夏至吃面条的说法是什么
2023夏至吃面条的说法是什么
夏至节气已经到来了。夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。如今，有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。下面是小编精心推荐的夏至吃面条的说法是什么，仅供参考，欢迎阅读！
夏至吃面的寓意
自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。
夏至吃面是有说法的，夏至虽不是夏天最热的时候，但表示炎热的夏天即将到来。人们从夏至开始改变饮食，以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。所以，夏至面也叫做“入伏面”。
在古代的时候，一般到夏至人们都会举行祭祀仪式，祈求苍天保佑灾消年丰。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。此时民间新麦方出，人们以面食敬神。夏至吃面食这一食俗也流传至今。
因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。从营养学的角度来看，夏至前后是麦子丰收、新面粉上市的时候，新鲜面粉里的营养成分较高。过去，人们在这个时候多吃面，一方面是庆祝丰收，另一方面也可以从新面粉做成口感很好的面条中汲取丰富的营养成分。
小麦味甘、性凉，入心、脾、肾经;《本草拾遗》说“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力”，《医林纂要》说它“除烦，止血，利小便，润肺燥”。还有人爱在酷热的夏天吃热面，多出汗以祛除人体内滞留的湿气和暑气。
此外，夏季受凉后往往会出现鼻塞恶寒、头痛身重等症状，煮一碗热面，加些葱白及胡椒，趁热品尝，有一定辅助治疗作用。
夏至吃面的好处有很多，但是吃面也是有讲究的，面要好，但是汤更是要注意，汤的营养更不要忘记。因为面在水煮过程中有很多B族维生素溶解在汤里，所以大家吃面的时候别忘多喝些汤。
所以，夏至为什么要吃面的答案，一是为了取一个好彩头，另外，也有提醒大家注意防暑降温的含义。
夏至节气的由来和气候特点
夏至也是属于节气中的一个，还是一个很重要的节气，从过去到现在，在夏至的时候，一直都有庆祝丰收、祭祀祖先的习俗，以祈求消灾年丰。夏至这一天还有吃面的习俗，民间有“冬至馄饨夏至面”的说法，因为夏至代表着炎热夏天即将到来，人们的饮食以热量低、便于制作的食物为主，面条就常常是家庭首选，所以夏至面也叫“入伏面”。 6月21日是二十四节气中的夏至，“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，夏至的时候天气是很热的，是很容易中暑的，这个时候可以选择吃一些生冷的食物，这样可以帮助我们降火开胃，可以很好的防止我们中暑，还能保证我们的健康。
夏至过后有十五天的时间，中国民间把这15天分成3“时”，一般头时3天，中时5天，末时7天。这期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。夏至，意味着炎热天气正式开始，之后天气越来越热，因此民间有“夏至不过不热”的说法。夏至后虽然太阳直射点逐渐向南移动，北半球大部分地区白天一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长，但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高。一般年份，这时长江中下游地区和黄淮地区降水一般可满足作物生长的要求。《荆楚岁时记》中记有：“六月必有三时雨，田家以为甘泽，邑里相贺。”可见在1000多年前人们已对此降雨特点有明确的认识，到了夏至的时候，随之而来的不仅仅是炎热的天气，同时带来的还有大量的降雨，但是对于南方和北方来说，降雨量是不同的。
夏至养生知识
运动不宜大汗，提倡每天温水洗澡
运动调养，是各个节气养生中不可缺少的因素之一。夏至时节，运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，最好选择空气新鲜的地方，不宜做过于剧烈的运动。锻炼身体最好以散步、慢跑、太极拳等项目为好，不宜做过分剧烈的活动如果运动过激，会导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也易损阳气。
运动之后，出汗过多，可适当饮用淡盐水或绿豆盐水汤，不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹症、黄汗等多种疾病。
夏至过后，天气日益炎热，提倡每日温水洗澡。温水澡不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽，消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。由于温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。
饮食清淡，宜适量“吃苦”
夏天炎热，人体出汗多，水分和矿物质流失大，因此应注意膳食营养摄入均衡。
