七夕节的传统美食及习俗

 2022-07-15 17:07:57

 由金凤4038分享

七夕节的传统美食

1、吃巧果

巧果是七夕节的应节食品之一，又叫七夕果、乞巧果子。它并不是一种水果，而是用面粉、油、糖、蜜制作出各种与七夕传说有关的花样，再用油煎炸而成的糕点。古代女子出嫁前都希望自己心灵手巧，就用吃巧果的方式“乞巧”，希望织女能赐自己一双巧手。

又因为“巧”与“桥”谐音，人们认为在七夕这天吃巧果，不仅能帮助牛郎织女鹊桥相会，而且自己的心愿也能通过“巧(桥)”实现。

2、吃巧芽面

除了吃巧果，有些地方七夕这天吃巧芽面。巧芽面里的“芽”是指绿豆芽，这绿豆芽一定要提前七天生，待豆芽长到3厘米就可以吃了。将绿豆芽和肉丝一起炒，再加水煮沸，放入调味料做成豆芽汤。面条煮好抓到碗里，将豆芽汤浇上即为“巧芽面”了。

3、吃花瓜

七夕节当然少不了瓜果。手巧的女子会将瓜果雕刻成奇鸟异状，或者在瓜果表面浮雕图案，用来拜织女、待客等，称为“花瓜”。

4、吃江米条

七夕节吃江米条是老南京人特有的习俗。江米条是将糯米粉与豆粉加清酒和成面团，放入锅里蒸熟;再将蒸好的面团放入石臼捶打，待捶打好的面团稍微变干，用刀切成面条，放入油锅炸熟，炸好的江米条沥干油后抹上糖浆即可。

5、食五子

七夕节“拜织女”的祭拜供品中，五子是必不可少的。五子是指瓜子、花生、红枣、桂圆、榛子，焚香拜祭后，这些贡品也就成为宵夜食物。

6、吃巧酥

七夕期间，民间一些糕点铺会制作一些牛郎织女模样的酥糖，俗称“巧人”或“巧酥”，销售时会说“送巧”或“送巧人”，十分讨巧，很适合七夕节食用。

7、吃鸡

传说牛郎织女每年只有在七夕这天才能“鹊桥相会”，而当雄鸡报晓时，他们就得分开。人们很同情牛郎织女，流行在七夕这天宰鸡，意为没有公鸡报晓，牛郎织女就不会分开。七夕节吃鸡也就成为很多地方的一种传统习俗。

还有一些地方一到七夕节，就把大公鸡从鸡窝里抓出来，放到屋里用框子扣起来。他们认为公鸡换了地方怕生，就不会打鸣，这样牛郎织女在一起的时间就会长一些。

8、吃蚕豆

“分豆结缘”是福州地区七夕节特有的习俗。每年七月初七，亲朋好友和邻里之间都要相互赠送、分食蚕豆，“蚕”与福州方言里的“缠”谐音，意为把好事紧紧缠住。

9、吃菱角

七月初七品菱角是江门台山的传统习俗。农历七月初六晚上(初七凌晨)，当地家家户户都要拜神，称为“幕仙”，菱角、凉粉、水果是必不可少的拜祭贡品。

10、麻老

麻老，正确名应该叫麻糯，是福建龙岩特有的一种糕点，是专为纪念牛郎织女而生的七夕节食品。在龙岩地区，做父母的在每年七月初七前几天就要购买麻老赠送女儿，尤其是出嫁后的第一年，要用小箩筐整担送。

广东七夕节的习俗

1、用苹婆来供奉

在广东民间有一习俗，每年的七月初七“乞巧节”都用苹婆来供奉。苹婆其名来自梵语，相传由唐代三藏法师从西域传入，并因七月初七又是牛郎与七姐相聚日，所以又称之为“七姐果”。苹婆是在七月初七前后上市，且它是岭南珍稀果品，又称“凤眼果”，上市期约半个月，故平时不易吃到。

2、拜七姐

在福建、广东及东南亚一带时兴“七夕拜七姐”。这是旧时女儿家的大节日。节日到来之前，姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。

从初六晚开始至初七晚，一连两晚，姑娘们穿上新衣服，戴上新首饰，一切都安排好后，便焚香点烛，对星空跪拜，称为“迎仙”，自三更至五更，要连拜七次。拜仙之后，姑娘们手执彩线对着灯影将线穿过针孔，如一口气能穿七枚针孔者叫得巧，被称为巧手，穿不到七个针孔的叫输巧。七夕之后，姑娘们将所制作的小工艺品、玩具互相赠送，以示友情。

