够获得费用的减免自然要对采购的物资制定清单,这样的话便能够一次性采购近期所需的全部物资以免影响到公司的正常运营,所以我很重视采购工作的完成并将其顺利整理至公司的仓库之中,而且我在每次采购后都会索取相应的发票从而确保财务报销环节能够顺利完成。
3、及时完成当前季度的总结以便于在今后改善后勤工作的方式,虽然现阶段的后勤工作完成得较为差不错却也应当从中吸取经验,而我也通过对以往后勤工作的总结较好地改善了第三季度的方式,无论是工作优势的继承还是改善以往的不足都是我重视后勤工作的方式,关键是后勤工作中的努力对我而言也是职业发展中不能忽视的,我很庆幸当前季度后勤工作的完成能够得到领导的支持和同事们的积极配合。
总之我会牢记自己在第三季度后勤工作中的所作所为并争取做得更好,既要为了公司的发展负责也要通过后勤工作的完成履行自己的职责,相信保持积极的态度能够让我通过后勤工作中的努力有所作为。
个人季度的工作计划模板精选篇5
我公司开发的八方小区二期工程已处于全面开工阶段,目前B地块已完成地质勘探工作,C地块土方和支护工程也已基本完成,另外,C区的电力杆线地埋工作已全部完成,桩基工程也在如火如荼的进行,预计将在4月份陆续完工。
在公司领导的统一安排下,为确保项目有序及顺利进行,公司坚持“安全第一、预防为主”的基本方针,在安全问题上狠下功夫,派出专人专项跟进工程的进度和安全,不定期召开安全工作会议,安排工程部专业人员每天对施工现场进行巡视,对安全工作逐一排查,对排查中发现的问题进行及时整改,顺利完成了八方小区二期B区地质勘探工作,C地块土方和支护工程和电力杆线地埋工作;稳步推进了八方小区二期项目C区基础工程,确保了第一季度未引起任何冲突且无一例安全事故。
在20__年第二季度的安全生产管理工作中,我公司将继续严抓安全生产,杜绝安全事故的发生,保证项目的快速推进及项目管理中的安全生产。针对八方小区二期项目C区桩基础施工地质条件复杂等特点,公司将从以下几个方面梳理和编制安全制度和防范措施:
1、加强对机械设备的检查、维护及保养,规范临时用电,提高作业人员的安全意识。
2、基坑开挖后及时进行围护,设置安全警示标识。
3、切实做好基坑排水及基坑监测工作。
4、做好施工现场的安保工作,加强与当地村民的沟通协调。
5、设置消防设施,加强工作人员消防意识。
6、加强对施工单位食堂、宿舍的检查。
7、加强现场质量管理,防止出现塌孔、穿孔等质量安全事故。杜绝挖孔桩施工时的机械伤人、物体打击、高处坠落、基坑坍塌、触电、交通、火灾、食物中毒、流行性疾病、群体性的事件等各类事故的发生。
8、禁止基坑支护施工中随意堆载,合理降水。继续实行安全工作责任到人的原则,每项工作都安排专人稳抓安全问题,建立全面的工程安全监督体系。
个人季度的工作计划模板精选篇6
本人在20_年第一季度的工作中,始终坚持乡党委、政府的领导,以求真务实的精神,自觉端正自己的思想作风、学风、领导作风和工作作风,认真完成各项工作任务:
一、基层组织建设工作。继续深化争先创优活动,以“机关干部下基层,帮带致富促发展”活动为契机,着力改进干部作风,密切党群干群关系。自今年3月以来,组织干部认真学习上级文件精神,统一思想,提高认识,明确职责分工,细化工作任务。一手抓好本职各项业务工作,一手抓好此次行动的组织实施,积极调整市区乡各级联动的关系。结合实际,合理安排,配合市区帮扶单位走村入户,了解实际情况,帮助农户制定致富的路子,脱贫的方法。截至目前,我乡市级帮扶单位4个,区级帮扶单位11个,市、区15个单位共计联系我乡5个行政村的108户贫困农户。全乡制作宣传栏4块,悬挂宣传标语7幅,上报简报信息13期。
二、农村党员干部现代远程教育工作。全面加强农村党员干部现代远程教育工作,认真落实教学任务,充分结合信息资源优势,为广大党员干部提供帮扶致富信息。把现代远程教育作为加强农村基础党组织建设的有效手段,进一步强化服务,整合播出通俗易懂的课件,提高学习培训的质量和效果。
三、办公室工作:进一步规范办事程序,细化办公室工作人员责任,做好日常性工作。工作中,一是提高办事效率,发扬“案无积卷”的工作精神,从传达指示到反馈情况,从起草材料到处理应急问题,都时刻保持快节奏、高效率,做到脑勤、手勤、腿勤,急事急办、特事特办;二是提高工作质量,自觉坚持高标准、严要求,认真对待办公室工作的每一个环节,办文准确到位,办会周到缜密,办事细致快捷,文件收发及时,登记细致,传阅规范,保存完整,热情接待各级各地参观、检查、指导人员。三安排专人负责党政信息报送工作,按照相关要求,对辖区内发生的重大紧急信息做到及时、准确、全面地向上级报送,有效杜绝了迟报、漏报、瞒报、误报现象,对重大紧急信息进行全程监控,做好事前、事中、事后具体情况报送工作。
