2019重阳节的时代价值_重阳节老人饮食原则

　　这是重阳节作为秋季丰收祭祀活动而存在的原始形式。重阳节起始于上古，成型于春秋战国，普及于西汉，鼎盛于唐代以后。下面是小编为大家收集的关于2019重阳节的时代价值_重阳节老人饮食原则。希望可以帮助大家。

　　重阳节的时代价值

　　重阳节的时代价值：传承孝道、学会感恩、矢志爱国

　　重阳节，要传承孝道

　　“万善德为本，百行孝为先”。一个人所受恩惠莫重于父母，父母是生养我们的人。“子欲养而亲不待”，重阳节之际不妨多陪陪父母，让他们放松身心、享受到精神上的愉悦。事实上，孝亲敬老之心就应常有、常在，要把尊老、敬老变成日常行动，让重阳节蕴含的孝思纷扬、爱意浓厚等思想和情感深入人心，滋润我们的道德精神之根，涵养我们的精神家园。

　　重阳节，要学会感恩

　　“你赠给我果子，我回赠你美玉”。感恩，是中华民族的传统美德。在重阳节来临之际，我们感恩父母，因为他们给了我们这一世的生命。感恩食之香甜，感恩衣之温暖……由祭祖、敬老、孝亲开始，这种感恩的精神可以感召更多的人。毕竟若我们能够常怀感恩之心，“人人都献出一点爱”，则这个世界一定会变得更加美好，我们的人生也会因之更加多彩。

　　重阳节，要矢志爱国

　　“家国两相依，有国才有家”。家是温暖幸福的源泉，国是遮风避雨的港湾。庆祝重阳节，我们不仅仅要延续中国传统道德文化的根基，更应延续家国发展的传承力量。不负这个时代，我们就应以“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之”的担当情怀，把强烈的爱国热情转换成为抓住机遇、加快发展的具体行动，一步一个脚印地干好本职工作，让青春绽放最美华章。

　　重阳节老人饮食原则

　　饮食宜淡

　　菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。

　　食物宜杂

　　没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。

　　质量宜高

　　质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

　　数量宜少

　　若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。

　　温度宜热

　　食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。

 

　　蔬果宜鲜

　　新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

　　质地宜软

　　老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

　　速度宜缓

　　细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。

　　饭菜宜香

　　老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。

　　饮水宜多

　　老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。

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