3、七夕取水

过去，肇庆“七月七”落坑洗白白、到河里担水回家避邪，是农村常见的七夕仪式。广宁人普遍认为农历七月七这天河溪的水特别清凉，广宁人称之为“七姐水”，父母都会叫孩子去河溪里洗身，也许寓意着用“七姐水”冲去小孩子身上的污浊，以游泳锻炼身体，祈求孩子们强健平安。

有这样的传说，七月七当日山坑泉水更甘甜，是一年之中水质最好的时候。此时接取的山泉水，装回家中用水缸或瓦缸存放，据说放置一年都不会腐臭。有村民当天从山里接回来的水，放入冬瓜浸泡，喝下去具有解毒清热功效。如有大人小孩发生惊风热症等症状，可饮用这“七姐水”治病。

4、泛舟游石门沉香浦

据《广州市志》卷十七所载，初七日，旧俗还有女子泛舟游石门沉香浦的活动。游艇用素馨花、茉莉花装饰，称为花艇。她们信此日为“仙女淋浴日”。

5、用脸盆接露水

七夕还流行用脸盆接露水，说它是牛郎织女相会时的眼泪，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快，用它给小孩煎药杀虫效果好。中医认为，露水可以入药，可用以煎煮润肺杀虫的药剂，或把治疗疥癣、虫癞的散剂调成外敷药，可以增强疗效。

6、染指甲

染指甲是流传在中国西南一带的七夕习俗，四川省诸多县志以及贵州、广东等地，也有此风。许多地区的年轻姑娘，喜欢在节日时用树的液浆兑水洗头发，传说不仅可以年轻美丽，而且对未婚的女子，还可以尽快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多数女子与儿童们，在节日娱乐中的一种爱好。

7、泡七色花水

在惠州，有七夕泡一盆七色花水让女人更美的说法。七色花也就是七种花，必须是没有毒性的花，例如米兰花、玉兰花、香花草、茉莉花、玫瑰花、康乃馨、大红花等。相传在七夕午夜时，仙女与董永相会，如果看见有人把七色花泡的水盆放在露天的地方，就会施下仙水，让有情人终成眷属。在这个时候泡的花水，女人用来洗脸会更美。

七夕情人节送女朋友什么礼物

1.鲜花巧克力和大餐，永不过时

没有哪个女人不喜欢鲜花，也没有哪个女人不喜欢巧克力，因为一束红玫瑰和一盒巧克力，永远都是爱情最好的证明。当女人一手抱着鲜花，一手拿着巧克力，再一边享用着大餐，那种感觉，兴奋而娇羞，心里满满的都是幸福。

2.一个大大的毛绒玩具，成全女人的少女心

几乎所有女人都有一个公主梦，都有一颗不肯长大的少女心，她们对毛绒玩具始终有着与生俱来的好感。当你送她一个大大毛绒玩具，不仅可以占据着她的房间，更可以占据着她的心。她每当一看见那个玩具，就会不由地想起你。

3.520红包，再加个1314最好

在七夕情人节这天，微信红包可以不止发200，可以发520。一个520红包，变相地向女人说着你的爱，若是再能加上个1314，那就是爱她一生一世，这个用钱说爱的方式，所有女人都没办法拒绝。别舍不得，反正她都是你的。

4.口红香水和化妆品，所有女人都爱

女人天生就爱化妆品，或一只口红，或一瓶香水，或一套化妆品，既非常实用，又可以让女人感受到你对她的宠爱。只是在买这些的时候，一定会弄清楚她是什么肤质，适合什么样颜色，不然买回去不适用，就成了得不偿失了。

5.包包衣服和饰品，女人们都不会拒绝

没有哪个女人会嫌自己的包包、衣服和饰品太多，永远都是觉得完全不够。所以在七夕这天，送她一款她喜欢的包包，一件她钟意的衣服，一副她狂爱的项链手链戒指什么的，她绝对能感受到你的心意，也会和你度过非常愉快的一天。

6.一对情侣手表，借以表白你的心迹

手表代表着时间，也代表着男人的心声，仿佛在诉说着，男人决定把自己以后的时间，全部都交给女人了，希望可以和女人一起长长久久地走下去。这种表达，让女人觉得非常踏实。而且两人一人一只，也是最好的定情信物。