黄皮的功效作用和食用方法

　　黄皮尤其是那些带有苦味的具有消暑、生津的功效，夏季户外活动时感到口渴或头脑闷热不适时，马上嚼几个黄皮，不但生津、止渴，而且有预防中暑的好处。下面我们一起来看看黄皮的功效作用、食用方法!

　　黄皮的功效与作用

　　功效

　　黄皮还是一种功效十分众多的药材，属于温性食物，果皮、树叶、树皮、等均可入药煎服，主要治疗饮食消化、清热化淤、止咳清痰、感冒、腹泻、小便不适等症状。

　　营养含量

　　黄皮果肉中的营养成分和价值也十分高。含量最高的便是维C了，还有一些果胶，和对消化有疗效的有机酸也十分丰富，都是对人体必须要补充的营养物质。

　　食用价值

　　黄皮的果实很多人喜欢直接生吃，其实还可以制作成黄皮果酱、黄皮干果、蜜饯、以及提取物加工成的黄皮糖。酸甜可口，十分宜人。

　　药用价值

　　黄皮一身的宝贝，没有一点是可以浪费的。

　　黄皮果煎服入药主要应对肠胃消化不良、积食腹胀、以及痰多咳嗽等病症;黄皮果实的果核也可入药，主要治疗疼痛类病症，止痛效果立竿见影，可内服也可外用，外用捣碎治疗头疮和虫咬;煎服黄皮的叶子可以解热利尿，外敷黄皮叶子还可治疗一些皮肤癣症;最后还有黄皮的根茎，也是一位经常使用的药材，经过中医药材商得处理，一般用于胃部、腹部的疼痛，以及风湿类病症也有点效果。

　　黄皮的食用方法

　　生吃

　　黄皮果食用方法有很多，炎炎夏日里，吃到鲜嫩的小果是一件美好的事。通常将黄皮果连皮带肉一起放入嘴中咀嚼，然后咽到肚子里，这种吃法能够缓解夏日人们产生干燥上火、食欲不振的现象。

　　果浆

　　黄皮果还可以做成果浆，将果子清洗干净，然后用搅拌机搅碎，做成的果浆加入冰糖进行熬制，能够有效的治疗咽喉咳嗽。将果子混合蜂蜜饮用，同样能够起到缓解咳嗽的作用。用这种果实当做茶品喝既能解渴又能起到止咳的作用，对儿童来说即好喝而且还健康。

　　罐头

　　新鲜的果制成果罐头，每次食用前，腌泡出的汤汁可以加入冰糖饮用，然后取出果肉当做休闲食品吃也是非常的好。

　　菜肴

　　黄皮果可以做成一种菜品，将黄皮果和鸡肉一起炖汤，这种方法使的味道更加浓郁，味道清香可口，缓解了油脂的油腻，适合大热天食用。

　　温馨提示

　　通常它们上市后存在的时间短，而且刚摘下来的能够存放的时间很不长。我们买到新鲜的果之后，放在家中比较凉爽的地方能够存放四天左右。新鲜的这种果味道十分美味，要想保持这种口感，可以将剩余的黄皮果进行加工，通常制作成水果罐头是最好的方法。