荔枝的功效作用和保鲜方法

　　荔枝种含有丰富的糖分,有补充能量,增强营养的作用;有研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能有效改善失眠、健忘等，好吃作用还多，下面我们一起来看看荔枝的功效作用、保鲜方法!

　　荔枝的功效与作用

　　功效

　　味道甘甜的荔枝属性比较温，对人体的心肺、肝脾等内脏十分有益处，主要的功效就体现在益气、止痛、补血、安神、健脑、开胃、健脾等方面，效果非常的显著，对人体的益处也颇多。

　　作用

　　缓解疲劳

　　荔枝虽然是一种水果，但是却具有很大的能量，对人的大脑特别有好处，一些丰富的糖分占比十分高，在疲劳无力的时候具有为人体提供养分的作用。并且像失眠一类的症状，都能起到很好的缓解作用。

　　提升免疫力

　　荔枝的果肉中含有大量的维生素，这个不用说大家也知道，但是诸如蛋白质这种物质对免疫力的提升有很大的好处，吃上一些新鲜的荔枝还可以增强体魄、抵抗病菌呢。

　　降血糖

　　虽然荔枝中富含大量的糖分，但是因为一种物质的存在丝毫不影响它降低人类血糖成分的功能，这种物质就是氨基酸，对一些患有糖尿病的人群来说是一种适合的水果。

　　止血止泻

　　荔枝是一种滋补性的水果，所以人们在负伤时也可以食用，除了人尽皆知的营养作用，在外科上也是不容小觑哦;另外呢，荔枝还可以缓解腹泻，因为成分中的物质能够调理脾胃，所以食用荔枝还能起到止泻的功效。

　　荔枝不好保鲜的原因

　　“一骑红尘妃子笑”这个典故就是描写的我国古代运送荔枝的故事，可见荔枝的魅力连皇帝的妃子也抵挡不住啊。那么看起来外壳坚硬的荔枝，为何摘下来后短短几天就会变质呢?原因恰恰就在这一层红色的果皮上，荔枝貌似结实的外皮实际上并没有那么坚强，而且在内壁组织上还有很多小孔，这些空隙会将里面的果肉中的水分流失出去，所以失去了外衣保护的荔枝才会这么不好保鲜。

　　大家应该都知道，荔枝中的最好吃的部分就是那一层果肉了，然而果肉中含量最高的就是水分，水分的流失自然降低了水果的鲜度，所以一般在在荔枝的采摘运输环节要加快速度，只有这样才能让北方的人民吃到新鲜的荔枝。

　　荔枝几种保鲜方法

　　报纸包裹法

　　大家在市场上买回来的荔枝储存起来可以选择用报纸包裹的方法，包好荔枝的报纸一起放进保鲜袋里，将里面的气体排出去后系起来，放在冰箱的保鲜夹层就可以延长荔枝新鲜的时间哟。

　　清水侵泡法

　　一次吃不完的荔枝还可以放在干净的水盆里，但是还是要将荔枝在保鲜袋里扎紧才可以浸泡。然后换水的时间不要太久，再吃的时候荔枝就不会变质了。