只要不偏食、不挑食，注意好饮食中荤素、粗精的搭配，就能全面均衡地摄入营养。据介绍，可以多吃瓜果类应季蔬菜，维生素和矿物质的摄入会比较好。
与此同时，夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡，不宜肥甘厚味，以免化热生风，激发疔疮等疾病。这段时间还可多吃苦瓜、香菜。苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用。不过，苦味食物均属寒凉，虽能清热泻火，但体质虚弱者不宜食用。
夏日里，很多人喜爱贪食冷饮，对此，专家也提醒，如果频繁地进食各种冷冻饮品、冰镇瓜果、雪糕、冰淇淋等寒凉食物，就会使胃部受到强冷刺激而造成胃部急剧冷缩，胃部需要的气血急剧增加，心脏和脾脏调动大量的血温热肠胃。经常如此，不仅脾胃受损，心脏也跟着受累。体内寒湿加重，水湿、废物和毒素又无法及时、顺畅地排出体外，身体免疫力下降。同时还会引发毒素堆积，导致颜面生暗疮、长色斑。有的人脸色总是苍白或发青，就是因为体温偏低造成气血停滞、流通不畅导致的，传统医学称之为“寒湿”重。脸上长痘和斑，是脾胃阳气不足，不能迅速代谢体内垃圾，造成不良垃圾存于体内，并且随着经脉巡行到面部而生。
夏至的饮食习俗
1、立夏饭
旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。
2、麦蚕
青麦蚕，也叫青麦团，是上海郊县和江苏启东、海门一带立夏节令食品。将还没成熟的青麦穗揉碎，把带壳的麦粒放入锅里炒熟，去掉壳，放进石磨磨成粉，与糖一起制成寸长像一条条蚕宝宝的条状食物，所以叫麦蚕。
3、立夏茶
立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。立夏之日，新茶上市，妇女要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是饮了立夏茶，可以防止疰夏，让你健康平安度夏。
4、立夏粥
立夏时节，湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料，加入大米中熬成香气四溢的粥。
5、立夏果
立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂，搓成小团子，加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。相传吃立夏粿表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余。
6、脚骨笋
立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗。脚骨笋实际上就是山上的乌笋。它细细长长的，形似脚骨，烹煮的时候切成三四厘米长的段，不剖开，据说立夏吃了脚骨笋，一年脚骨都健康。
7、尝三鲜
无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜是指黄瓜、苋菜、蚕豆;树三鲜指樱桃、枇杷、杏子;水三鲜则是指螺蛳、鲥鱼、河豚。
8、见三新
与无锡民间立夏食俗相似，苏州地区有“立夏见三新”的说法。三新是指樱桃、麦子和青梅，人们先用三新祭祖，然后再自己吃。
9、七家粥
浙江农村地区立夏要吃“七家粥”。七家粥是用左邻右舍各家汇集起来的米，加入各色豆子和红糖煮成一大锅粥，再大家一起分食。
10、立夏蛋
立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋，民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前，传说这样能保佑孩子不得夏热病。
11、鼎边糊
立夏时节，福州人要吃鼎边糊(又称锅边糊)，是用米浆涮锅边，再加入虾米、木耳、苋菜、香菇、花蛤等做成的风味小吃。煮鼎边糊，也叫“做夏”。
12、虾面
立夏这天，闽南家家户户用新鲜的虾子、青菜、猪肉和油面一起煮成虾面供全家食用。
13、夏团子
立夏吃夏团子是湖南娄底人的习俗。先将糯米粉和成团，揪成小剂子，捏成饺皮状，包入馅，收口搓圆，然后下锅煮，放上白糖。
14、光饼
福建闽东地区立夏这天要吃光饼。光饼是面粉加少许盐烘制而成的，但吃法又有些差异。周宁、福安等地是将光饼放入水中浸泡后做成菜肴，而福鼎、蕉城等地则是把光饼剖开，夹入炒熟的豆芽、韭菜、肉、糟菜等一起吃。
夏至句子语录
1、气温攀高夏至到，祝福声声围君绕。切勿心烦又气躁，心静凉气自然到。自然美景多美妙，荷塘夜色笑声高。家人夜晚齐相聚，享受清风无烦恼。祝你夏至人健康，快乐相伴每一秒!
2、清早淡茶利排毒，晌午绿豆助降火，夜晚银耳养容颜;夏日烈阳猛如虎，望君不要被吓了，解决只需三两招，身体健康不用愁，愿君开心每一天。
3、热浪滚滚夏至到，气温升高人烦燥，牵挂化作清凉风，阵阵吹至君身旁，思念转成清爽雨，丝丝凉意浸心田，清新文字送祝福，夏至健康陪左右，愿君清凉一夏!
4、旭日东升夏至到，降温防暑莫迟到，清凉短信已送到，徐徐东风又报到，舒展四肢伸懒腰，心静即凉无烦恼，荤腥油腻要吃少，蔬菜瓜果吃到饱。夏至养生，轻松搞定!
5、送走了春的灿烂，迎来了夏的刚健。蓬勃的热情高涨，快乐的心情发散，抛弃畏缩的杂念，亮出进取的闪电，夏至时节，释放你的能量，让幸福伴你早日凯旋!
