荷花与莲花的区别以及荷叶的功效作用

　　简单地说，有藕的是荷花，没藕的是莲花，如睡莲。 两者都属睡莲科植物，最容易识别的方法是莲花的叶片表面有绒毛，且成叶会挺出水面，叶片为盾形、没有缺口。下面小编为大家介绍荷花与莲花的区别以及荷叶的功效作用，希望大家喜欢。

　　荷花也是莲花

　　二者是同一种植物，现在大多称为荷花。其实荷花是最早的名字，就像郑风的诗中所写:“山有扶苏，隰有荷华。”只要有水的地方荷花就能绽放，其实荷花还有另外一个名字——菡萏，它是指荷花的花朵，是未绽放的花朵。

　　荷花之所以有称为莲花是有一定宗教意义的。荷花是印度的国花，印度有时佛教的发源地，莲与佛彼此联系，当地人大多称为莲花。

　　睡莲也是莲花

　　睡莲通常也被叫作莲花，那么睡莲和荷花又有什么区别呢?

　　睡莲是与荷花是同科不同属的植物。睡莲是睡莲科睡莲属的水生植物，是比较名贵的品种，外形和荷花相似，叶片浮在水面，有花中睡美人之称。

　　荷花是睡莲科莲属的水生植物，与睡莲的最大区别是叶子和花挺出水面。

　　形态上的区别

　　荷花：

　　荷花的花和叶高挺水面水面，也叫做挺叶，有的能高出水面1米多，亭亭玉立!

　　睡莲：

　　睡莲的花和叶大多是浮在水面的，高挺一点而贴近水面。叶片上有明显的V型缺口。

　　价值区别

　　荷花：

　　多个部分可以食用，如莲子、莲蓬、莲藕。其茎叶还可以入药。

　　睡莲：

　　睡莲能应用的部分相对较少，只有花朵可以使用，可以泡茶或制作香水，香气四溢!

　　荷花荷叶的功效与作用

　　荷叶的营养元素

　　荷叶中含有人体所需的营养元素，并且较为容易吸收，如苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、荷叶碱还有柠檬酸，好有对抗有丝分裂的碱性成分。长期的理论实践证明，荷叶可以清热解痉!

　　荷叶的药用

　　荷叶泡水可以扩张血管，清热解暑，具有良好的降压，降脂功效，同时还是减肥的良药。荷叶茶并不是药类，对任何病症并不能立竿见影，长期饮用也不会有什么副作用，不过对于三高及肥胖患者可以适当的多饮此茶。

　　炮制后的荷叶味道苦涩、微咸，具有清暑利湿、祛瘀止血、升阳发散等作用，对多种病症都有一定疗效。如：清暑利湿，止血，治暑湿泄泻、水气浮肿，吐血，崩漏，便血，产后血晕。

　　荷叶的食用

　　荷叶清香沁人可以作为烹饪原料，增味解腻。也常用作包裹菜肴使用，如作荷叶饭等。还有一道特色菜，荷叶粉蒸肉，是用鲜荷叶将炒熟的米粉和猪肉包裹烹制而成，鲜肥而不腻，软糯适口，很适合夏天食用。

　　注意事项

　　荷叶的性质偏凉，平时怕冷体质虚寒的人应该少吃。荷叶还具有止血的功效，在女性经期时要禁止食用。

　　荷叶不能和茯苓一同食用，彼此相克，会产生不良反应。

　　荷叶的储藏也要注意，荷叶怕银及桐油，贮藏时不要放在柜子中，应放在玻璃罐中保存。