四、团委工作。在全乡范围内对全乡农村青年在生活中遇到的现实问题与困难开展调研,进一步加强对青年的宣传、教育,注重与外出务工青年的联系和沟通,关心、了解他们工作和生活。
下一阶段,我计划开展的工作是:
一、推进党的基层组织建设,提高党建工作水平。积极探索基层组织建设和党员教育管理的长效机制,严格规范党员发展程序,切实做好党员干部远程教育工作。大力实施村干部素质提升工程,切实提高村干部队伍素质。提高村干部工作积极性。大力推进村级活动场所规范化建设,改善村级组织办公条件,加强村务监督。
二、继续增强廉政工作力度,稳步推进反腐倡廉轨制培植推进各阶段工作,进一步健全机关各项工作轨制,增强进修,全力抓好组织培植,着力改变机关工作作风,提高平易近人处事的效率和能力。
三、继续深入开展创先争优活动。始终坚持“立党为公,执政为民”的宗旨,以加强党的执政能力和服务工业发展为主线,充分发挥党组织的核心凝聚力和战斗堡垒作用,发挥党员的先锋模范作用,为全镇经济社会又快又好发展提供坚强的组织保障和人才支持。
个人季度的工作计划模板精选篇7
回首过往,公司陪伴我走过人生很重要的一个阶段,使我懂得了很多,感谢公司领导对我的支持与关爱,在此我向公司的领导表示最衷心的感谢!有你们的协助和理解才能使我在工作中更加的得心应手,也因为有你们的帮助,才能使我更好的完成各项工作任务。现将第三季度工作总结如下:
一、人事行政及管理工作
1、员工考勤管理
主要是严格员工日常请休假制度,每月保证在规定时间内统计出考勤数据,做好考勤的日常管理工作,为公司管理提供准确数据。考勤管理也是公司核算员工报酬的一个重要依据,做好正常出勤、请休假、加班及公出等管理,基本保障了考勤有效的管理,做到全年考勤统计及核算无差错。顺利的完成考勤的统计工作。
2、员工入职、离职管理
按照公司规定时间及流程为新员工和离职员工办理入职、离职相关事宜。及时建立新员工档案资料,按公司分类存放,以便查找。
3、办理社保及公积金。
及时为新员工缴纳社保及公积金,保证公司员工权益,为公司降低用工之风险。及时停办离职员工社保、公积金,为公司减少损失。为员工申报报销医疗保险、生育险、工伤保险等相关事宜,保证员工自身利益。
4、员工劳动合同的签订及管理
人事行政部按照劳动法要求,根据公司实际情况及时签订劳动合同,新入职员工在入职后一个月内均签订劳动合同,劳动合同的签订率达到100%.每月定期查看各个分公司劳动合同是否有人员到期,并提前拟定合同续签意见表发至相关人员审核,严格按照公司规定在审核之后再拟定合同,及时为到期员工签订合同。第三季度系统共签订劳动合同170份(包含新老员工及各个岗位的劳动合同)。将各个公司的劳动合同分别存放并录入电脑及T3内做好合同登记存档。
5、采购事宜
负责公司所有办公用品、医用品、贡果及其它物品的采购。严格按照公司规定流程申请采购,做到一切以公司利益为准则,保质保量,尽努力为公司节省资金。系统所有公告的制作及传递,每周二及时编辑各类公告文件,并在T3内及时发布。及时整理公告文件并分类存档管理,供相关人员查阅。为各分公司转正人员制作工作证,督促各分公司将离职人员之工作证退回成都公司保管。
6、员工培训
给公司新进员工做一个月的培训计划,拟定各部门对新员工的培训时间并通知相关部门主管,发放培训计划表,负责人事方面的培训及管理培训效果测试。督促各部门培训日程安排,协调各部门培训时间,逐渐完善培训计划。严格按照公司规定,管理好二楼及三楼样品,做好借还记录,保证样品的完好,保证实物与帐目一致。
二、招聘事宜
第三季度系统的招聘统一在网络做招聘。我负责整个系统所有岗位的发布、编写及平时的刷新工作。每天按时登录两大网站刷新所有正在招聘的岗位,希望求职都能第一时间看我公司的招聘信息。去年整个系统共发布了70岗位,收到简历总份数份,到各个公司面试的总人数为人左右,而成功录用人员在97人左右(包含已离职的44人)。并到网络上均做了免费招聘版面,均不见成效。希望在第四季度中,加强网络招聘,为公司招聘更多的人才
三、第四季度工作计划
在第四季度中,我将继续围绕公司中心工作,克服缺点,改进方法;深入调研,掌握实情;加强管理,改进服务;大胆探索人事工作新思路、新方法,促使工作再上一个新台阶,为公司的健康快速发展做出更大的贡献。现将第四季度工作计划汇报如下:
