端午节怎么包粽子好看

　　包粽子，并不是一件简单的事。怎么包的粽子才好看其实是一门技术活。端午节又到了，家家户户都会自己包粽子。你会包粽子吗?包粽子怎么包才好看呢?下面就是小编给大家整理的几种好看粽子的不同包法，希望对你有用!

　　北方四角粽子的包法

　　特点：

　　北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。

　　1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。

　　2、将粽叶卷成一个圆锥状。

　　3、在圆锥状的筒中装入糯米。

　　4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。

　　5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

　　6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

　　锥形粽子(牛角粽)的包法

　　特点：

　　牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。

　　包法：

　　1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

　　2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。

　　3、在锥筒中填入糯米。

　　4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。

　　5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。

　　6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

　　南方四角棕子的包法

　　特色：

　　南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

　　包法：

　　1、取一片较大的粽叶，对折。

　　2、将双层的下边向上折，用手压实。

　　3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。

　　4、将粽叶没有米的部分折过来。

　　5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

　　6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

　　水晶粽子的包法图解

　　水晶粽子的成品图

　　水晶粽子的食材准备

　　水晶粽子的做法步骤

　　1.咸鸭蛋倒出蛋白，留下蛋黄，尽量减少蛋白附着。

　　2.新鲜杨梅盐水泡十分钟后捞出。

　　3.杨梅去核，榨取鲜红的杨梅汁，杂质过滤掉，加少许水。

　　4.西米取出需要的量，加入适量盐。

　　5.分三次倒入杨梅汁，形成粉红色的西米。

　　6.粽子叶泡四个小时后剪去硬边，取一张卷起漏斗状，加少许红西米，放入蛋黄一枚，在盖好西米，最后包起来系好绳子。

　　7.包好的粽子放入锅里，倒入足量清水煮沸后继续煮二十分钟。

　　8.美味的水晶粽子煮好后，放凉下就可以吃啦!

　　9.美味香糯的咸蛋黄粽子，切开后方便食用。