6、阳光给夏天上了色，劲风勾勒着季节的轮廓，蝉儿鸣唱着夏的热度，汗水流淌着火一样的活力，惟有情谊是心中的那一抹新绿。夏至来了，多保重。
7、夏至养生道，莫忘小动作，睡前梳梳头，改善血循环，疲倦伸懒腰，精神爽快招，久坐垫脚尖，拉伸肌肉妙，没事叹叹气，心肺功能好。关怀已送到，安康都围绕!
8、夏至到来暑气旺，大动肝火伤肝脏。遇事莫急好商量，平心静气暑自降。新鲜水果多尝尝，排毒养颜身体棒。多吃绿豆来降火，清凉自然到身旁。夜晚开窗风送爽，舒舒服服到天亮。祝你健康!
9、夏至饮食秘籍，贴心分享给你，苦味清泄暑热，苦瓜苦菊凉拌，清淡之品开胃，绿豆红枣是宝，一周三次粗粮，晚上多食粥汤，温馨关怀送上，愿你快乐安康!
10、炎热夏至巧养生，方便实用活血茶，三七粉每天一克，补虚强壮又降压，丹参两到三克泡，调节血脂促循环，山楂冬青煎水饮，强心通脉清热佳。愿快乐安康!
11、夏至养生正当时，几种食物谨慎吃，鲜花属性大不同，随意泡茶易中毒，韭菜农药残留多，淡盐水中泡半天，清脆爽口腌酱菜，防腐剂高伤害大。愿快乐安康!
12、夏至养生在清，思想清静莫急，神清气和养肝，饮食清淡蔬果，菊花泡茶去火，游乐清幽莫别累，江边湖畔消暑，居室清凉适宜，早晚通风换气。愿快乐安康伴你!
13、夏至炎热酷暑绕，教你防暑小妙招，生津止渴吃西瓜，利尿补水降血压，多喝温水和绿茶，清凉爽心伴一夏，消暑首选绿豆汤，外出防晒不能忘，心境平和自然凉，愿您夏至保健康!
14、夏至到，天气燥，平和心态保持好;烈日照，大雨瓢，气温多变别感冒;冰西瓜，菊花茶，降温防暑有奇效;短信到，健康保，转发好运跟你跑。夏至快乐!
15、"夏日炎炎今报到，瓜果蔬菜也新鲜，正是一年好风景，尽情游玩美山水，欢乐自然随风来，发条短信邀朋友，结伴同行凉爽地，共享如今好风光!"
16、"白开水是爱人为你调的去火茶，记得多喝几杯，夏至来了，有它(她/他)的陪伴，爱就在身边!"
17、热情似火的夏至已来到，抱一抱你，开心无边;照一照你，幸福如火;亲一亲你，神采飞扬;拥一拥你，活力四射;搂一搂你，激情无限。愿你夏至舒爽，欢乐开怀!
18、夏至一到气温高，容易上火容易躁。一杯凉茶降暑温，心平气和无烦恼。清淡饮食防三高，青菜豆腐好味道。坚持锻炼少熬夜，精力充沛身体好。轻松防暑，清凉一夏!
19、莲心素裹，奉献清凉画面;如水月华，洗净如烟纤尘;夏风轻轻，不躁不急，浪漫满天涯。岁月拈花，淡看浮华，夏至更添几分娇艳。又到夏至，愿你清凉舒爽，幸福一夏!
20、让夏日的缕缕清风滋润你的友情，让夏日的沥沥小雨浪漫你的爱情，让夏日的滚滚热浪涌起你的激情，让夏日的句句问候清爽你的心情，夏至到了，愿清凉伴你一夏，快乐伴你一生!
21、夏至来，祝福到，刮来开心风，飘起逍遥云，降下吉祥雨，撑起知心荫，愿你炎热夏季心清凉，酷暑夏天爱清爽，握手顺利，拥抱欢唱。
22、夏季蚊蝇很讨厌，门窗敞开张纱。防止蚊虫骚扰休，苍蝇携菌疾传染。睡觉要把蚊香点，休息勿扰好睡眠。消灭苍蝇喷杀手，确保身体有健康。夏至健康好睡眠。
23、至理名言：权利，至关重要;快乐，至高无上;爱情，至情一往;生活，至善至美;身份，至尊至贵;莫忘，至亲好友;祝你，夏至快乐!早日，一切皆得!
24、夏至要降火，苦瓜别丢脱;夏至要养心，莲子当卫兵;夏至要解毒，草莓来帮助;夏至要清肠，豌豆尝一尝;夏至要通气，莴苣不可替;夏至要补血，章鱼不能缺。愿你吃得快乐，健康不止一“夏”!
