传统节日知识介绍 2019元宵节吃什么
在我们中国，每一个传统节日都会有很多习俗，在吃方面，都是一种特色，也是一种民族传承。下面就让我们一起来看看元宵节吃什么吧。
元宵节吃什么?
1、元宵
元宵又名汤圆、说团、圆子等，在我国由来已久。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。元宵节必吃元宵，以取“团团如月”的吉祥意思。
2、饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
元宵的做法
原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、桃仁(压碎)、芝麻、化猪油。
做法：
1、将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。
2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。
3、将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。
4、将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
饺子的做法
材料准备：牛肉、葱姜、芹菜，把所有材料剁碎混合，加三汤匙食用油，其他调料自己放，牛肉必须多放食用油，否则会很柴的。
做法：
1、饺子皮中间放馅料，对折，买来的饺子皮干，用手指沾点水，比较容易捏紧。
2、拿的姿势，肉馅部分往外，传统的就直接扭上就可以，但是元宝状的，要从上往下扭。
3、大拇指压着一个槽，把角捏在一起，别捏太多，多了元宝就歪了。
2019元宵节月亮圆吗
今年的农历正月十五元宵节，人们将迎来年度最大满月——“超级月亮”。2月19日这天，月球将在17:03通过今年离地球最近的近地点，地心至月心距离356760.688公里，使得午夜23:54的满月成为今年最大满月，地心所见满月的视直径为33.5角分，比9月14日今年最小满月视直径29.4角分，大了约13.9%，亮度更比最小满月亮了30%左右，可谓是一次真正的“超级月亮”。
天文专家表示，其实，“超级月亮”一词是个新兴词汇，被提出也不过才几十年。它指的是发生满月时，月球位于近地点附近的现象。值得一提的是，在元宵佳节恰逢“超级月亮”却并不多见。今年2月19日的满月，也是今年12次满月中视直径最大的1次。
2月19日17时03分(北京时间)月亮通过近地点后，于23时54分满月，由于满月的时间跟月球通过近地点的时间相差仅约6小时51分钟，因此月面看起来会觉得比较大，容易引起注目。满月时月球距离地球约35万6843公里，视直径33分29角秒。
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