立春节气的习俗和注意事项
立春是二十四节气之首，立春虽然意味着春季的到来，但是升温幅度是渐进式的。下面一起来看看小编为大家整理的立春节气的习俗和注意事项，欢迎来阅读，仅供参考。
立春的习俗
祭句芒神
句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。
咬春
北方吃的食品是春饼，而南方则流行吃春卷。吃春饼和春卷，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。值得一提的是，立春这一日，中国民间“咬春”的另外一种食品是萝卜。比较普遍的说法是可以解春困。其实其意义并不限于此，除解困外，萝卜还可以解酒、通气，具有营养、健身、祛病等功效。
打春
又叫“鞭春牛”“鞭土牛”，起源较早，这种方式体现了人们对五谷丰登的美好期盼。因为，春牛在塑制时，往往要在肚子里塞上五谷，当牛被打烂时，五谷就流了出来。人们欢笑着拾起谷粒放回自己的仓中，预示仓满粮足。一些农村仍有“鞭春牛”的风俗。
躲春
在传统民俗学上，到了立春这一天就该躲春。因为立春这天气候开始交接，新的气场会对部分人群有不利的影响，更甚者会影响一年的运气，所以躲春的习俗就出现了。“躲春”其实就是“躲太岁”，多数是当年犯太岁之人需要躲春，传统留下来的习俗，每到立春这一天不能有口舌之争、必须要和和睦睦、心平气和地迎接这一天。更有一些地方习俗里面，躲春这一天不宜搬迁、看望病重患者及参加丧事等，以免招惹晦气，影响一整年的运气。
立春养生注意事项
衣：立春过后还得“捂”
早春实际上我国的大部分地区还是比较寒冷的，这个时候不建议大家立马就减衣服，这样很可能会导致感冒或者是关节炎。我们应该注意气温的变化，每天看天气预报，不要急于脱衣服，厚外套多穿一段时间，春捂秋冻是有科学道理的。
食：立春之后多吃辛温食物
所谓的辛温食物主要就是虾、葱以及生姜等，这些食物具有补充阳气的作用，还可以提升食欲。另外像银耳、萝卜以及红枣和雪梨等食物，也是很适合在春季食用的。但是羊肉以及牛肉和油炸食品要少吃，这些食物可能会引起上火。
住：多开窗保持空气清新
春季是很多疾病的多发期，所以我们应该注意卫生，预防疾病。每天在家里要有意识的去打开窗户通风，早晚各一次，每次十五分钟，这样能防止细菌和病毒在家里滋生。另外要经常扫地、拖地、擦拭家具表面的灰尘，千万不要偷懒。
行：多去郊外走走
立春后，不妨多去郊外走走，呼吸新鲜空气，调节身心情志。
防：防躁动，重视心理保健
“春季是人体肝阳亢盛之时，情绪易急躁，因此每年立春后，心理疾病患者都会有所增多，多为焦虑症、躁狂症等病”。
立春吃什么食物
蜂蜜
立春的时候建议大家吃点蜂蜜，蜂蜜是一种滋补效果很好的食物。蜂蜜能补中益气，而且比较温和，不会刺激到人体。如果想要补充维生素和矿物质，提升人体的免疫能力，那么吃蜂蜜是很合适的。蜂蜜可以搭配牛奶或者温水一起吃，味道更好。
韭菜
韭菜中含有很多的特殊挥发油，可以帮助开胃和提神，而且常吃韭菜还具有补肾的效果。春天正是韭菜鲜美的时节，我们用韭菜来包春卷吃，或者是做成饺子、包子，味道都很好。韭菜能帮助提升人的阳气，帮助解决手脚冰凉的问题。
菠菜
有不少人都以为菠菜是秋季的时候吃的蔬菜，实际上春天的菠菜味道更好。立春之后菠菜很鲜嫩，常吃菠菜具有解毒以及防春燥的效果。中医认为菠菜是一种凉性的蔬菜，很适合在春季的时候食用，并且菠菜含铁量很高，能缓解贫血。
春芽
春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。
春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。
樱桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。
萝卜
据汉代崔寔《四民月令》一书记载，我国很早就有“立春日食生菜……取迎新之意”的饮食习俗，而到了明清以后，所谓的“咬春”主要是指在立春日吃萝卜，如明代刘若愚《酌中志·饮食好尚纪略》载：“至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜”，名曰‘咬春’。清代富察敦崇《燕京岁时记》亦载：“打春即立春，是日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰‘咬春’，谓可以却春困也。”
春卷
除了春饼之外，春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”，是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。
春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。
立春节气农活动
一、蔬菜农事
1、保温防冻
早春季节的冷害和冻害发生的原因有两方面：一是植株旺盛的生长，加上人为管理中水、肥的增加，使植株的抗寒力显着下降。立春后仍有较大的寒流，使温室内茄果类蔬菜产生冻、冷害。为此，要继续做好防寒抗冻工作。
茄子和水果蔬菜生长较大，必须覆盖温室内的两层薄膜。瓜比茄子更容易冷冻，除了覆盖两层薄膜外，稻草束可以堆放在温室周围的裙膜位置，以增强对温室周围空调侵入的抵抗力;瓜苗仍处于育苗阶段，夜间可覆盖遮阳网、稻草帘或无纺布，提高保温能力;如果强冷空气来临，必须采取防冻保温措施。
2.做好通风工作
立春后，随着日照时间的增加、温度的升高和棚内湿度的增加，为了减少病虫害的发生，满足瓜菜生长发育环境的要求，必须认真做好棚内温湿度管理工作，做好开门、揭膜通风、关门、盖膜保温管理工作。
3.做好保花保果工作
低温会影响更多瓜菜品种的受精结果，容易落花落果。目前，水果生产方法得到了改进。一是应用植物生长调节剂沾花或涂在子房内，应按说明书使用植物生长调节剂，防止浓度过高和药害。二是人工辅助授粉。
4.做好病虫害防治工作
随着温度的升高和棚内湿度的增加，温室内的瓜类蔬菜容易发生灰霉病、疾病、枯萎病和蚜虫的危害。病虫害防治应结合农业防治和药物防治，如棚内温湿度管理，降低棚内湿度、沟铺草、合理施肥水、及时分枝、去除老叶、喷洒相应的农药防治等。
二、经济作物农事
1、田间除草
随着温度慢慢回升，小麦将进入返青期，年前杂草未出土，数量较少，或者没有时间除草的，要加强田间除草，特别是禾本科杂草。但伴随温度升高，也会出现阔叶杂草，需要禾阔双除的麦田，注意打药时的温度，避开降温。降温前3天，不建议施药。
2.浇返青水，施返青肥
对于麦田基苗整体不足的弱苗，需要及时采取早浇返青水、少量返青肥、喷洒功能性叶面肥，促进小麦生长。
三、果树农事
1、清扫果园
清理果园落叶、病果、虫果、杂草、废弃果袋、杂物等。，并集中埋葬或烧毁，以消除隐藏的越冬病虫害。
2.切除病虫枝
结合冬季剪切，重点处理病虫枝，注意破除树枝上的害虫茧(如黄刺蛾)。
3、树干涂白
常用于幼树和树干(特别是颈部)、防冻、燃烧、灭菌、杀虫剂。树干白色可以增强反射，减少树干对热量的吸收，减少温差，使树木免受冻害。它的主要功能是预防"日灼"和"抽条"，二是消灭病虫害，防土兽啃咬。
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