1、加强沟通,抓好招聘工作
随着公司的不断发展,公司对人才的需求,将成为企业重中之重,结合公司发展的实际需求,满足公司各岗位工作需要,第三季度人事工作着手加大与各个部门沟通力度,了解各部门所需要人员岗位需求,加强网络招聘,充实公司人才队伍,强化专业人才的储备,为各个部门招聘到满意人员,为公司的市场化经营提供有力的保障。
2、员工考勤管理
考勤管理也是公司核算员工报酬的一个重要依据,做好正常出勤、请休假、加班及公出等管理。主要是严格员工日常请休假制度,每月保证在规定时间内统计出考勤数据,做好考勤的日常管理工作,为公司管理提供准确数据。及时建立新员工档案资料,按公司分类存放,以便查找。
3、办理社保及公积金
按照公司规定时间及流程为新员工和离职员工办理入职、离职相关事宜。为新员工缴纳社保及公积金,为公司降低用工之风险,保证公司员工权益。做好离职员工社保、公积金的转出。人事行政部按照劳动法要求,根据公司实际情况及时签订劳动合同,按时为新员工签订劳动合同。走向市场,了解市场行情做好采价准备,对所有采购物品要严把质量关。
总之,作为公司对外的窗口,人事组将以新变化迎接新的挑战,新气象树立新的形象。在工作之余不断学习,不断提高自身综合素质。
第四季度里,我们继续改进和提高,继续与时俱进,我们将以此为起点,在公司领导的引领下,在各个部门的相互配合支持下,在第三季度的工作中,提高一个新的台阶。
个人季度的工作计划模板精选篇8
三个月以来,我牢记服务领导、服务机关、服务群众的工作职责,不怕困难、团结协助,较好地完成了各项工作任务。现将这个季度的工作总结如下:
一、加强学习,不断提高思想政治素质和业务水平。
乡党政办公室作为综合性的办公室,承担的工作职责较多,工作又十分琐碎,做起来千头万绪,这就要求办公室的人员必须有较高的思想政治素质和业务水平才能胜任,否则工作起来就会无从下手,顾此失彼。今年以来,我认真学习党的各项方针政策,不断提高自身的思想政治素质;认真学习公文写作、如何做好办公室工作等业务知识。通过学习,想政治素质和业务水平有了很大的提高,各项工作有条不紊开展,并取得了较好的工作效果。
二、加强锻炼,做好领导分配的各项工作任务。
20__年第一季度,我始终坚持严格要求自己,勤奋努力,认真完成领导交办的各项任务,努力做好本职工作。
1.认真配合完成村“两委”换届工作。去年年底到今年2月份,我乡进行了村“两委”换届选举工作。在选举过程中,从推选村民选举委员会、选民登记到预选、正式选举,我们都本着“严格依法办事、处处有据可查、坚决杜绝漏洞”的原则,精心组织,周密部署,做到一个步骤不省略,一个细节不忽视。从选举之前的宣传工作、明白卡的制作到选举之时选票的制作与发放、选举之后计票与统计等各个环节我都参与其中,认真负责的完成了分配的各项工作。
2.精神文明工作。党政办分工我主要负责精神文明建设的材料,第一季度以来,我乡精神文明建设主要开展了以下几项活动:积极组织开展第十一个“公民道德建设月”活动,认真学习文件精神,安排部署集中活动方案;开展乌什塔拉乡首届道德模范评选活动;积极组织参与“天翼杯”精神文明知识竞赛,精神文明建设和“3·15”国际消费者权益有奖知识问答活动;动员参加“春暖三月雷锋精神”读书征文大赛活动。同时认真筹备创建自治区级精神文明机关的各项工作,完成精神文明责任体系分解,按部就班准备各项材料工作。
3.团委工作。主要协助专职副书记做好团的自身建设和基础工作,负责志愿者服务活动和其他日常工作。第一季度以来,团委主要开展了如下活动:组织青年志愿者参加“学习雷锋奋斗青春给力和硕”为主题的学雷锋志愿服务活动和“爱国卫生日活动”;认真组织进行“走进青年”活动。
4.办公室其他工作。同时在办公室还负责会务通知、会场布置以及办公室日常工作。办公室工作可以说是服务性工作,既要对外也要对内服务。在工作中要做到“三勤”,即嘴勤、手勤、脚勤:在接待群众来访办事时,要主动询问是否有需要办理的事情,遇到办不了的证明材料耐心向其解释清楚,或帮助联系经办人;收集整理材料时,全面准确的了解各方面工作的开展情况,及时总结汇总,向领导汇报。
回顾第一季度的工作,我在思想上、学习上、工作上都取得了很大的进步,成长了不少,但也清醒地认识到自己的不足之处:首先,在理论学习上远不够深入,尤其是将理论运用到实际工作中去的能力还比较欠缺;其次,在工作上,工作经验尚浅,尤其是在办公室呆的时间多,深入村里的时间过少,造成调研不够,情况了解不细,给工作带来一定的影响,也不利于尽快成长;再次,在工作中主动向领导汇报、请示的多,相对来说,为领导出主意、想办法的时候少。
