小满节气习俗与风俗有哪些

相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。　　蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气温、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

小满民俗三：动三车

江南一带则有“小满动三车”的说法，有的地方称之为“祭三车”，三车指的是水车、丝车、油车。小满对于农民而言，是繁忙的时节，此时要保证田地里的水充足，如干旱少雨，就需要用水车引水灌溉;此时节，春蚕开始吐丝结茧，蚕妇则要忙着修整丝车，开始煮茧缫丝;田地里的油菜籽也成熟了，收割、打籽、脱粒、晾晒，最后送到油坊去榨油。水车、丝车、油车三连转，所以就有了 “小满动三车，忙得不知他” 的农谚。

小满民俗四：抢水

旧时水车车水排灌为农村大事， “抢水”是流传于浙江海宁一带的农事习俗，举行这种仪式时，多由年长执事者召集各户，在黎明时分燃起火把，在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群人以击器相和，踏上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田。

小满民俗五：吃苦菜

苦菜是中国人最早食用的野菜之一，遍布全国，医学上叫它“败酱草”，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。医学上多用来治疗热证，古人多用它来醒酒。

小满节气的饮食风俗

吃苦菜，“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。”小满时节，饮食以清淡为宜，而过去这个时候，正是各类野菜上市的时候，包括苦菜在内的野菜。因此，这天民间有着小满吃野菜、苦菜，清热解毒的习俗。而宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，就馒头、米饭，使人食欲大增。

麦糕饼，自古传说小满是蚕神的生日，因为南方养蚕较多，小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点，因而对“祭蚕神”也相对更重视一些。这时人们会以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用，期盼蚕茧能够丰收。

小满是什么意思

小满，是夏季的第二个节气。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。

在小满节气到芒种节气期间，全国各地都渐次进入夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多。南方地区通常温度在22-32°C之间，而且往往降雨多、雨量大。而在北方大多地区，气温也在20-30°C之间，气候较为舒适。

小满以后，温度会一天天走高，南北方的温度差异越来越小，我国部分地区开始出现35℃以上的高温天气，夏天的味道也越来越浓。

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