2023立春的气候特点

立春期间,气温、日照、降雨,开始趋于上升、增多。但从气候学上来说,立春只是春天的前奏。2023立春的气候特点有哪些你知道吗?一起来看看2023立春的气候特点，欢迎查阅!

立春的气候特点

立春节气期间气候的最大的特点就是乍暖还寒:一是日夜温差较大;二是冷空气活动频繁。

立春到了,但是气温并不会回升的那么快,并且老话讲春捂秋冻,不建议大家过早的脱掉冬装换上亮丽的春装,尤其是老人和小孩,更应该注意保暖。气象学意义,连续 5 天的日平均气温高于5°C,冬天就结束了。二十四节气认为,到“惊蛰”前后结束了冬天。大约公历3月初冬季结束。3月5日11:43:30为惊蛰节气后大概就不那么冷了。

立春后气温回升,春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始。立春节气,东亚南支西风急流已开始减弱,隆冬气候已快要结束。但北支西风急流强度和位置基本没有变化,蒙古冷高压和阿留申低压仍然比较强大,大风降温仍是盛行的主要天气。但在强冷空气影响的间隙期,偏南风频数增加,并伴有明显的气温回升过程。所以立春后还冷的情况是正常的。

立春宜吃什么

我国幅员辽阔，由于地域气候差异很大，使得各地出产的应时新鲜果蔬也有很大差异。例如，在内蒙古，传统上在冬季和早春时节，只有土豆、大白菜、萝卜等冬储菜，水果也是冬储的苹果和梨子等。人们把大蒜种在花盆里，或者放在盘子里浸上水，生一些蒜苗;或者用黄豆、绿豆生些豆芽，就是最新鲜的绿色蔬菜了。而到了南方，立春时节不仅能种植一些新鲜蔬菜，而且还有一些应季的水果，如在台湾地区，立春就是吃草莓的好时节。

饮食养生讲究食用当季果蔬，南方的果蔬可以通过交通运输而运到北方，在选择时，也可以选择这一类果蔬，如此才符合养生之道。香菇、木耳之类的干货，则另当别论，只要是在当季进行晒干加工贮存并且是在保质期内的，也可以作为养生食材。

从传统养生的角度而言，春季饮食，以保肝护肝为要，应顺应天时吃一些养肝益肾、疏肝理气的草药和食物。春季阳气开始升发。还适宜吃一些具有辛甘发散性质的食物。

具有辛甘发散性质的适宜蔬菜，有油菜、香菜、白菜、菠菜、芥菜、白萝卜、大头菜、蕨菜、竹笋、黄花菜、韭菜、洋葱等。

适宜的调味食物，有胡椒、豆豉、香菜、生姜、葱、大蒜等。

适宜吃的甘味食物，如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳、花生等。

适宜食用的药材，有枸杞、郁金、丹参、元胡、砂仁、桂皮等。

自古以来我国各地就有吃“春盘”的习俗，所谓春盘就是将春饼与春菜同放在一个盘子里，赠送亲友或者自家食用。春盘里最佳的蔬菜是豆芽，取其升发之性;最不适宜的食材是肉类，因为春天的重要任务是消化一冬积攒下的能量，不能再使劲儿吃肉加重肝与胆的工作负担了。宋代诗人朱淑贞用诗句形象地描述了春盘的吃法：“生菜乍挑宜卷饼，罗幡旋剪称联钗”。

立春节，民间还习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”，有的地方也叫做“啃春”。老北京有一句俗话“大红门的萝卜叫京城”，说的是过去在立春时节，小贩常常挑着萝卜串胡同叫卖，待人们挑好萝卜后，一些小贩还会用小刀把萝卜雕成一朵盛开的牡丹花，用来装饰春盘。这时的传统美食还有炸春卷，古时候常用香椿芽做馅料，现在人多以豆芽、韭黄替代，外焦里鲜。

《千金方》中记载，春季七十二日，少吃酸的食物，多吃甜的食品，可以调养脾脏之气。《荆楚岁时记》说，正月初一这天喝桃仁汤，可压服各种邪气。

立春时注意少吃生冷粘杂、过于辛辣以及油炸烧烤的食物，以防伤及脾胃。酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的升发和肝气的疏泄，所以不适宜使用。具有酸收性质的食物，有柑、橙子、橘、柚、杏、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。

北方立春的传统美食

1.春饼

立春这天，一项重要习俗就是“咬春”。北方吃的食品是春饼，而南方则流行吃春卷。吃春饼和春卷，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。因此，这一习俗一直延续至今。

每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。吃春饼的习俗，历史悠久。《明宫史·饮食好尚》记载：“立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’，互相宴请，吃春饼和菜。”这一习俗，可追朔到晋，而兴于唐。《关中记》说唐人“于立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之”并将它互相赠送，取迎春之意。

北京人吃春饼是用白面擀成圆形的饼，经烙制而成。清《调鼎集》记载春饼的制法是“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物，或四季时菜心、油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖(白糖)共碾碎，卷春饼切段。”这是清朝的吃法。但现在演变为春饼抹甜面酱，卷洋角葱后食用。

