幼儿园关于烹饪的活动方案策划书(3)

　　幼儿园烹饪活动方案篇(三)

　　设计意图

　　将幼儿园的教育融入幼儿的生活，让幼儿在快乐的游戏中主动地习得知识、掌握技能，是幼儿园课程最根本的出发点。农村幼儿对各种蔬菜都很熟悉，我利用幼儿生活中常见的蔬菜，让他们在观察、操作、合作中掌握一些生活技能，体会劳动的乐趣，于是我设计了这节活动。

　　活动目标

　　1、了解几种常见调料名称及其味道，发展幼儿各种感官。

　　2、在游戏中丰富生活知识，提高生活技能。

　　3、体验合作劳动的乐趣。

　　活动准备

　　1、糖、醋、盐、味精、辣椒，各种蔬菜。

　　2、围裙每人一件，一次性手套若干，小碗、勺子。

　　3、红、黄、蓝、绿队标。

　　活动过程

　　一、参观"宝贝厨房"，导入主题。

　　1、师：欢迎你们来到宝贝厨房，我是厨师长，你们是小厨师。小厨师们，我们一起来参观一下宝贝厨房里的蔬菜，看看都有哪些?

　　师幼参观蔬菜，并讲解其外形特点、做法及营养价值。

　　2、师幼小结

　　师：蔬菜的种类很多，很有营养，我们小朋友吃了会变得更健康、聪明。

　　二、厨师竞答赛

　　师：为了选拔一些优秀的小厨师参加下面的厨艺大比拼，我准备了一些厨房小知识，看看哪队的厨师才有资格参加比赛。

　　1、说出三种调料的名称?

　　2、鸡蛋可以怎样吃?

　　3、凉拌黄瓜需要什么调料?

　　4、凉拌西红柿需要什么调料?

　　5、糖是什么味道的?

　　6、盐是什么味道的?

　　7、醋是什么味道的?

　　8、味精是什么味道?

　　三、厨师猜猜猜

　　师：我们知道一盘香香的菜是不能少了调料的帮助的，所以接下来我想考考小厨师的眼力，我准备了一些调料要让大家猜猜看是什么?

　　幼儿通过看、闻、尝猜猜各种调料。

　　四、厨艺大比拼

　　师：小厨师们，通过刚才的比赛可以看出你们真的都很棒，但是最大的考验在来了，你们敢不敢接受挑战?我为大家准备了一些蔬菜、调料，你们来比一比看看哪队做的菜最好吃，准备好了吗?行动吧!

　　幼儿实践操作，教师适当指导。

　　五、评选最佳菜肴

　　师：小厨师们把你们的凉拌菜放到前面来，请坐。每队请一个小朋友上来介绍一下你们拌的是什么菜?用了哪些调料。

　　小结：你们真能干，但味道怎么样呢?我们还是请客人老师来尝尝吧。

　　师：小厨师们，我们问问客人老师，哪道菜最好吃?你们都很棒，四道菜都受到了评委的好评。拍手祝贺一下吧。