在以后的工作中,我一定会扬长避短,克服不足、认真学习、发奋工作、积极进取、尽快成长,把工作做的更好,为人民群众做的更多,贡献做的。
个人季度的工作计划模板精选篇9
餐饮部__年利润目标股份经营管理第三季度工作总结时光如梭,转眼__年股份制运作已走过三个季度,回顾过去的一个季度,餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下,在酒店兄弟部门的密切配合下,在部门全体干部员工的大力支持和努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进取,超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针,为实现公司及酒店领导“发展餐饮”这一战略目标打下了良好的基础……下面餐饮部就第三季度主要工作总结报告如下:
一、第三季度经营情况
三季度,部门共实现营业收入1929499。____,完成季度任务指针的122。51,较去年同期1739______增加了190445。____,上升率为11,实现利润289960。1____,完成季度利润指针的147。34,较去年同期263774。2____(平均每月87924。7____)相比,利润增长了26185。85,增长率为9。9。第三季度,部门共接待婚、寿喜宴103趟次1314桌,金额达45617____,接待标准平均为34____/桌,较去年同期30____/桌增加了4____/桌,散台接待了1625____次,上座率为51。6,包房共接待1456____次,包房出租136____,出租率为57。1。
二、主要工作与作法
20__年第三季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度,也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机,提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度,更是餐饮部为实现公司及酒店“发展餐饮”这一战略目标奠定良好基础的一个季度,为此部门在总结上半年成绩的同时,找准了存在的问题与薄弱环节,并结合部门实际,着手开展了以下五个方面的工作:
一是创新经营,突出“创收、赢利”这一主题
创收、赢利是一个企业永不变的主题,为提高部门创收能力,部门根据年度总体工作安排,作了以下几方面的工作:
①为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度,部门以店庆活动为楔机,深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作,促销期间,部门共销售特价菜500____份,金额达____余元,得到的消费者的一致好评。
②为加强对外影响及大宴的宣传效果,部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法,部门拟定并出台了冬季大宴菜单,三季度,部门共接待各类大小宴席103场次1314桌,金额达45617____,平均34____/桌。
③为增强酒店在vip客户中的知名度和品牌效应,抢占更大、更多的高档消费客源,充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力,部门成功接待了由酒店主办的30____人圣诞节自助餐及四季花城签约仪式自助餐,借助部门接待自助餐的成功经验,部门给四季花城的负责人提出了多条宝贵意见,得到了主办方的一至好评。
④为进一步宣传酒店品牌,挖掘全员促销意识与潜能,巩固与抢占更大的市场份额,餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下,克服重重困难,配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期间,部门共销售圣诞票64张,金额为1907____,同时在此次圣诞票销售中也涌现出如刘红梅、唐孜等一批促销能手。
⑤为强化厨部创新意识,确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新,达到用新菜留住与稳住老顾客的目的,三个月来部门共推出新菜10____道,并涌现出了一批如何兴志、杨平、范家杏、何发明、刘芳华等一批新菜开发能手。