25、夏至美食养生，防暑去火独到，天热多喝绿茶，补充水分解乏，清热解毒西瓜，冰镇不宜过长，黄瓜降火是宝，生吃凉拌最佳，温馨关怀送上，愿你快乐安康!
26、夏至到，养脾胃，四要诀，分享你，动为纲，促消化，快步走，微汗佳，素为常，多蔬果，绿豆汤，消暑忙，酒少量，护胃肠，莫愁肠，欢声扬。关怀到，愿安康!
27、夏至养生有三宝，贴心给你道一道，饮食清淡宜食粥，南瓜百合放里头，益气生津多喝汤，枸杞乌鸡是良方，饮茶品茗养心性，绿茶搭配合欢花。(情)愿快乐安康!
28、炎炎夏至今来到，高温酷暑身边绕。劝君心情莫烦躁，四季轮回莫要恼。中午美美睡一觉，神清气爽开颜笑。朋友情谊总围绕，假日聚会聊一聊。早晚出门走一走，欣赏美景到来好。生活充实心态好，凉意自然身边到。祝夏至健康快乐!
29、夏至炎热心浮躁，外出旅游暑气消，成功可贵快乐更重要，名利渴求情意永闪耀，调理饮食心态也要调，愿你被幸福套牢，祝你和甜蜜狂飙，生活如意事事好。
30、暖风徐来麦穗黄，帘卷曦风一帘香。夏至初来日渐长，午睡总使人酥爽。布衣布鞋透风凉，粗茶淡饭最健康。熏烤油腻要远离，时令果蔬能润肠。快快乐乐心舒畅，简简单单人健康。夏至祝福，祝您安康!
31、高温酷暑夏至到，生活起居要注意。晚睡早起没问题，午休一小时需要保。汗流如雨要补水，室外工作避正午。空调温度要限制，久吹感冒可不好。锻炼身体宜早晚，适量才能健康抱。祝你夏至健健康康身体好，快快乐乐无烦恼!
32、酷夏已至我愿化作甜蜜多汁的雪梨滋润你忙碌而无暇顾及的双唇;我亦愿化作傍晚的一缕清风吹落你额头的汗珠与忧愁;我更愿化作清凉舒爽的一汪碧水时时刻刻将你的身心洗涤。
33、热浪滚滚夏至来，闷热难耐让人烦;吃块西瓜解解暑，吹吹风扇心稍安;跳进泳池游游泳，身心俱爽乐无边;送份问候来爽你，愿你夏至乐无忧!
34、夏至到来气温高，热浪阵阵惹人恼。手机短信送问候，友情带着清凉到。愿你平心静气心情好，轻轻松松暑自消。愿你工作顺利好运绕，开开心心永不老!祝身体健康，幸福快乐!
35、夏至日节能环保熄灯一小时，低耗环保减少排放和污染。千头万绪牵连广，大小厂矿都有责。个人单位不列外，大家一起动手管。坚持不懈才凸显，绿色无污美家园。亚洲熄灯一小时，众人共创明天丽。
36、夏至养生忙，妙招来分享，晨起喝杯水，排毒是诀窍，常喝猪蹄汤，粗粮搭配妙，午睡很重要，一小时为好，下午喝果汁，苹果梨原料，天热别犯懒，锻炼微汗佳，睡前烫烫脚，擦干搓脚心，冷饮需节制，热茶消暑高，戒怒莫烦躁，常聊聚欢笑，关怀已送到，安康都围绕!
37、夏至解暑有妙方，绿豆芦荟熬成汤，散邪解毒且美容，西米椰汁调成乳，解暑生津能明目，高粱苹果西瓜捞，润肺益胃防癌症，夏至愿君开心相伴，健康相随，夏至快乐!
38、夏至养生有道，妙招送你记牢，清晨洋葱少许，晚餐少量红酒，清热利湿为上，绿豆冬瓜煲汤，辛辣助热远离，辣椒韭菜牛羊。温馨关怀送上，愿你快乐安康!
39、蝉鸣声声多热闹，心平气和当歌谣。雷雨阵阵电光闪，避雷莫在树下站。阳光灿烂当头照，防晒工具随身带。空调虽好可降温，控温不低二十二。冷饮好吃不可多，西瓜热茶更适宜。夏至到了，愿你健健康康，幸福永傍!
40、夏至吃干果，补血又美容，桑葚干煮粥，补铁功效显，葡萄干养颜，每天一小把，桂圆肉泡茶，改善血循环，黑枣干煲汤，安眠缓疲乏。关怀已送上，快乐又安康!