春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质。又因平时家中不常制做，故而新颖别致，令人见了胃口大开，可以养胃生津、滋阴化燥，特别适合老人孩子食用。

吃春饼时，每人面前最好放一只干净的平碟子，将春饼置于其上，放上和菜或其他炒菜，卷好，拿着吃。在吃春饼的同时，还可以配些汤水来滋润。春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等。但若有一碗酸辣汤，或其他汤类，亦无不可。

2.萝卜

立春这一日，我国民间“咬春”的另外一种食品是萝卜。比较普遍的说法是可以解春困。还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。

过去“咬春”就是买个萝卜来吃，因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。在老北京，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：“萝卜赛梨……”那时候再穷的人家也要买个萝卜给孩子咬咬春。

李时珍对萝卜更是赞誉有加，认为它“根叶皆可生，可熟，可酱，可豉，可醋，可糖，可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者。”您看，李时珍开出了一串萝卜的食谱。而且，萝卜还有很大的药用价值，它可祛痰、通气、止咳，甚至解酒、解毒、补脾胃、御风寒。由此可见，吃萝卜表面看来仅是一种风俗，实际上它是古人关于营养、健身、祛病的经验之谈。

民间也有“萝卜上市，医生没事”的记载。萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。

属相是按立春还是除夕算

按照传统民俗文化的范畴定义，生肖跟农历走，从正月初一算。

即过了除夕夜24时，正月初一(公历2月5日)凌晨的零点零分，就属于农历，也就是大年初一，这个时点以后生的孩子就是属猪的了。

按照传统命理文化的范畴定义，生肖跟节气走，从立春节算。

例如：2012年壬辰年的立春节点是2012年正月十三日(公历2月4号)18点40分，这个立春的时间属于中原地区三阳开泰的准时节点。也就是从这一时间节点开始，出生的孩子才属于命理学范畴内真正意义上属龙的孩子。而在2012年2月4号，也就是正月十三下午18点40分之前出生的孩子，都属于属兔子。

生肖跟农历的正月初一走对，还是跟二十四节气的立春节走正确，关键要看干支纪年、纪月是以每年的初一、每月的初一算，还是按二十四节气算了。这个干支纪年的历法问题搞清楚了，自然就会明白谁对谁错了。农历属于一种阴阳历，平均历月等于一个朔望月，但设置闰月以使平均历年为一个回归年，设置二十四节气以反映季节的变化特征，所以又有阳历的成分。节气和地球在绕太阳运动的轨道的位置有关，和月球无关。节气是从立春开始的，一个太阳年是两个立春之间的时间，约365.2422天。根据太阳的位置，把一个太阳年分成二十四个节气，以利于农业种植等活动。夏历纪年就是用干支搭配，反映节气变化的，而不是反映月球变化的。夏历以寅月为正月(今农历1月)，秦始皇统一中国后，“改正朔”，以建亥之月(夏历十月)为岁首，但不改正月，四季完全和夏正相同。汉初沿秦制，武帝元封七年七年改用太初历，以建寅之月为岁首。注意“建寅之月为岁首”这句话，这就是立春节始方为“建寅之月”，此后两千多年一般都是用夏正。夏历既符合了月(朔望月)，又符合了年(回归年)，可以说是人类历史上最科学的历法之一。

由此可见，干支纪年是反映节气变化的，是反映太阳的周年视运动的，而不是反映月亮朔望周期的，而阴历的每月初一无月、十五月圆是反映月亮周期变化的。生肖源于干支纪年，所以，那些天文专家们每年口口声声说的生肖按正月初一算的说法是站不住脚的。他们把干支反映太阳周期的根本属性，偷偷地改成了月亮周期。既然干支反映二十四节气的变化，那么每年的第一个节气是立春，生肖按立春算，就是最正确的了。立春节气在雨水之前，可能在年底也可能在年初。虽然有的年份两头都有立春(即所谓“两头春”)，如2006年、2012年;有的年份没有立春，如2002年。但立春是大地复苏，万物生长的开始。人也是自然之物，所以，命理学的属相是从立春开始算的。

按立春节算属相，农历2012生的人有三种属相，分别是兔子、龙和蛇，而不是一个属相龙。因为2012年有两个立春节，民间叫“两头春”，分别是2012年正月十三(公历2012年2月4日)和腊月二十四(公历2013年2月4日)。所以，2012年正月初一至正月十三日18点39分之间生的孩子属相为兔;正月十三日18点40分至腊月二十四日生的孩子属相为龙，腊月二十四日到腊月三十日24时生的孩子属相为蛇。

显然是立春定属相的作用大，意义大。立春节后的属相，才是人的真正属相。不论是看人的命运，看人的婚姻，以立春节确定的属相，才能真正反映人的命运规迹。最起码，中国人用男女属相合婚，在民间有很深的土壤，广泛的实用性。