鱼腥草的养殖方法与功效作用

 　　鱼腥草相信很多人都有吃过吧，它有淡淡的鱼腥味，喜欢的人倒是没觉得有什么，但是不喜欢的人就会觉得很难闻，但是这可是一种药用价值非常好的植物。下面是小编分享给大家的鱼腥草的养殖方法和注意事项，希望大家喜欢。

　　鱼腥草的养殖方法

　　定植

　　选肥沃疏松、排灌方便、背风向阳的沙质壤土或富含有机质的土壤栽培。深翻松土后起畦，畦宽1.5-1.6米，畦高30厘米，沟底宽20厘米。每亩施农家土杂肥3000-4000公斤作基肥，按株行距14×20厘米开浅沟或挖穴定植，种植后浇水，保持土壤湿润。

　　管理

　　幼苗期遇干旱，应早晚浇水。幼苗成活至封行前，中耕除草和追肥2-3次，肥料以人粪尿或化肥等氮肥为主。

　　每次除草结合追肥，每亩施人粪尿1000-1500公斤或尿素15-25公斤，先稀后浓施用。

　　每年收割后追施氮肥为主，以促进植株萌发;第二次则施磷钾肥为主，并培土以利越冬，为来年萌芽打好基础。

　　收获加工

　　3-5月采割较幼嫩的鱼腥草供食用。若以药用为主，种植当年只可采收1次，可在9-10月采收。第二年可收割两次，第一次在6月，第二次在9-10月。

　　若是加工制作饮料，可根据生产工艺要求，用镰刀平地割下全草，洗净晒干，即可收藏备用。

　　鱼腥草的功效和作用

　　1.抗菌

　　现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

　　2.利尿

　　鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。

　　3.消炎

　　临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。

　　4.增强免疫力

　　鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

　　鱼腥草的食材作用

　　鱼腥草在不同的地方，也有不同的吃法，比如在西双版纳地区，人们常有以下的几种吃法，一是将鱼腥草洗干净之后切段凉拌，二是煮汤，或者是煎炒等方法，三是做成咸菜。