2019过农历新年都有哪些饮食习俗
在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。下面是小编为大家整理的关于2019春节的饮食习俗，一起来看看吧。
春节的饮食习俗有哪些
年糕。多是以糯米(江米)或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。过年吃年糕的传统习俗，从周代就开始了。年糕有黄、白两色，象征金银。既寄寓了五谷丰登、生活富足的美好愿望，又取“年高”的长寿之意。如今的年糕已经发展成色彩丰富、形状各异的新年美食。
屠苏酒。据说是我国汉末名医华佗创制。由大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、苃等中药入酒中浸制而成，具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈将其流传开来。屠苏，意为屠绝鬼气，苏醒人魂。饮屠苏酒也是过年的一种风俗。据说于正月初一早上喝此酒，可保一年不生病。
元宝汤。即馄饨，因其形似元宝，故称“元宝汤”。吃馄饨寓意招财进宝，象征财源如汤水滚滚而来。一般或以猪肉、菠菜、青韭为馅，或以羊肉、白菜为馅。北方在正月初二祭财神，这天中午要喝元宝汤。
糖瓜。是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得十分坚实，且糖内形成了一些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。民间每年腊月二十三讲究吃糖瓜。
饺子。又称“水饺”，因为形态微扁，于是还有些地方叫做“扁食”。多用皮包馅，通过水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。饺子起源于南北朝时期，是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种不可缺少的美味佳肴。
七宝羹。旧俗，农历正月初七日要采七种菜蔬拌和米粉作羹，称“七宝羹”。由于各地物产不同，“七宝羹”所用的果菜不同，取意也有差别。一般常见果菜包括芥菜、芥蓝、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等。
二米子饭。在中国北方，有的人家要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫做“隔年饭”，意思是年年有剩饭，一年到头吃不完。这盆饭通常用大米、小米混合做成，俗话叫“二米子饭”，又叫“金银饭”。
五果汤。是在广东省潮汕地区尤其陆丰市东海镇人们最爱的传统宵夜之一。春节时常用来招待客人。由薏米、芡实、桂圆肉、莲子和小豆煮成，有的不用莲子，加柿饼煮时加入白糖，清润可口。
春饼。北京民俗食品，古代立春日所食之面饼，烙得很薄，又称薄饼。与数种生菜同食，则号为春盘。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。江南也有春饼，但做法不同于北方。
2019年春节适合去哪里玩
1、黄山
黄山之冬可以说是游黄山最奇妙的季节。冬季是黄山云海最容易形成也是最壮观的季节，雨雪天后，常常出现大面积的云海，尤其是壮观的云海日出景观，让人流连忘返。还可以欣赏雾凇、冰挂等，此时也执行淡季票价，若不畏冷大可来游。主要景观：冬雪、温泉、云海、雾凇、冰挂。
2、厦门鼓浪屿
厦门的冬天伴着海风，空气温润舒适，大海把生活装点的很温柔，是国内非常适合漫步的城市，非常适合一家人出行。匆匆一年，去厦门卸下满身的疲惫与压力，对于有文艺小资情节的你再合适不过了，行走在鼓浪屿的小巷，喵星人在午后的阳光里蜷成一团、眯缝着眼昏昏欲睡，耳畔传来若隐若现的钢琴声，找个小店坐下，尝尝那些有故事的美食，在杂而不乱的杂货店里寻找属于你的小物件。
3、云南丽江
春节是丽江一年里最热门旅游季节，白日里暖暖的阳光、周边漂亮的风景加上热情的少数民族风情，还有丽江的古镇确实很有味道，再者，云南也是个水乡的地方，旅游景点以“二山、一城、一湖、一江、一文化、一风情”为主要代表。二山指的是玉龙雪山和老君山;一城为丽江古城，即大研古城;一江为金沙江;一文化指纳西东巴文化;一风情则为摩梭风情。来丽江，遇见自己，漫步古城感受闲适光阴里的一花一木，让午后的一米阳光一下子照进心中最柔软的地方。
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