二是转变观念,强化“质量建设”这一根本
质量就是根本,质量就是企业发展的生命线,质量是企业永恒的主题。三季度,为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标,并持续保持上半年餐饮良好的发展局面,部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作:
①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛,部门根据总体工作安排,早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》,在酒店领导及部门人员的的高度关注下,在参赛人员的共同努力下,餐饮部在此次技能比武大赛中,荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖,为酒店、为部门争得了荣誉。
②部门根据上半年经营情况较好的实际,为保持这种良好的经营势头,并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解,在分管领导贾副总的带领下,组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查,不仅开拓了厨师视野,同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料,受到了广大顾客的一致好评。
③为进一步提高后厨烹饪水平,加强厨部烹饪技艺的交流,逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平,并不断强化后厨质量意识,部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛,通过此次技能比武,共推出新菜3____道,不仅激发了厨师的创新意识,同时也找准了厨部存在的薄弱环节,为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。
④为规范后厨物品摆放及量化管理,降低餐具破损率,提高工作效率,结合后厨日常工作的实际,部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》,同时为统一厨部装盘器皿,提升席面效果,提升酒店餐饮形象,根据经营需要,部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作。
⑤为进一步提高大宴接待质量,了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势,建立一套完整的大宴接待客史档案,在分管领导贾副总的指导下,拟定并实施了《大宴菜肴质量跟踪表》,为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据。
⑥针对餐饮前台服务员基础工作欠扎实,厨部菜肴质量欠稳定的实际,结合餐饮包房和散台生意回升的现状,为了进一步提升“两个质量”,稳定消费客源,强化餐饮全员客人意识,改变服务观念,积极落实《怀化大酒店诚信经营管理条例》中的各项举措,为宾客提供高效、优质、快捷的服务,部门于每周三、周六召开前台、后厨协调会,理清了上菜慢等存在的部分投诉,同时拟定并实施了《餐饮冬季暖经营举措方案》。
三是积极沟通,把握了客源市场这一关键
为进一步稳定客源,增强顾客对酒店的忠诚度,保持并提升餐饮上半年良好的经营局面,部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作:①定期对常客及消费大户进行电话联络,并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访,了解其不来消费或消费较少的原因,并做好了记录及整改,第三季度,部门共电话联络及实地拜访常客达20____次,通过部门的努力,天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加;②为进一步体现酒店人性化服务,部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕,如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等;③为体现酒店对消费常客的重视,通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客,并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见;通过以上举措的实施,不仅稳定了消费客源,而且拉近了与消费常客的距离,扩大了酒店餐饮对外知名度,树立了良好的社会口碑,同时也提升了包房出租率,__年三季度,部门包房出租率为57。较去年同期45上升了12。____百分点。
