芒种时节的习俗及养生注意事项
芒种节气是夏季的第三个节气,一般在每年的6月6日前后,今年的芒种节气是6月5日。下面是小编整理了芒种时节的习俗及养生注意事项,来欣赏和学习吧,希望能对大家有所帮助。
芒种的习俗
“芒种”一词最早出自《周礼》中的“泽草所生,种之芒种。”其中“芒”指的是在阳光照耀下如波浪般摇摆的麦芒,表明此时已经成熟可以收割了。而“种”则代表稻谷,这时候是种稻谷的最后时机,倘若错过便再不能种植了。随着芒种的到来,初夏时节正式作别,长江中下游地区进入仲夏时节特有的黄梅时节。与其他节气类似,“芒种”也有着特有的物候。随着气候日渐炎热,深秋产下的螳螂卵鞘逐渐孵化,伯劳开始鸣唱,而聒噪数月的反舌鸟则变得静默无声。古人自然也有许多顺应节气的习俗。
芒种节气习俗——煮梅
芒种习俗里名气最大的便要属至今尚存的“青梅煮酒”。在江南地区和日本,每逢初夏时节,梅子次第成熟,但酸涩滋味却令人难以入口。于是妇孺孩童先采摘青梅进行清洗,再加水烹煮至酸味尽除。煮熟的青梅或是入缸加糖腌渍,或是投入黄酒中煮制。比如在《三国演义》之中,刘备与曹操“随至小亭,已设樽俎:盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮。”
芒种节气习俗——安苗
当然,芒种作为农业节气,自然也与其他节气一样,有着与农业生产密切相关的习俗。从唐朝开始,百姓们逐渐自发组织起名为“安苗仪式”的活动,以祈求风调雨顺、稻谷丰收,这一习俗到清朝道光年间时达到鼎盛。在芒种当天,村中各家族长推举数名德高望重的长辈负责吉时选定,然后每家居民都用新收割的小麦磨粉和面,然后捏成五谷六畜、瓜果蔬菜的形状,然后用蔬菜汁染上颜色,装在竹箩中作为供品,集中在村社前举行仪式,然后相互交换面饼食用。随着现代宗族观念日益淡薄,这一习俗也基本消亡。
芒种节气习俗——送花神
最后则是流行于文人群体及贵族之间的风雅习俗——祭祀花神。古人相信有专门的神祇管理人间百花,俗称为“花神”。花神在春季下凡安排百花开放,过了芒种以后,人间进入暑天会越来越热,不适合花朵开放,所以花神就在芒种这天回天庭,百姓就要在这一天为花神饯别,以感谢花神对人间的眷顾,期待明年再会。明清时期这一习俗曾非常流行,但现代人基本已经废弃不知。
在《红楼梦》第二十七回中,曹雪芹曾记载道:“凡交芒种节的这日,都要设摆各色礼物,祭饯花神,言芒种一过,便是夏日了,众花皆卸,花神退位,须要饯行。”在这一天,贵族和富家女子常用花瓣和浸泡一夜的柳枝缠绕编织车、马、抬轿等,或者用锦绣绫罗叠成旌旗幢幡,然后再用彩色丝线系在树木枝梢和花朵根部。一阵风飘过,只见花枝招展、绣带飘摇,煞是好看。民间偶有效仿的,则是采花瓣捣汁以浸染宣纸,用染色宣纸叠成相应形状系在树梢,倒也别有况味。
不过整体说来,这段时间正是农忙季节,百姓们更加关注于农业生产,自然也就没有闲心来参加这些民俗活动,所以自清朝灭亡后,“送花神”的习俗也就不复存在。
芒种节气习俗——打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。
芒种节气习俗——接嫁树
芒种节气到来,果农会将不同的果树进行嫁接,使之结出的果实在形状和质量上得以互补。也有的简单地用刀在果树上划出几道口,让其吸收外面空气,增加果实产量。
芒种节气习俗——晒虾皮
在这时候,沿海一带的渔民即忙于晒毛虾。因到了芒种季节,毛虾正值产卵期,体质正肥,肉质正实,营养价值更好。人们将芒种期间晒成的虾皮称之“芒种皮”。
虾皮分生晒虾皮和熟晒虾皮两种。生晒虾皮指淡晒成品,其鲜度较高,不容易返潮和霉变;熟晒虾皮加盐煮沸,沥干晒燥,虽然保持鲜味,但是其口感略逊于生晒虾皮。
芒种节气养生注意事项
饮食清淡
芒种时节,气候闷热,南方更多潮湿,人们的新陈代谢加快,能量消耗大,营养物质随汗液丢失多,心脑血液供给不足,人们常常感到身体困乏,没有食欲,被称为“苦夏”,还有些人在气候炎热的情况下贪凉喜冷,克伤脾胃,也会出现食欲不振、腹痛泄泻、周身酸痛等“苦夏”症状。
