秋分饮食养生吃什么肉

秋分饮食养生吃什么肉合适

秋分时暑伏远去、秋老虎也已经结束了，太阳自南半球向北半球运动，人们会觉得天气开始变得凉爽起来，梧桐一落而天下知秋，下面是小编为大家整理的秋分饮食养生吃什么肉，希望对您有所帮助!

秋分饮食养生吃什么肉

最滋补：羊肉

羊肉有助元阳、补精血及疗肺虚之功效，对于气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人是相当的有益，还能益肾壮阳，补虚抗寒及强健身体，也同样是冬令的滋养食疗珍品。

需要注意的是，羊肉性偏温热，并不是人人皆可以食用，阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、湿疹与发热病患应该忌食。

最补铁：瘦猪肉

猪肉的肥瘦差别较大，在肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃会容易导致高血脂和肥胖等疾病，它的蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且在瘦肉中还含有血红蛋白，是可以起到补铁作用的，还能够预防贫血，猪肉中的血红蛋白比植物中的要更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜来的好。

由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此它比牛肉还要更好消化吸收，在中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉还具有滋阴润燥的作用，对于热病伤津、燥咳与便秘等疾病都是有一定的治疗效果。

脂肪最少：鸡肉

鸡的脂肪几乎都在鸡皮中，每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克左右的脂肪，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血及虚弱等症装都有很好的食疗作用。

微量元素最多：鱼虾

鱼虾中的微量元素极为丰富，它含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等多种元素，都是人体所需要的元素。

需要注意的是，水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不可以多吃，因为受海洋污染的影响，水产品内往往都会含有毒素和有害物质，过量食用会容易导致脾胃受损，还可能会引发胃肠道疾病。

秋分吃什么食物

蜂蜜

我国古代医学家很早以前就替我们想了一个对付秋燥的最佳饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，即白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。

鸭肉

鸭子富含营养，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉，同时也为祖国医学所称道：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……”。尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季食疗首选鸭。

梨

梨是秋季最好的润肺食物之一，每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。秋燥袭人时，出现口渴、便秘、干咳等症状，或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。梨子是解秋燥的圣品，但考虑到梨子性质偏寒，所以体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖就可。

菜花

菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

秋分吃杂粮小贴士

烹调最好用蒸

吃粗粮最好用蒸的方法，这样可以最大程度上保留粗粮中营养成分，而油炸、煮粥等都会在一定程度上损害粗粮的健康特性。用油炸的方法烹调粗粮，会导致摄入过多的脂肪，同时损失粗粮中的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分。

要遵循适量原则

粗粮营养丰富，但是不宜食用过多，否则会导致胀气、消化不良等不适。我国营养学会推荐，粗粮在我们每天的饮食中最好占到20%—30%，每人每日的杂粮摄入量推荐在50克左右，多达100～200克也无妨，但是不能一日三餐全部是粗粮。

要看体质选食物

胃肠不好的人可以多吃小米、大黄米和糙米，比较容易消化;血糖高、血脂高或肥胖的人，适合吃燕麦和豆类;贫血的人适合吃小米和黑米，有利于补铁;体质较热的人可以多吃绿豆和荞麦，能中和解毒、清凉解渴;容易水肿的人可以多吃红豆和薏米，可以消水肿、排毒素;中青年男性补肾可以多食黑米，有助于滋阴补肾、益气强身、补肝明目。

秋分温度多少

进入秋季日均温度22℃以下。

秋分时节，我国长江流域及其以北的广大地区，均先后进入了秋季，日平均气温都降到了22℃以下。北方冷气团开始具有一定的势力，大部分地区雨季刚刚结束，凉风习习，碧空万里，风和日丽，秋高气爽，丹桂飘香，蟹肥菊黄，秋分是美好宜人的时节。

描写秋分的诗句

《中秋对月》(唐)李频

秋分一夜停，阴魄最晶荧。

好是生沧海，徐看历杳冥。

层空疑洗色，万怪想潜形。

他夕无相类，晨鸡不可听。

《点绛唇》

金气秋分，风清露冷秋期半。凉蟾光满，桂子飘香远。

素练宽衣，仙仗明飞观。霓裳乱，银桥人散。吹彻昭华管。

《依韵奉和司徒侍中庚戌秋分》(宋)强至

金气才分向此朝，天清林叶拟辞条。

三秋半去吟蛩逼，百感中来醖蚁消。

候早初逢旬甫浃，月圆前距望非遥。

如今昼夜均长短，占录无劳史姓谯。

《秋分後顿凄冷有感》(宋)陆游

今年秋气早，木落不待黄，

蟋蟀当在宇，遽已近我床。

况我老当逝，且复小彷徉。

岂无一樽酒，亦有书在傍。

饮酒读古书，慨然想黄唐。

耄矣狂未除，谁能药膏肓。

《晚晴》(唐)杜甫

返照斜初彻，浮云薄未归。

江虹明远饮，峡雨落馀飞。

凫雁终高去，熊罴觉自肥。

秋分客尚在，竹露夕微微。

《送僧归金山寺》(唐)马戴

金陵山色里，蝉急向秋分。

迥寺横洲岛，归僧渡水云。

夕阳依岸尽，清磬隔潮闻。

遥想禅林下，炉香带月焚。