立秋节气的传统食物及养生秘诀
“立秋”到了，但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。下面是小编为大家整理的立秋节气的传统食物及养生秘诀，希望对你们有帮助。
立秋节气吃哪些传统食物
1、吃西瓜
在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
2、食秋桃
立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
3、饺子
立秋当然要“抢秋膘”包饺子。饺子是一种非常受人欢迎的食物，立秋吃饺子叫做“抢秋膘”，你抢我一个饺子，我抢你一个饺子，人们认为这样可以使自己的身体健壮。
4、食小赤豆
从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。 民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗。东汉崔宴《四民月令》：“朝立秋，冷飕飕;夜立秋，热到头。”
5、贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。
6、吃“渣”
山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。
7、吃“福圆”
立秋时节是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
8、吃茄子
民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。
9、吃清凉糕
在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。
立秋节气的养生秘诀
1、解暑养胃
夏日炎热虽逐渐离去，但天气却依旧未出三伏，因此，这个时候饭桌上一定不能缺少消暑的食物。
绿豆粥和薄荷粥都是极其美味的食物，绿豆粥可帮助我们降血脂，降血压，同时又有清热解暑的功效，而薄荷粥除了清热解暑，还有着清利咽喉的作用。两者是立秋养生的一大美食，饭桌必备佳品。
2、防燥润肺
秋季天气干燥，易消耗人体的津液和肺液，让人感到口干舌燥。不注意的话，还会被秋燥所侵袭，还可能引发多种疾病，因此，秋季养生，防燥润肺是关键。多食蔬菜水果可以帮助我们消除秋燥症。
3、祛湿滋阴
虽时至立秋，但空气依旧闷热潮湿，在这湿热交蒸的季节，防暑和除湿依旧是养生关键。薏米粥可帮助我们祛湿，还能暖脾胃，有清热排毒的功效，对于女性来说也是绝佳的美容食物。
4、防“秋老虎”
秋老虎一般发生在立秋之后，属于短期的回热天气。为了防止秋老虎，预防中暑，要保证充足的睡眠和水分，多吃新鲜蔬菜和水果，另外出门时，一定要做好防晒工作。
除此之外，在凉爽的早晚，可选择适合自身的锻炼项目，为自己强身健体。在家也尽量使用自然风降温，不宜多吹空调。
立秋饮食原则
1、不要暴饮暴食
一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。
2、少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。另外,还要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
3、饮食不宜生冷
由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,寒冷食物容易导致肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。
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