饮食要注意清淡爽口,增加健脾祛湿的食材,如薏苡仁、赤小豆、白扁豆、陈皮等等。口味可以稍增辛辣,既刺激了胃口,同时有助于出汗,舒畅阳气,祛湿排毒。选择多吃些花类或果实类蔬菜,如黄花菜、花椰菜、西红柿、辣椒、黄瓜、菜瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、茄子、豇豆、四季豆、佛手瓜等等。特别是苦瓜,能清心解热,健脾开胃,是这一时节的佳品。水果则更多,荔枝、芒果、菠萝、西瓜、樱桃等上市,要注意节制,尝鲜即可,不可多吃,免得伤胃助湿。
晚睡早起勤泡脚勤换衫
此时节天气闷热,大部分人都容易早起,这是正常现象,早起活动,舒展阳气,对一天都有好处。一些喜欢睡懒觉的人可要注意了,夏天睡懒觉会越睡越没精神,因为阳气被困,体内湿气也会增多,湿气越多则越困重,越想睡觉,这是一个恶性循环。芒种锻炼,因为天气闷热,更容易出汗,如果出汗后觉得胸闷、心慌,要马上休息,按揉劳宮穴、内关穴可缓解。这一时节,城市里室内都开了空调,冷气吹拂,办公室、商场等公共场所个人无法左右,需要防止肩背受寒,女生可以加一件披肩,回到家或者在户外可以给自己一些出汗的机会,排排湿气。如果出了一身汗,不要立刻进入空调温度很低的房间,因为这时候毛孔打开,冷气进去,很容易感冒。
温热瘀结,睡前泡脚。各类关节痛及肢体麻木的患者在夏天最好不要穿短衣裤,不要洗冷水浴或游泳,禁睡地板以及在室外露宿,避免风寒湿气伏积于经络之中。睡前使用艾草泡脚,疏通经络,活血化瘀,使全身得到更好的休息。
“阳热”内盛,常洗澡,衣衫要勤洗勤换。芒种过后,午时天热,人易出汗,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,要常洗澡,使“阳热”易于发泄。但在大汗时不要立即洗澡,民谚有“汗出不见湿”之说,若“汗出见湿,乃生痤疮”,出汗的时候立刻洗澡容易使外感邪气侵袭人体,导致疾病。
心平气和情绪舒畅
夏气通于心,心藏神,芒种仍然要学着养神。白天的心态要积极开朗,乐观向上,对外物充满热情,做事时精神集中,夜里则尽量凝神静虑,平和修养。
古人认为,夏主火,内应于心,夏季应该特别重视对心脏的调养。西医也认为夏日炎热会影响人们的心脏功能,天气变热,体内血流加快,心脏的负荷也相应变大,因此夏季平心静气重养心。夏季切忌心神过度激动,尤其是过于喜悦,这样会伤害心神。
此时可多参与一些户外活动如下棋、书法、钓鱼等怡养性情,也可晨练,以散步、慢跑、打太极拳等为宜,不宜做过于剧烈的运动,避免大汗淋漓,伤阴也伤阳。
袪湿扶阳,艾灸最强
芒种节气气温升高,空气中的湿度增加,体内的汗液无法通畅地发散出来,即热蒸湿动,湿热弥漫空气,人身之所及,呼吸之所受,均不离湿热之气。所以,暑令湿胜必多兼感,使人感到四肢困倦,萎靡不振。
由于夏季阳气旺盛,人体阳气也达到四季高峰,尤其是三伏天期间,肌肤腠理开泄,艾灸能通过经络气血直达病处,所以在夏季治疗冬病,往往可以达到最好的效果。
冬病夏治是根据中医中‘春夏养阳’的原则,结合艾灸疗法,温补阳气,以鼓舞正气,增加抗病能力,使哮喘、慢性支气管炎、反复感冒、心绞痛、风湿性关节炎、慢性腹泻、冻疮等这些冬天好发、阳气虚弱的疾病于未发病而阳气旺盛的夏季进行治疗和调摄,取得事半功倍的效果。
这个时节阳气外盛而内虚,容易被热邪毒气所侵袭,所以又有喝蒲酒、门外悬挂菖蒲、艾叶、地上撒石灰粉等习俗。其核心根本就是扶阳养阳。
芒种为什么吃梅子
芒种吃梅子的习俗在夏朝的时候就有了,芒种时候正直梅子的成熟季节,新鲜的梅子吃起来会觉得苦涩,比较难吃,煮熟吃口感非常好。梅子的营养丰富,含有很多天然的有机酸以及矿物质等等,不但可以补充营养,还能很好的消除疲劳,所以好多地方的人们都有芒种吃梅子的习俗。
初夏是青梅的时节,青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。
但青梅鲜果酸涩,一般不能直接吃,需加工食用,其中最有名当属青梅煮酒。《三国演义》中就有曹操与刘备青梅煮酒、共论英雄的故事。
现代人的体液很容易呈现酸性,梅子可以让现代人的体液保持弱碱性,因此梅子是对身体非常有帮助的药用。
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