小满节气的传统活动及传统美食

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小满是二十四节气中的第八个节气,夏季的第二个节气。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。它的到来预示着我国大部分的地域都已进入夏季。下面是小编为大家整理的小满节气的传统活动及传统美食,希望对你们有帮助。

小满节气的传统活动及传统美食

小满节气的传统活动

1、抢水

农家有句谚语:“小满动三车(水车、油车、丝车)。”

说的是小满时节容易出现干旱天气,农户就用水车来取车排灌。

现在,水车早已被先进机械取代,但传统文化却保留了下来。在江浙一带,每年小满时节会举行“抢水”仪式。“抢水”仪式可热闹了,大伙儿在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,鼓锣一声号令,众人踏上事先装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌入田。

2、祈蚕

江浙一带,水土肥沃,农村里兴盛养蚕。

蚕宝宝很娇气,非常难养,因此江浙一带在小满时节会举行祈蚕节。

祈蚕节没有固定的日期,各家在哪一天举行都行,但前后差不了两三天。南方许多地方建有“蚕娘庙”“蚕神庙”,养蚕人家会到庙里跪拜,并供上酒、水果、丰盛的菜肴。

3、看麦梢黄

“麦梢黄,女看娘,卸了杠枷,娘看冤家。”

在关中地区,小满时节出嫁的女儿要回娘家探望,问候夏收的准备情况,这一风俗叫做“看麦梢黄”。

回家时候可不能两手空空,女婿、女儿一般会携带油糕、绿豆糕、黄杏等作为礼品。

4、小满“苦菜”当令

“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。”

如果说一首童谣可以把我们带到回忆里,那么一种味道,就能让我们在回忆里感怀。食苦菜,为小满习俗,同时作为中国人最早食用的野菜之一,它的味道是充满历史厚重的。

苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草。虽然苦中带涩,但营养丰富,含有多种维生素、矿物质、胆碱等,具有清热、解毒的功效。

苦菜的吃法很多样,可以滚水涮一下,然后用醋、香油等凉拌;也可以腌起来吃,脆嫩爽口;还可以做汤、做馅、热炒,风味各不同。

小满吃什么传统美食

1.食野菜

食野菜是小满的风俗。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。《本草纲目》:(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。苦苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草。苦苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。

2.麦糕饼

自古传说小满是蚕神的生日,因为南方养蚕较多,小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点,因而对“祭蚕神”也相对更重视一些。这时人们会以米粉或面粉为原料,制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用,期盼蚕茧能够丰收。

3.苦瓜

苦瓜为夏季食用佳品,营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口,别有风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外,还含有蛋白质。研究发现,蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。

4.枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为,枸杞苗全株性凉,味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。

5.蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等,为菊科植物蒲公英带根的全草,全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。中医认为,蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃经,具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。

小满预防皮肤病的方法

1、痱子

症状:痱子是夏天最多见的皮肤急性炎症。痱子是由汗孔阻塞引起的,分白痱、红痱、脓痱三种,多发生在颈、胸背、肘窝等部位,小孩可发生在头部、前额等处。初起时皮肤发红,然后出现针头大小的红色丘疹或丘疱疹,密集成片,其中有些丘疹呈脓性。生了痱子后剧痒、疼痛,有时还会有一阵阵热辣的灼痛等表现。

医生建议:平时加强室内通风散热,注意皮肤清洁,勤洗澡,保持皮肤干燥,特别是颈部、腋下等褶皱部位。清洗后扑上痱子粉可预防痱子发生。生了痱子不要用手抓,不要用强碱性肥皂洗,可涂上六一散等。

2、光感类皮肤病

症状:多见于皮肤白皙对日光敏感者,亦可因摄入某些致敏物质经光晒而引起。主要表现为被照射的皮肤暴露处发红、肿胀甚至发生水疱。预防方法是注意避免光敏物质和日光直接照射。

医生建议:出门前做好防晒措施,如涂上一些防晒用品等。可在医生指导下,用息斯敏等抗组胺药物、维生素B和C等。

3、微生物感染类皮肤病

症状:皮肤多汗、不洁易导致一些化脓细菌和真菌感染,引起毛囊炎、脓疱疹、疖、汗斑(花斑癣)、体癣、股癣等。

医生建议:应注意勤洗浴,勤换衣服,避免汗渍,保护皮肤洁净。如出现感染,应在医生指导下使用抗菌素药膏等。

4、虫咬类皮肤病

症状:主要由昆虫、蠓、蚊、毒蛾、毛毛虫等叮咬而引起,皮肤出现丘疹、风团、红斑、水疱等。

医生建议:外出尤其是在杂草丛生或潮湿处,应减少皮肤暴露,或在皮肤暴露处涂抹防虫药物。被虫咬后,可外用清凉油、风油精或花露水,必要时加服扑尔敏。注意切勿搔抓,以免感染。


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