秋分节气的活动及传统美食

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秋分时节,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次的降水,气温也一次次地下降。下面是小编为大家整理的秋分节气的活动及传统美食,希望能对大家有所帮助。

秋分节气的活动及传统美食

秋分节气活动

一:采食秋菜

很多地方有个习俗叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。成人可以带着孩子一起去采摘秋菜,并让孩子参与到清洗、烹饪的过程中,感受食物的美好,体验自己劳动果实的幸福。

二:送秋牛

秋分随之即到,其时便出现挨家送秋牛图的,送图者都是些民间善言唱者, 主要说些秋耕和吉祥不违农时的话。成人可以带着孩子一起制作一幅秋牛图,感受习俗的趣味。

材料准备白纸、彩笔、剪刀、彩纸、胶棒即可,能力强的孩子可以自己画牛,能力较弱的孩子可由教师提前画好轮廓,再涂色剪下来就可以啦。

三:粘雀子嘴

秋分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。

成人可以带着孩子一起品尝汤圆,然后取几个汤圆用细竹叉扦着置于农田地里,了解古时的智慧和美好祈愿。

四:秋分趣味“五禽戏”

秋分是进行体育锻炼的好时机,成人可以带着孩子一起玩五禽戏,据说五禽是由东汉名医华佗模仿五种动物的动作创编的,一人模仿,一人猜,感受秋日好天气的亲子时光。

五:手工里的处暑

秋分时节,天高气爽,丰收在望,此时也是人们放风筝的大好时节,特别是孩子们最是喜欢。因此在很多地方都有在秋分日这一天放风筝的习俗,甚至还会举办放风筝比赛,大大小小的各种风筝在天空中飞舞,庆祝丰收的节日气氛非常浓郁。成人可以带着孩子一起亲手制作风筝、放风筝,感受秋日的快乐。

六:一起来一顿螃蟹大餐

秋日,蟹正肥,秋分时吃顿螃蟹大餐,小确幸不过如此。成人可以带着孩子到超市、菜市场去观察、买螃蟹,并参与到螃蟹烹饪的过程中,最后品尝秋日宴。

和老板了解公母螃蟹的不同,以及分辨的技巧。

七:秋分到,蛋儿俏

“秋分到,蛋儿俏”,秋分成了竖蛋游戏的最佳时光。在古老的传说中,秋分、春分时最容易把鸡蛋立起来。据史料记载,秋分立蛋的传统起源于4000年前的中国,以庆祝秋天的来临。成人可以带着孩子一起玩立蛋的游戏,让幼儿更好地了解秋分节气的趣味习俗。

八:记温度,感时节

秋分后,秋意越来越浓,天黑得越来越早,气温逐渐下降,成人可以带着孩子记录秋分节气的温度变化,可以和以前的温度记录进行对比,了解季节的转移与变化特点。

秋分吃哪些传统美食

1.秋菜

秋菜是野苋菜,每到秋分时节,有些地区的人们都会采摘秋菜来吃。秋菜可以制作求菜汤来喝,有强身状体的作用。

2.汤圆

汤圆是传统的美食,到了秋分时节,好多地区的人们都会食用汤圆。汤圆的口味很多,营养而又美味。

3.芋饼

芋饼是用芋头制作而成的一道美食,不仅好吃,而且营养价值也相当高,是老少皆宜的好食物。芋头饼吃起来非常消化,比较适合秋分时节食用。

秋分时节的饮食非常讲究,所以大家不要胡吃海喝才好,饮食方面尽量以清淡为主。秋分时节可以多吃一些蔬菜和水果,这样非常有益于身体健康。例如可以选择吃一些莲藕、白萝卜、芹菜、梨子、葡萄等等。秋分时节天气比较凉,所以大家都会喜欢吃热气腾腾火锅,吃火锅的时候要注意营养均衡才好。

秋分的饮食禁忌

忌食油腻煎炸的食物

炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物,秋季食用后难以消化,容易积于肠胃之内。 加之脾胃功能较弱,食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热,不利于人体适应秋季干燥的特性。

忌生吃水生植物

秋季是大部分水生植物收获的季节,也是囊蚴多的季节。 如荸荠、茭笋、菱角等,它们大都质白鲜脆、清凉爽口,吃起来味道鲜美,并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。 但是,秋分之后,生吃这类水生植物,极容易导致姜片虫的感染,使肠黏膜发炎、出血、水肿,甚至形成溃疡,一般常伴有腹泻、食欲不振。 因此,秋季忌生吃水生植物。

忌食辛热香燥的食物

蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品,多食助燥伤阴,还会加重内热,使燥邪侵犯人体。

忌吃肥甘食品

中医认为,秋季主肺气,肺主辛味。 如果肺气太过,往往会导致肝气抑郁。 秋燥易伤津液。 因此,在饮食方面,以防燥护阴、滋阴润肺为主,忌吃肥甘食品。


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