四是张驰有度,奠定了队伍稳定这一基础
第三季度是部门新老员工交替的一个季度,也是员工队伍容易出现波动的一个季度,为此部门为提高整体凝聚力,缓解员工工作压力,分批组织员工前往生意较好的社会餐馆(王朝食府、湘水人家等)聚餐,不仅加深了员工间的相互了解,而且吸取了社会餐馆的长处;其次部门分楼层和分前后台定期召开楼面会,对每周工作进行讲评与总结,并根据个人在一周内的工作表现、推销能力及有无投诉等情况进行奖惩,并利用后厨每月推新菜之机,组织部分表现较好、推销能力较强的员工参加新菜的品尝和评议,此举不仅起到的现场培训的效果,而且增强了员工的自信心和荣誉感,总之通过以上举措的实施,较好的稳定了员工队伍,为部门经营创收打下了良好的基础。
五是狠抓班子建设,形成了争抓落实这一氛围
为强化部门骨干的责任意识,转变骨干的工作观念,形成争先恐后抓落实的工作氛围,部门成立由领班以上骨干担任组员的质检小组,每周轮流协同质检对部门各区域进行质量检查,并对每次检查最差或问题最多的区域责任人实施处罚或责令其限期整改,并在部门部委会上进行通报批评,同时对每次检查表现较好的区域责任人进行奖励;其次部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评,实施奖优罚劣并对下一步工作提出要求,为提高骨干整体驾驭能力和管理水平,部门专门对领班层骨干实施了一次专业培训,不仅了解了骨干在实施管理中存在的问题及薄弱环节,同时也强化了骨干的学习意识和危机意识。
三、存在的主要问题
第三季度,餐饮部的工作虽然取得了较好的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店与公司的要求及员工的期望值还有较大差距,其主要表现在:1、部门安全防范意识较为淡薄,对员工的安全知识培训不够,从而导致10月9日晚餐10包5条软包芙蓉王烟被骗事件的发生;2、对参加市技能比武重视程度不够,从而导致参加市技能比武部门中餐宴会摆台争一保二的任务没有完成;3、后厨部岗的日常工作流程还有待于进一步规范,因上菜慢和菜肴制作标准不统一的投诉还时有发生;4、在对前台员工实施针对性的培训方法和力度不够,被叫服务还时有发生;5、部门对后台管理缺乏力度和有效的方法,从而导致员工日常违纪违规现象较其它部室较多。
四、四季度主要工作安排
四季度不仅是酒店深化利润目标股份制经营管理第二年的最后一个季度,更是餐饮为06年工作打好基础,再上台阶的一个季度。第四季度,部门将以前三季度大好经营形势为基础,以春节、元宵节、情人节“三节”促销活动及搞好大宴旺季的接待和服务为契机,以持续稳定、提高包房出租率和消费档次为重点,以狠抓“两个质量”(产品与服务质量),强化两个意识(竞争意识与危机意识)为中心,以稳定员工队伍为前提,转变班子工作作风,齐心协力,努力拼博,力争在利润目标股份制经营管理的第四个季度实现餐饮创收18____元,重点从以下几方面着手开展工作:
一是着力抓好冬季暖经营举措的落实与效果的督导,确保效益和口碑双丰收;二是做好春节促销系列工作安排,确保春节创收较去年同期上升20,人员稳定,安全无事故;三是以四季度各类婚、寿喜宴的接待和服务为楔机,着力抓好大宴的出品及服务质量,为抢占_年大宴市场份额打下坚实的基础;四是在二楼大厅的经营思路上坚持低起点、多实惠的大众消费经营思路,狠抓出品及快捷服务的保障,力争散台上座率较前三季度有较大幅度的上升;五是利用春节、元宵节、情人节促销活动结束后的.经营淡季,对12月29日厨部技能比武中存在的问题进行认真梳理,并有针对性的实施培训和整改,确保后厨出品质量再上新台阶;总之,我坚信,在公司及酒店领导的正确指导下,在兄弟部门的大力支持、协助下,在部门全体干部员工齐心协力,努力拼搏下,第四季度的工作任务一定能完成,公司及酒店领导提出的“发展餐饮”这一目标一定能够实现!