芒种这个节气的来历及气候
芒种时节，水稻、棉花等农作物生长旺盛，需水量多，适中的梅雨对农业生产十分有利。既然这样，那你知道芒种节气是怎么来的吗?下面给大家带来一些关于芒种这个节气的来历及气候，供大家参考。
“芒种”是麦类等有芒作物成熟的意思，意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。
芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了。所以，“芒种”也称为“忙种”、“忙着种”，是农民朋友的散播播种。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。
芒种是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始;太阳到达黄经75°时叫芒种节气。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。
螳螂生—螳螂是一种昆虫，主要以捕捉害虫为食，被人们视为益虫。
每年一到艺种节气，则正值有艺农作物成熟，即进入夏收夏种大忙季节。在农业生产上，此时最忌出现农业害虫。而此时也正是螳螂出现的时间，好像是在提醒人们在农业生产上，要注意消灭害虫，有利于农作物的正常生长，才有利于秋季的丰收。所以。从古时候开始，“螳螂生”成为芒种节气一候的候应。
鵙始鸣—鵙是鸟类中的一种，旧称“伯劳”。此鸟常活动于草坡疏村或农田村舍附近，是一种以虫为食的益鸟。它终年留居我国西南长江流域以南直达华南地区。伯劳与其他鸟不同。一般的鸟，春季来临后都比较喜欢鸣叫。
然而，人们在长期的生活实践中发现伯劳到每年夏季农历五月芒种节气，才开始鸣叫。所以，“鵙始鸣”成为芒种节气二候的候应。
反舌无声—“反舌”是一种鸟、其特征为全身黑色，只有嘴是_的，善于鸣叫，而且鸣叫的声音富于变化，因此又被称为“百舌”。反舌与春夏喜欢鸣叫的众鸟非常不同，它一到芒种节气就不鸣叫了。所以，人们归纳“反舌无声”作为芒种节气三候的候应。
中医养生专家、中国中医科学院杨力教授提示我们，芒种节气的时令饮食是：桑椹。
桑椹，又名桑果，早在两千多年前，桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多，酸甜适口，又被称为“民间圣果”。
中医学认为，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
现代医学认为，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为“21世纪的保健果品”。
桑椹有改善皮肤的血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
食用桑椹注意事项
第一，桑椹中含有过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，因此小孩不宜多吃桑椹。
第二，桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，且性质偏寒，故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。
第三，桑椹含糖量高，糖尿病病人应忌食。④桑椹有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。
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