小寒节气的饮食及活动
小寒节气,太阳到达黄经285°。按古代以北斗星判断节气的方法,斗指戊为小寒。古人认为冷气积久为寒,寒冷程度未至极点,故称小寒,它是夏历的十二月节。下面一起来看看小编为大家整理的小寒节气的饮食及活动,欢迎阅读,仅供参考。
小寒节气饮食
1、菜饭
小寒节气,老南京讲究吃菜饭,其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒,加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的著名特产,极具南京特色。
2、腊八粥
小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后,在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥,既能刺激食欲,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用。
3、羊肉
“小寒”时是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。
4、鸡汤
老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说,鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中,营养成分大多会溶入汤中,极易于人体吸收,是冬季补气补血的进补佳品,钙质也多。
5、糯米饭
广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。糯米饭寓意温暖,从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论上来说,糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
6、黄芽菜
据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。
小寒节气活动
1、冰戏
我国北方各省,人冬之后天寒地诉,冰期十分长久,动辄从十一月起,直到次年四月。春冬之间,河面结冰厚实,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉,或由狗牵,或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动,推动前行。冰面特厚的地区,大多设有冰床,供行人玩耍,也有穿冰鞋在冰面竞走的,古代称为冰戏。《宋史》有:“故事斋宿,幸后苑,作冰戏。”《钦定日下旧闻考》中记载有:“西华门之西为西苑,榜曰西苑门,入门为太液池,冬月则陈冰嬉,习劳行赏。”《倚晴阁杂抄》中关于北平旧时风俗,写有:“明时,积水潭尝有好事者,联十余床,携都篮酒具,铺截锐其上,轰饮冰凌中,亦足乐也。”
2、探梅
这个时候腊梅已经全开了,红梅含苞待放,挑选有梅花的绝佳风景地,细细赏玩,鼻中有孤雅幽香,神智也会为之清爽振奋。
3、腊祭
“小寒”是腊月的节气,由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭,因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊的木义是“接”,取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一,远在先秦时期就已形成。汉应劭《风俗通义》云:“腊者,猎也,言田猎取兽以祀其祖先也。或曰腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。”
4、画图数九
小寒节气最初起源于黄河流域,据说早年黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春风”,均为繁体字,九字每字九划共九九八十一划,从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画,每过一九填充好一个字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒图才算大功告成。
5、南京吃菜饭
南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。
6、广东吃糯米饭
广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。池晓玲说,所谓“三九补一冬”,但小寒时切记不可大补。
小寒时这三个部位要保暖
1.暖头
对于比较怕冷的朋友来说,小寒节气带来的冷空气是非常冷的,不管在室内还是在室外,重要的是要“暖头”。小寒节气,如果需要外出,一定要带上帽子、围巾、口罩,好带上保暖的头盔,并避免顶风行走,还有,晚上睡觉的时候,要吧门窗关好,避免头部被冷风吹到,但是不建议蒙头睡觉。
2.暖手脚
“严寒从脚起”,双脚距离心脏远,血液循环较差,故易受寒。脚部保暖对于暖身防病意义重大。另外双手也处于肢体末梢,也是寒冷容易侵袭的对象。外出时一定要戴手套保暖,在家洗碗洗衣服时好也能戴上橡胶手套。另外,每天晚上睡前用热水泡脚也可助血液循环而暖脚强身。
3.暖腹
众所周知,肺、心脏、脾胃等重要器官处于胸腹部,万一受寒,即易引发相应器官的疾病。对于女性来说,腹部受寒还可能影响到生育健康,发生痛经、不孕等情况。小寒时气,要注意加件衣,即使在温暖的室内好也能穿件外套或马甲。夜间休息要盖好被子,起夜时披件衣服,保护腹部不受寒。
“冬天动一动,少闹一场病”这样的说法我们常常会听说,冬季尤其是小寒节气,更是要注重体育锻炼。在阳光下的适当体育锻炼,能强身健体、增强御寒能力。两款适合小寒时节进行的运动:
跳绳
在小寒到来之际,多运动对身体有极大的好处,可以多跳跳绳,跳绳可以消耗大量的热量,防止体内有多余脂肪堆积,所以跳绳很适合在冬天进行,小编建议,在跳绳前可原地踏步,使满身肌肉伸展,能有助于跳前热身,跳完了之后也原地踏步一会儿,可以帮助降温。
慢跑
即使在天气寒冷、温度较低的冬季,户外慢跑仍对身体有许多益处。这是因为慢跑有助于增强人体的免疫系统,从而降低患感冒的风险。冬季跑步重要的是要注意保暖。
打羽毛球
小寒时节,多打打羽毛球,在打羽毛球时可以将身体大幅度的舒展开来,可以活动筋骨,促进血液循环,增强人体的抵抗能力,但外出的时候一定要注意添衣保暖。
小寒祝福语
1.床前明月光,小寒结冰霜。举头思朋友,低头按键忙。纵有千万句,不及情意长。轻轻道一声,天冷加衣裳。问候虽平淡,愿暖你心房。祝你小寒快乐!
2.大寒小寒冻成团,抱个暖炉来取暖,一句关怀暖心间,特别提醒多防寒,进补热汤敬一碗,进补养生身体健,一句祝福福无边,愿你幸福又平安;祝小寒快乐!
3.小寒到达钟点,温度将至冰点,你是我牵挂的重点,祝福达到沸点。愿你衣服多穿一点,营养滋补一点,心情开心一点,笑容甜美一点,幸福更要多一点!
4.添入快乐的莲子,投入幸福的红枣,放入健康的大麦,撒入平安的花生,用我的牵挂为火焰,用我的问候熬一碗浓浓的爱心粥,在这小寒节气里,给你深深的温暖,最真挚的祝福。
5.一朵雪花,凝结的是整个冬天;一片枯叶,垂落的是惦念无限;一抹浮云,流连在湛蓝的天;一缕阳光,温暖着你的心田;一声问候,只愿你幸福平安。小寒节气,愿君保重!
6.小寒温度不一般,寒冷程度无法攀。防寒保暖第一件,棉衣被褥换一遍。平时饮食要注意,萝卜白菜健康伴。天冷也要勤锻炼,身体健康病魔窜。开心快乐心情好,幸福美满好运来!祝小寒快乐!
7.雪花飘飘,那是吉祥在祷告;北风阵阵,那是生命在呼喊;火炉熊熊,那是幸福在燃烧;问候声声,那是情谊在荡漾。朋友,小寒来到,愿你照顾好自己,穿暖穿好,一切安好!日子红火,时刻幸福!
8.小寒到来天气寒,冷冷冷;温馨微信送祝福,暖暖暖;寒流狂风轮番至,防防防;保暖小寒安全度,乐乐乐。小寒到了,祝你小寒快乐,同时提醒你注意保暖哦!
9.拾起雪花一片,临摹你的笑脸;捧起一杯清茶,怀念似水流年;卷起一页书卷,浏览沧海桑田;迎来小寒时节,撩动问候心弦;愿祝福如温泉,温暖你心田!
10.冰霜冻结,冻不住快乐岁月;寒风凛冽,吹不散情意殷切;雪花飘降,阻不断好运路阔;浓雾弥漫,挡不了朋友体贴。小寒时节,愿祝福带给你温暖,幸福连绵不绝!