温州的春节特色菜肴有哪些

　　想知道温州老板过年都吃啥吗?其实温州人在外做再大生意，赚再多钱，最想念的不是那些山珍海味，而是儿时那顿最传统的年夜饭。下面小编就来介绍一下温州人的春节特色菜肴!

　　温州春节菜肴

　　永嘉米糖

　　米糖又名麦芽糖。上世纪八十年代前，村头巷尾常常能听到挑着担儿的打糖客的叫卖声：“铜丝箍，布帐钩，猪头骨，破布末，打糖打‘大粒’”。农村逢年过节，米糖常被作为馈赠亲朋的礼物。米糖制作相当费工、费时、费力，最快也得花上个3-5天。

　　怀溪番鸭

　　怀溪番鸭烧制技艺是平阳县历史悠久、颇具知名度、深受百姓喜爱的传统食品烹饪技艺。怀溪番鸭不仅色鲜、味美可口而无腥味，而且是一种温补肾阳、保肝益智的进补食品。

　　顺溪黄年糕

　　顺溪黄年糕，亦称“顺溪黄稞”，是富有特色的传统年糕，历史悠久，明洪武年间开始流传，在顺溪代代流传至今。

　　顺溪黄年糕呈金黄色，属梗米与植物碱等配置而成的天然色，不添加任何色素，选用本地优质纯正梗米，采用古鳌源头高山清泉水，加入山茶树、山榔仗等烧制成草木灰汤，经传统技艺精制而成，适宜烤、煎、煮、炒。陈明栋一家制作的黄年糕质地细腻、色若蛋黄、柔韧嫩滑、软硬适度，煮而不糊，水藏不烂，深受广大消费者青睐。2012年黄年糕销售量达九十万斤，2013年9月经注册，正式成立了平阳县顺溪镇陈氏年糕加工厂。

　　平阳九层糕

　　九层糕，也叫九重糕，色味俱佳，寓意“长长久久，步步高升”，是非常受平阳人喜爱的小吃。每年农历七夕节前，平阳人有做九层糕的习俗。九层糕是由多层米面层重叠而成，即将一层米面层蒸熟后，不将它与锅底剥离，继续加上一层蒸熟。如此反复，直到所需厚度，其间还需要不断往锅内加水，以防干蒸。然后取出，放凉，用干净的纱线把九层糕“切”割成一块块菱形状、切面均匀滑溜的九层糕。这样制作一笼九层糕往往需要十个多小时。a

　　如今，在昆阳县城和附近乡镇的大街上仍有挑着担子、吆喝着卖九层糕的商贩，蛮受大家喜爱的。

　　温州春节景点

　　1、大龙湫

　　灵峰、灵岩和大龙湫又被称为“雁荡三绝”， 大龙湫在三绝中又被认为是独占鳌头。南宋楼钥有诗云:“北上太行东禹穴，雁荡山中最奇绝。龙湫一派天下无，万众赞扬同一舌。”(《攻瑰集·大龙湫》)可见在宋代，大龙湫便已扬四海。 此区位于雁荡山中部偏西，旧称于“西内谷”以奇峰、巨嶂、飞瀑取胜。高耸天际的芙蓉峰，变态无穷的剪刀峰，雄伟如屏的连云嶂，云雨漠漠的经行峡，谷幽潭深的筋竹涧，皆为胜境。被誉为“天下第一瀑”的大龙湫，、变幻多姿，蔚为壮观，更是令人叫绝。

　　2、龙湾潭

　　龙湾潭国家森林公园位于浙江省永嘉县东南部，处于国家级风景名胜区--楠溪江风景区上游。 公园境内山峦叠嶂、奇峰异岩，飞瀑碧潭、溪流纷争，风景资源十分丰富。有各类自然景观51处，汇集瀑、潭、涧、湖、峰、石为一体。 天下一绝“七折瀑”，在龙湾潭背上，七潭七瀑相连，飞瀑碧潭，蔚为壮观;天下独秀“天柱岩”，在龙湾潭左侧，有一单体岩柱，形似擎天一柱。 公园内新建成的千米悬崖栈道和空中玻璃观光平台堪称中国第一。站在300多米的高空，脚下是悬空的玻璃，在心惊肉跳的刺激之余，眺望龙湾潭全景，真是美不胜收。

　　温州春节周边自驾游推荐

　　乐清雁荡筋竹涧

　　推荐理由：谢灵运《从筋竹涧越岭溪行》诗句：猿鸣诚知曙，谷幽光未显……的意味就在此。

　　大龙湫景区的锦溪向南延伸的一条涧溪，中下游一段称“筋竹涧”，是雁荡一处自然景观处女地，附近有能仁古刹、休闲客栈。

　　从筋竹涧越岭溪行，有18潭，浅滩、峡谷、栈道、竹桥隐于万木之间，俨然一幅山水画。而我们，自然是画中的人了。

　　交通线路：

　　1、自驾车上高速后，在雁荡出口下，至灵峰景区，到达能仁寺。先到能仁客栈稍做休息，打听上山路线;

　　2、从能仁寺北的燕尾瀑边游步道前行，入涧谷，徒步穿越筋竹涧，行程约3个半小时，至芙蓉镇筋竹村(返程可从芙蓉镇打车回到能仁客栈)。

　　适合对象：亲子游、集体活动(建议有熟悉当地的驴友参与)

　　建议游玩时间：1天、2天(当晚可夜宿能仁客栈，清早品茶休闲)